Isle of Harris

degustar el Gin puro o con hielo. El destilado resulta, de hecho, particularmente suave e intenso.

la destilería utiliza un pequeño alambique de cobre y el uso en el proceso productivo del alga Sugar Kelp, recolectada a mano a lo largo de la costa y que otorga un característico perfil marino y salado al Gin. También el agua utilizada para reducir el grado del destilado antes del embotellado proviene de la purísima fuente local de Abhainn Cnoc a 'Charrain. El proceso de embotellado y envasado se realiza a mano de manera artesanal, con un tapón de madera y un sello de papel con las coordenadas geográficas de la isla.degustar el Gin puro o con hielo. El destilado resulta, de hecho, particularmente suave e intenso.