Tinessa Marco

domar la potencia, la acidez y el tanino irruento de una gran uva, el Nebbiolo. Tras esta experiencia, decide que ha llegado el momento de poder trabajar solo y destina en la periferia de Milán un pequeño local de vinificación. Las uvas, una vez cosechadas, son llevadas el mismo día a Milán en un camión para ser seleccionadas y vinificadas directamente por Marco. Los vinos de Marco Tinessa están cargados de aromas y sabores que recuerdan la tierra de origen, nacen en Campania y crecen en Milán, justo como él, revelando toda su clase y el duro trabajo artesanal. Junto al Aglianico, también se produce un elegante Fiano y el “Last Trip to Sicily” dedicado a su último capítulo de historia en Sicilia y a la nueva aventura en Milán. En resumen, Marco ha ganado su apuesta y su vino tiene el alma campana y el espíritu milanés.

altitud en el corazón de Montemarano, entre las áreas más propicias de la denominación Taurasi, y decide comprarlas, estableciendo un nuevo trabajo en la viña con tratamientos mínimos de cobre y azufre, rendimientos bajos y mucho amor. Vuela de un lado a otro entre Milán y Montemarano, siguiendo de primera mano las fases más delicadas, como la poda y la cosecha, y por el resto se confía a un grupo de expertos campesinos locales. Establece una gran relación de amistad con Frank Cornelissen, un histriónico artesano del Etna, que durante los primeros 10 años lo ayuda, le enseña cómo utilizar las ánforas y vinifica las uvas. En 2007 sale la primera etiqueta que lleva el nombre de “Ognostro”, en dialecto campano “Inchiostro”, producido solo con uvas Aglianico fermentadas espontáneamente, que con su fineza, profundidad y su intenso color impacta y esculpe, justo como la tinta, un recuerdo indeleble.

domar la potencia, la acidez y el tanino irruento de una gran uva, el Nebbiolo. Tras esta experiencia, decide que ha llegado el momento de poder trabajar solo y destina en la periferia de Milán un pequeño local de vinificación. Las uvas, una vez cosechadas, son llevadas el mismo día a Milán en un camión para ser seleccionadas y vinificadas directamente por Marco. Los vinos de Marco Tinessa están cargados de aromas y sabores que recuerdan la tierra de origen, nacen en Campania y crecen en Milán, justo como él, revelando toda su clase y el duro trabajo artesanal. Junto al Aglianico, también se produce un elegante Fiano y el “Last Trip to Sicily” dedicado a su último capítulo de historia en Sicilia y a la nueva aventura en Milán. En resumen, Marco ha ganado su apuesta y su vino tiene el alma campana y el espíritu milanés.