Abbia Nova

viejo casale, situado en el trazado de una carretera romana que conducía del Lazio a Abruzzo. Las vinificaciones se realizan de manera simple, tratando de dejar que la materia prima se exprese con la mínima intervención.  Los vinos son sinceros y auténticos, verdadera expresión artesanal de la tierra.

estas tierras tiene orígenes antiquísimos. Introducida por los antiguos romanos, la cultura de la vid ha sido transmitida a lo largo de los siglos, sobre todo gracias a la actividad de los monjes. El Monasterio Benedictino de Santa Scolastica ha jugado un papel fundamental en la conservación del antiguo saber sobre la gestión de las viñas y la producción de vino. En esta área habita desde hace siglos una uva autóctona de bayas rojas muy interesante, que en los últimos años ha cobrado relevancia también a nivel nacional: el Cesanese del Piglio.viejo casale, situado en el trazado de una carretera romana que conducía del Lazio a Abruzzo. Las vinificaciones se llevan a cabo de manera sencilla, tratando de dejar que la materia prima se exprese con la mínima intervención.  Los vinos son sinceros y auténticos, verdadera expresión artesanal de la tierra.