Bott Geyl
La crianza dura de 4 a 8 meses y se realiza sobre las lías, para que los vinos puedan adquirir riqueza, complejidad y estructura. La gama de vinos refleja perfectamente las tradiciones del territorio, con excelentes versiones de Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, Moscato y Pinot Noir. gestionadas con alta densidad de plantación y bajas rendimientos. Se otorga una gran importancia a las peculiaridades de los suelos de las diversas parcelas, para resaltar su valor. En esta perspectiva, los principios de la agricultura biológica y biodinámica son considerados como presupuestos para tratar de interferir lo menos posible con el ciclo vital natural de las plantas y para preservar todo lo que el viñedo es capaz de ofrecer. Todo el trabajo es funcional para alcanzar el equilibrio vegetativo y productivo natural de la vid, sin forzaduras ni intervenciones externas, manteniendo la fertilidad y vitalidad natural de los suelos y favoreciendo la biodiversidad entre las hileras.La crianza dura de 4 a 8 meses y se realiza sobre las lías, para que los vinos puedan adquirir riqueza, complejidad y estructura. La gama de vinos refleja perfectamente las tradiciones del territorio, con excelentes versiones de Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, Moscato y Pinot Noir.