Emrich-Schonleber

250 metros sobre el nivel del mar y disfrutan de un clima continental bastante fresco, también por la presencia al norte del extenso bosque de Soonwald, que también contribuye a favorecer la biodiversidad del territorio. Los suelos son pedregosos, constituidos principalmente de pizarra, pobres y muy drenantes, particularmente adecuados para una viticultura de alta calidad. Las pendientes alcanzan incluso el 70% y obligan a arduos trabajos manuales. Dentro de la finca se han destacado algunas parcelas, que ya en los mapas del territorio de 1901 estaban indicadas como las más propicias para la viticultura. Se trata de verdaderos Grand Cru que se vinifican por separado para resaltar sus características peculiares: Monzinger Frühlingsplätzchen, Monzinger Halenberg y Monzinger Auf der Ley.

favorecer el equilibrio natural de la vid y la fertilidad de la tierra, de modo que las plantas tengan a su disposición todos los nutrientes para su sustento. En el viñedo se trabaja con bajos rendimientos por hectárea y cada parcela se cuida individualmente tratando de llevar a maduración uvas de excelente calidad. La vendimia se realiza con un ligero retraso, precisamente para favorecer el acumulado de azúcares y nutrientes. Las vinificaciones simples y tradicionales regalan vinos sinceros, intensos y muy frescos.

favorecer el equilibrio natural de la vid y la fertilidad de la tierra, de modo que las plantas tengan a su disposición todos los nutrientes para su sustento. En el viñedo se trabaja con bajos rendimientos por hectárea y cada parcela se cuida individualmente tratando de llevar a maduración uvas de excelente calidad. La vendimia se realiza con un ligero retraso, precisamente para favorecer el acumulado de azúcares y nutrientes. Las vinificaciones simples y tradicionales regalan vinos sinceros, intensos y muy frescos.