Kristian Keber es un hijo de artista, que mastica los principios de la viticultura desde una edad temprana. Hijo de Edi Keber, propietario de una de las empresas más representativas del Collio Goriziano, Kristian, que asistió al Instituto Agrario Enológico de Cividale del Friuli, heredó de su abuelo un viñedo de aproximadamente dos hectáreas en Medana, Eslovenia, en la subzona de Kozlink. Un lugar mágico, de frontera, donde el paisaje alterna bosques con viñedos, que crecen exuberantes y ricos. Kristian se dedica a una producción fuertemente territorial, que sigue los principios de la agricultura biodinámica para dar vida a sorbos auténticos y expresivos.
El viñedo de propiedad de Kristian Keber tiene un tamaño de poco menos de dos hectáreas, y está situado en Medana, a menos de tres kilómetros de la casa paterna donde Kristian creció, en Cormons. En el viñedo, los rendimientos se mantienen voluntariamente bajos, para obtener racimos ricos en propiedades, capaces de expresar al máximo las características de cada variedad de uva. Los trabajos siguen los principios de la agricultura biológica y emprendido, y que concreta los primeros frutos de su sueño.