Domaine Pierre Luneau-Papin es una bodega familiar que se encuentra en las soleadas laderas de la zona Sèvre et Maine, una de las menciones geográficas adicionales más prestigiosas del Muscadet, a 20 km de Nantes, en el sur de Loira. Su origen se remonta a principios del siglo XVIII y desde entonces la actividad de la bodega ha visto pasar nada menos que 9 generaciones.
Los viñedos, que alcanzan casi 50 hectáreas, están orientados al suroeste y plantados con Melon de Bourgogne, la variedad de uva más célebre y extendida en estas zonas. Traída aquí por los monjes de Borgoña en el siglo XVI, esta variedad es ahora conocida en todo el mundo. Domaine Pierre Luneau-Papin ha sabido valorar desde el principio los diferentes crus del Muscadet Sèvre et Maine, cultivando y vinificando por separado las mejores parcelas dentro del municipio de Landreau. Esta zona presenta en conjunto un terroir realmente particular y variado: los suelos están compuestos principalmente de micascisto y gneis, pero algunas parcelas se caracterizan por una mezcla de sílice, rocas volcánicas y esquistos. Las vides tienen una edad media de más de 40 años y no raramente alcanzan los 65 años. Entre todos los crus destaca el llamado Butte de la Roche, del cual se producen las cuvées Terre de Pierre. En esta localidad el paisaje es realmente único: la colina está rodeada de zonas húmedas que se llenan de agua en otoño e invierno, mientras que en verano el agua brota y el área circundante se transforma en un gran pantano herboso. Esta dinámica da lugar a una increíble biodiversidad entre las hileras. Butte de la Roche se ha convertido en un lugar de referencia geológica porque el profundo subsuelo serpentino ha emergido a la superficie tras los deslizamientos subterráneos. Este terreno es muy difícil de trabajar y confiere a las cuvées Terre de Pierre una expresiva riqueza aromática y una mineralidad única.
certificación orgánica. Solo así las uvas de Melon de Bourgogne logran expresar al máximo su mineralidad. Las uvas se cosechan a mano y solo las sanas y limpias llegan a la bodega. En la vinificación las intervenciones se reducen al mínimo. Las uvas sufren una prensado suave y se trabajan por parcelas. El Muscadet es conocido por la vinificación sobre las lías: tras la fermentación alcohólica en acero, se trasiega a cubas subterráneas revestidas con azulejos de vidrio y se deja en contacto con las lías durante todo el afinamiento desde el invierno hasta la primavera. Con este proceso productivo, Domaine Pierre Luneau-Papin obtiene vinos con un perfil extremadamente afrutado y fresco, con notas marinas importantes. Se trata de etiquetas que se combinan perfectamente con platos de pescado y quesos frescos, pero su fineza permite maridarlos con todas las ocasiones.