Curado

especias, hierbas y frutas para enriquecer el sabor de sus cócteles o long drinks. El resultado final ha sido la realización de un Tequila con agave cocido, que respetando el carácter típico del destilado, resulta más rico, intenso y complejo. Una especie de evolución del Tequila clásico, que respeta las antiguas costumbres con un toque innovador.

del agave, que se distinguen entre sí por el tipo de variedad de planta utilizada. Para preparar el Curado se parte de una base de Tequila blanca proveniente de las tierras altas de la región de Jalisco. En el destilado se infusionan trozos de agave cocido. Desde el principio se usaba solo la planta de calidad Blue, luego se ha complementado también con otras variedades. Hoy la marca produce destilados con: Blue Weber de Arandas, Espadín de Oaxaca y Cupreata de Michoacán. Cada tipo de agave se trabaja según las técnicas tradicionales de las regiones de origen y con diferentes proporciones entre Tequila y agave cocido, de manera que se preserven las recetas más antiguas y la autenticidad de cada territorio.

especias, hierbas y frutas para enriquecer el sabor de sus cócteles o long drinks. El resultado final ha sido la realización de un Tequila con agave cocido, que respetando el carácter típico del destilado, resulta más rico, intenso y complejo. Una especie de evolución del Tequila clásico, que respeta las antiguas costumbres con un toque innovador.