Las etiquetas de Pievalta están sustancialmente dedicadas al Verdicchio, con el que realiza dos versiones de Classico Superiore, un Riserva Classico y un espumoso Método Clásico. Las vinificaciones son coherentes con el cuidado prestado a las vides, a través de fermentaciones espontáneas con las únicas levaduras autóctonas y tiempos de maduración sobre las lías finas sin forzaduras.
con un enfoque espontáneo, desde 2005, hacia la gestión biodinámica: en 2008 Pievalta se convierte en la primera empresa biodinámica certificada en Marche.Las etiquetas de Pievalta están sustancialmente dedicadas al Verdicchio, con el que realiza dos versiones de Classico Superiore, un Riserva Classico y un espumoso Método Clásico. Las vinificaciones son coherentes con el cuidado prestado a las vides, a través de fermentaciones espontáneas con las únicas levaduras autóctonas y tiempos de maduración sobre las lías finas sin forzaduras.
con un enfoque espontáneo, desde 2005, hacia la gestión biodinámica: en 2008 Pievalta se convierte en la primera empresa biodinámica certificada en Marche.
Las etiquetas de Pievalta están sustancialmente dedicadas al Verdicchio, con el que realiza dos versiones de Classico Superiore, un Riserva Classico y un espumoso Método Clásico. Las vinificaciones son coherentes con el cuidado prestado a las vides, a través de fermentaciones espontáneas con las únicas levaduras autóctonas y tiempos de maduración sobre las lías finas sin forzaduras.