El Domaine Thibault Liger-Belair se encuentra en Nuits-Saint-Georges, en el corazón de la Côte de Nuits, la parte septentrional del viñedo de Borgoña. Se trata de una finca histórica, presente en el territorio desde el siglo XVIII, que ha sabido transmitir a lo largo del tiempo las mejores tradiciones, conservando un espíritu artesanal y un rostro familiar. El profundo conocimiento de los lugares permite al domaine producir vinos de alto nivel cualitativo, capaces de expresar todas las matices de la Appellation del área de Nuits-Saint-Georges, entre las más renombradas en absoluto por la producción de grandes Pinot Noir, capaces de conjugar potencia, riqueza y elegancia.
La finca tiene una extensión total de poco más de 7 hectáreas y se gestiona con la máxima atención por la naturaleza y la biodiversidad ambiental. En los viñedos están prohibidos todos los productos químicos y se aplican las reglas de la agricultura orgánica, utilizando también preparados de la biodinámica. Los trabajos en el campo se realizan con caballos, de modo que no se compacten los suelos y se mantengan sueltos. Como dicta la tradición de Borgoña, las hileras están plantadas con alta densidad de cepas por hectárea, de modo que se obtienen bajos rendimientos naturales. Las plantas producen pocos racimos, pero caracterizados por una notable riqueza y elegancia aromática. El domaine es un verdadero mosaico, en el que cada parcela se cuida de manera específica, según las particulares condiciones microclimáticas locales, los suelos y la edad de las vides.
La riqueza del Domaine Thibault Liger-Belair reside sobre todo en un patrimonio de viñas de gran valor, que incluye parcelas en los famosos cru: Clos Vougeot, Corton, Corton Charlemagne, Charmes-Chambertin y Richebourg. Cada parcela se vinifica por separado, siguiendo los principios de una enología ligera y poco invasiva, que siempre deja en primer plano la calidad de las uvas. Los afinamientos siguen las tradiciones de Borgoña, con uso de barricas de roble francés por un período que puede variar de 12 a 18 meses. Las etiquetas se distinguen por la capacidad de interpretar con fidelidad las características de cada terroir en el signo de la longevidad.