La amplia y variada selección de Masseria Frattasi incluye vinos de fuerte impronta territorial. Entre los blancos destaca en particular la Falanghina del Taburno ‘Donnalaura’, producida con una recolección muy tardía de las uvas, con los granos congelados. En las etiquetas están representadas las obras en cerámica de Giustiniani, célebre ceramista del ‘700 que poseía un taller a pocos kilómetros de la Masseria, coloreadas con los clásicos amarillo, verde y azul de la tradición napolitana.
cultiva viñedos en la isla de Capri y en el municipio de Baselice, a ridosso del confine con la Puglia. En general, las altitudes llegan hasta bien 900 metros sobre el nivel del mar y los terrenos están constituidos por arcilla y caliza, así como por depósitos de origen volcánico. En bodega, las uvas blancas sufren una criomaceración pre-fermentativa, con la consiguiente fermentación alcohólica que se realiza en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada también para las uvas tintas. Para los posteriores períodos de maduración se adoptan barricas de roble francés o siempre contenedores de acero.
Masseria Frattasi
cultiva viñedos en la isla de Capri y en el municipio de Baselice, a ridosso del confine con la Puglia. En general, las altitudes llegan hasta bien 900 metros sobre el nivel del mar y los terrenos están constituidos por arcilla y caliza, así como por depósitos de origen volcánico. En bodega, las uvas blancas sufren una criomaceración pre-fermentativa, con la consiguiente fermentación alcohólica que se realiza en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada también para las uvas tintas. Para los posteriores períodos de maduración se adoptan barricas de roble francés o siempre contenedores de acero.