La marca Garofoli es sinónimo de elegancia y compostura, de clasicismo, de aromas exquisitos y vegetales y de intensos bouquet. Los números, los reconocimientos y la fama demuestran, si aún hiciera falta, la excelencia de una bodega que ha hecho de su historia y de la experiencia un punto fuerte.
suaves, la decantación de los mostos a bajas temperaturas, la fermentación obtenida con levaduras seleccionadas y la conservación en tanques subterráneos o de acero inoxidable refrigerados. El embotellado se realiza en frío, para garantizar la conservabilidad pero sobre todo para resaltar los aromas obtenidos durante la vinificación, y algunos vinos conocen un envejecimiento adicional en botella en un local subterráneo y a baja temperatura.La marca Garofoli es sinónimo de elegancia y compostura, de clasicismo, de aromas exquisitos y vegetales y de intensos bouquet. Los números, los reconocimientos y la fama demuestran, si aún hiciera falta, la excelencia de una bodega que ha hecho de su historia y de la experiencia un punto fuerte.