Bugin

destilados, con un largo trabajo preparatorio sobre las botánicas en busca de los aromas y fragancias más adecuados. El nombre mismo elegido para el Gin resalta su vocación. El término Bugin proviene de la palabra piemontesa "bocin" que significa ternero. Después de experimentos y pruebas, Mauro Schiavo llegó a definir la selección de las nueve botánicas: enebro, genepy, arquebuse, artemisia, tomillo, milenrama, angélica, tanaceto y zedoaria. Para subrayar la territorialidad del Gin se han privilegiado todas botánicas de kilómetro cero, recolectadas en las colinas y en los Alpes piemonteses.

algunos extractos decolorados, entre los que se encuentra el obtenido de la flor de la planta alpina de genepy. El resultado es un Gin refinado, balsámico, afrutado y con notas intensas de hierbas medicinales. Es un destilado perfecto para utilizar en la cocina en combinación con carnes de alta calidad, para realizar marinados o para desglasar las cocciones.

añadidos algunos extractos decolorados, entre los que se encuentra el obtenido de la flor de la planta alpina de genepy. El resultado es un Gin refinado, balsámico, afrutado y con notas intensas de hierbas medicinales. Es un destilado perfecto para utilizar en la cocina en combinación con carnes de alta calidad, para realizar marinados o para desglasar las cocciones.