Bordiga es una empresa que produce una amplia gama de licores artesanales de excelente nivel cualitativo. La fundación se debe a Pietro Bordiga, gran apasionado de la herboristería y en particular profundo conocedor de las botánicas de la flora alpina y de las especias orientales. En el Turín de finales del siglo XIX, Pietro Bordiga crea su versión de Vermouth, que inmediatamente tiene un gran éxito entre el público. Pronto abre su propia destilería en Cuneo y comienza a abastecer a los Cafés más famosos de Turín. La elección de Cuneo se demuestra rápidamente estratégica y ganadora. La empresa se encuentra, de hecho, cerca de las montañas, lugares de aprovisionamiento de hierbas y a dos pasos de las colinas de Langhe, ya en esos tiempos famosas por la producción de excelentes vinos.
Un vino de excelente calidad, botánicas fragantes y una cuidadosa selección de hierbas aromáticas, son la base de la producción de grandes Vermouth. La gama de etiquetas se amplía con el tiempo con una serie de otras propuestas, que van desde licores de hierbas hasta destilados, en particular el de enebro, una típica especialidad