Giampaolo Tabarrini produce vinos de territorio, nacidos de un fuerte apego a la tierra y de un profundo amor por los viñedos, cada uno de los cuales encierra una historia. La viña Biricocolo, por ejemplo, cultivada con Sagrantino y Sangiovese, está situada cerca de la casa del abuelo Armando y toma su nombre de un albaricoque muy grande que regala cada año frutos muy dulces. La valorización de las peculiaridades de cada parcela ha llevado a Giampaolo a vinificar y embotellar por separado los cru individuales y a hacerse conocer por vinos Sagrantino de gran elegancia y expresividad. La pasión por el territorio y su historia ha llevado también al redescubrimiento del Trebbiano Spoletino y a su gran valorización. Pasión, profundidad, solidez y elegancia estilística son las palabras clave de los vinos Tabarrini, conocidos en todo el mundo como grandes excelencias de la tierra umbra.
vitis centenarias a piede franco de Trebbiano Spoletino, injertadas en el arce campestre y arraigadas en un suelo arcilloso.Giampaolo Tabarrini produce vinos de territorio, nacidos de un fuerte apego a la tierra y de un profundo amor por los viñedos, cada uno de los cuales encierra una historia. La viña Biricocolo, por ejemplo, cultivada con Sagrantino y Sangiovese, está situada cerca de la casa del abuelo Armando y toma su nombre de un albaricoque muy grande que regala cada año frutos muy dulces. La valorización de las peculiaridades de cada parcela ha llevado a Giampaolo a vinificar y embotellar por separado los cru individuales y a hacerse conocer por vinos Sagrantino de gran elegancia y expresividad. La pasión por el territorio y su historia ha llevado también al redescubrimiento del Trebbiano Spoletino y a su gran valorización. Pasión, profundidad, solidez y elegancia estilística son las palabras clave de los vinos Tabarrini, conocidos en todo el mundo como grandes excelencias de la tierra umbra.