Bodegas Bernabeleva

Bodegas Bernabeleva

Bernabeleva es la realidad vitivinícola fundada en el lejano 1923 por el Dr. Vicente Alvarez-Villamil en la zona de Madrid. Durante décadas, la bodega ha permanecido en manos de sus herederos, quienes la han cuidado con amor y pasión, cultivando las uvas autóctonas del territorio y transformando la finca en una de las realidades de referencia en el mundo de los vinos españoles. El logo representa a la diosa de la caza, a la que se dedicaban los bosques sagrados por las poblaciones prerromanas a través del dibujo de una huella de un oso en las cortezas de los árboles o en las rocas, que han llegado intactas hasta nuestros días. Bernabeleva, traducido literalmente, significa el camino del oso y es precisamente este animal, hábil, valiente y enérgico, el que encarna los valores de la finca.

Las vides de Bodegas Bernabeleva están ubicadas a diferentes altitudes, que van desde los 500 metros de altitud hasta alcanzar los 830 metros sobre el nivel del mar. La superficie vitícola cuenta con aproximadamente 35 hectáreas, dedicadas a antiguas uvas locales, entre las que domina la uva tinta Grenache, seguida de Albillo y pequeñas cantidades de Moscatel.y Morellino. Los suelos de colina sobre los que se apoyan las raíces de las vinas de pie franco español tienen una composición arenosa, especialmente en la parte baja, con presencia de rocas graníticas. En el viñedo, los terrenos se trabajan manualmente con la adición de abonos orgánicos y con pequeñas cantidades de polvos de cobre y azufre. Las operaciones de poda, plantación y cosecha se realizan de acuerdo con las fases lunares, especialmente en las parcelas de los monovarietales. Las uvas, una vez recolectadas a mano y transportadas en pequeñas cajas, llegan a la bodega y se fermentan en barricas de roble francés de diferentes capacidades y se afinan en las mismas barricas, que difícilmente son nuevas y así no afectan al vino con intensas notas de madera.

Los vinos de Bodegas Bernabeleva tienen una fuerte impronta fresca y mediterránea. Presentan un perfil limpio y lineal, solar y auténtico, de gran pureza expresiva, capaces de contar la riqueza territorial y transportarnos, sorbo a sorbo, dentro del salvaje territorio que rodea la capital.

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