El nombre de la empresa proviene del término japonés ukiyo, que expresa el concepto de vivir plenamente el momento, con un estado de ánimo ligero, distanciado de las dificultades cotidianas de la vida. Una especie de carpe diem de la cultura del Sol Naciente. La empresa se ha destacado a lo largo del tiempo gracias a la pureza de las destilaciones, realizadas bajo la refinada tradición japonesa, fruto de una valiosa experiencia, transmitida a lo largo de los siglos de generación en generación. La empresa se encuentra en la Prefectura de Kagoshima, cerca del volcán Sakurajima, en el extremo sur del territorio japonés. Un área que siempre ha sido la cuna de la antigua producción del destilado más antiguo y popular entre los japoneses, el Shōchū.
Los Gin nacen precisamente de la historia del territorio. La producción, de hecho, está fuertemente ligada a la tradición. En la base del proceso de elaboración hay un Shōchū de excelente nivel, producido con cebada de primera calidad. Este antiguo destilado se utiliza como ingrediente de una segunda destilación, que se lleva a cabo en tradicionales alambiques, con la adición de las botánicas clásicas del Gin: enebro, mandarina y especias, además de una selección de botánicas locales cuidadosamente seleccionadas, que aportan una connotación particular al destilado final. De la misma manera, la Vodka de Ukiyo Spirits posee una fuerte connotación territorial. Se elabora con arroz, proveniente de los cultivos situados en la isla de Okinawa.
Toda la gama de etiquetas propuestas por Ukiyo Spirits se inserta así en la más pura tradición japonesa, gracias a una antigua y sabia cultura de la destilación. Entre los ingredientes particulares de los Gin se encuentran las flores de cerezo, cítricos de la región, botánicas autóctonas, que devuelven los perfumes y aromas típicos de las montañas que rodean la zona de producción. Un ingrediente particular de los Gin es el Yuzu, un cítrico japonés similar al limón, pero con una cáscara muy gruesa, rica en perfumes y aromas, particularmente intensos y persistentes y con una nota característica, marcada por agradables matices amargos.