Macaronesian es una marca de Gin española. La destilería se encuentra en Santa Cruz de Tenerife, en el archipiélago de las Islas Canarias. Macaronesian es un término que se utiliza a menudo para referirse de manera genérica a los grupos de islas que se encuentran en el Océano Atlántico, frente a las costas africanas: Canarias, Madeira y Cabo Verde. La destilería Macaronesian produce Gin en un territorio con características únicas en el mundo. Un Gin hijo del viento, de los suelos volcánicos y del mar, los tres elementos naturales que caracterizan el maravilloso paisaje natural de las Canarias.
En el archipiélago de las Canarias, el clima subtropical es templado durante todo el año gracias a la presencia de las brisas marinas y al constante soplo del Alisio. Las montañas se encuentran cerca de la costa y facilitan la creación de nubes y precipitaciones, que alimentan una exuberante selva tropical. Es una naturaleza rica en una extraordinaria biodiversidad natural, compuesta por árboles de gran altura y una infinita variedad de flora local de la que se puede extraer para crear minerales. El sorbo resulta así agradable y ligero, disminuyendo también la percepción del alcohol. Finalmente, también la botella es absolutamente especial. Está realizada solo con arcillas naturales, colores ecológicos y se cuece a más de 1200 °C para aumentar su resistencia. Un detalle adicional que completa el perfil de una destilería atenta a los equilibrios de la naturaleza.