Los vinos de la bodega campana Fonzone abarcan todas las denominaciones irpinas, a saber, Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Taurasi e Irpinia. En particular, los blancos expresan plenamente el carácter mineral del territorio, ya sea que se trate de las venas toba del Greco di Tufo o del refinado sello mineral del Fiano di Avellino. También los tintos destacan por su elogiable elegancia y personalidad, así como por su estilo moderno y al mismo tiempo respetuoso de la tradición.
principalmente arcillosos, arenosos y calcáreos, con composición variable según la parcela de referencia, con presencia de toba en la zona del Greco. El enfoque enológico busca combinar tradición e innovación y, según esta visión productiva, después de la cosecha manual y la cuidadosa selección, los racimos se vinifican en tanques de acero inoxidable, ánforas de terracota o tanques de cemento a temperatura controlada. La mayor parte de los blancos se afinan en los mismos recipientes de vinificación, mientras que los tintos envejecen predominantemente en barricas de roble francés dentro de la amplia bodega.Los vinos de la bodega campana Fonzone abarcan todas las denominaciones irpinas, a saber, Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Taurasi e Irpinia. En particular, los blancos expresan plenamente el carácter mineral del territorio, ya sea que se trate de las venas toba del Greco di Tufo o del refinado sello mineral del Fiano di Avellino. También los tintos destacan por su elogiable elegancia y personalidad, así como por su estilo moderno y al mismo tiempo respetuoso de la tradición.