{"title":"Todos","description":"","products":[{"product_id":"timorasso-timox-i-carpini-2020","title":"Timorasso 'Timox' I Carpini 2020","description":"\u003cp\u003eI Carpini's Timorasso \"Timox\" is a \u003cstrong\u003ewhite wine of great caliber and personality\u003c\/strong\u003e, an authoritative witness to one of Italy's best white grape varieties. If we were to think of a long-misused grape variety capable of giving life to some of the most exciting and multifaceted Italian white wines, we could only mention Timorasso, a Piedmontese grape with incredible potential. This is well known by Paolo and Maddalena Ghislandi, owners of the I Carpini winery and a true icon of Colli Tortonesi, capable along with a few other producers of making the area's potential known to the public by virtue of deep and long-lived bottles. A biological-holistic approach in the vineyard is matched by an equal sensitivity in the cellar, and the wines are original and of great personality, thanks to the contribution of maceration on the skins. Great terroir wines, among some of the most interesting in the region and beyond.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Timox\" I Carpini, as the name suggests, is made from pure Timorasso grapes from a selection of different plots located at 380-420 meters above sea level with east\/southeast exposure. The approach in the vineyard and in the cellar is consequential, so to an agriculture that does not involve the use of chemical or synthetic substances, correspond subsequently spontaneous alcoholic fermentations and in the case of Timox, long maceration in drained tanks and refinement of \u003cstrong\u003eseveral months in ceramic amphorae\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe wine \"Timox\" presents itself in the glass with an intense golden color tending to orange. The nose is complex, \u003cstrong\u003erich and extremely varied\u003c\/strong\u003e, with hints ranging from acacia honey to cinnamon, from orange peel to medicinal herbs. The sip reveals the essence of the grape variety, and is thus broad and persuasive but balanced by just the right amount of freshness and a delicate tannic friction.\u003c\/p\u003e","brand":"I Carpini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415416381487,"sku":"20V95642","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/timorasso-timox-i-carpini-2020_46711_776b24a8-e494-4c70-b2ee-b8de61433f09.jpg?v=1678814666"},{"product_id":"timorasso-rugiada-mattino-carpini-2021","title":"Timorasso 'Rugiada del mattino' I Carpini 2021","description":"\u003cp\u003e\"Rugiada del Mattino\" is a Timorasso that combines technique and tradition into one, giving the right emphasis to a Piedmontese grape variety that in recent years is gaining considerable interest, not only at a regional level. Made by the I Carpini winery, a solid production reality located in the Colli Tortonesi area that is characterized by the use of organic-holistic practices, this is a bottle that is striking for its \u003cstrong\u003epleasantly refreshing and mineral drinkability\u003c\/strong\u003e, ideal to accompany various recipes of the Italian cuisine, from raw fish to white meat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTimorasso \"Rugiada del Mattino\" is made by the i Carpini winery from grapes grown in a single vineyard, named Eleonora, composed of a subsoil of clay and limestone, facing southeast. The grapes, after being harvested strictly by hand, are softly pressed and then spontaneously fermented in steel, thanks to the exclusive use of indigenous yeasts. Refinement is carried out only in steel; during the bottling stage, no clarification or filtration is carried out. Once in glass, the wine is left to age for about 8 months before being released on the market, developing a \u003cstrong\u003eslight hydrocarbon minerality\u003c\/strong\u003e that is destined to evolve over time in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI Carpini's \"Rugiada del Mattino\" white wine is a Timorasso that presents itself to the eye with an intense straw yellow color. The nose is struck by mineral aromas, which alternate with more fruity and floral scents. On the palate it is light-bodied, slender and agile, distinguished by a sip whose calling card is \u003cstrong\u003ethe combination of freshness and minerality\u003c\/strong\u003e. A label to choose not only to increase one's knowledge on wine, with an intriguing and satisfying variety, but also for its extreme culinary versatility.\u003c\/p\u003e","brand":"I Carpini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415437090863,"sku":"21V90135","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/46710.jpg?v=1667470097"},{"product_id":"querce-poggio-mandorlo-2016","title":"Montecucco Sangiovese Rosso 'La Querce' Poggio Mandorlo 2016","description":"\u003cp\u003e\"La Querce\" Montecucco Sangiovese de Poggio Mandorlo representa una expresión de la variedad homónima en pureza capaz de expresar su \u003cstrong\u003eterritorialidad en clave moderna\u003c\/strong\u003e, con una gran atención a la evolución de los gustos y del mercado. La DOCG Montecucco Sangiovese, localizada entre la Maremma Toscana y las laderas del Monte Amiata, donde se encuentra la bodega Poggio Mandorlo, impone un uso mínimo del 90% de Sangiovese, con el vino que debe ser envejecido al menos 12 meses en barricas de madera, que suben a 24 en la versión Riserva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Montecucco Sangiovese \"La Querce\" Poggio Mandorlo es un 100% Sangiovese de viñas plantadas entre 2001 y 2002 en terrenos ricos en margas de arenisca y caliza, situadas a unos 400 metros sobre el nivel del mar. A la vendimia manual sigue una meticulosa selección de las uvas, que luego se vinifican en rojo con fermentación alcohólica a temperatura controlada en tanques de acero acompañada de 18-21 días de contacto entre el mosto y las pieles. El envejecimiento tiene lugar entre \u003cstrong\u003ebarricas grandes y tonneau durante 30 meses\u003c\/strong\u003e antes del embotellado y de un ulterior afinamiento en vidrio que precede la salida al mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino tinto de la bodega toscana Poggio Mandorlo \"La Querce\" Montecucco Sangiovese adquiere un color rojo rubí intenso. Vivas las sugerencias frutales de guinda y frutos del bosque, enriquecidas por notas florales de violeta y rosa roja que se fusionan con \u003cstrong\u003edelicados tonos especiados y balsámicos\u003c\/strong\u003e. En el paladar resulta fresco y carnoso, intenso y rico, con un tanino muy sedoso. El final, de gran correspondencia gusto-olfativa, insiste en recuerdos de fruta negra y especias. 'La Querce' se combina excelentemente con platos de cierta estructura, como sabrosas preparaciones a base de carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Mandorlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415468482607,"sku":"16V01256","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/46653.jpg?v=1667471920"},{"product_id":"guardiano-poggio-mandorlo-2018","title":"Il Guardiano Poggio Mandorlo 2018","description":"\u003cp\u003ePoggio Mandorlo presenta \u0026lsquo;Il Guardiano\u0026rsquo;, un \u003cstrong\u003eSupertuscan elaborado exclusivamente en acero\u003c\/strong\u003e, con el fin de preservar la frescura y todas las componentes varietales de las uvas que forman el blend: Sangiovese y Merlot. Estamos en Toscana, a los pies del Monte Amiata, en el corazón de la Alta Maremma. Aquí, Poggio Mandorlo cultiva 12 hectáreas de viñedos plantados con Sangiovese, Merlot y Cabernet Franc, variedades que se benefician de suelos de origen volcánico y de un clima suave y ventilado. La primera cosecha producida de esta etiqueta fue la 2009.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Il Guardiano\u0026rsquo; Poggio Mandorlo proviene de un ensamblaje de Sangiovese (85%) y Merlot (15%), plantados entre 2001 y 2002 en terrenos compuestos de margas de arenisca y caliza, a aproximadamente 400 metros sobre el nivel del mar. Tras la cosecha manual y la cuidadosa selección, los racimos son trasladados a la bodega para la fermentación alcohólica en tanques de acero a temperatura controlada, con 16-18 días de contacto entre el mosto y las pieles. El posterior período de maduración se lleva a cabo siempre en \u003cstrong\u003eacero durante 18 meses\u003c\/strong\u003e, seguido de 4-6 meses de afinamiento en botella antes de su salida al mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vista, el Poggio Mandorlo \u0026lsquo;Il Guardiano\u0026rsquo; se presenta con un color rojo rubí oscuro. Intensas y complejas las \u003cstrong\u003epercepciones frutales y florales\u003c\/strong\u003e, acompañadas de aromas de sotobosque y hierbas aromáticas, mientras que el sabor es suave y equilibrado, sostenido por una vivaz frescura y una moderada estructura tánica. Retornos perfumados de gran correspondencia gusto-olfativa. Una botella capaz de resaltar el carácter más refrescante y puro de este \u003cem\u003eblend\u003c\/em\u003e, que se puede maridar con varias preparaciones a base de carnes del territorio, como el buglione de cordero o las pappardelle al ragú de liebre.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Mandorlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415530577967,"sku":"18V01257","price":17.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/46652.jpg?v=1667470150"},{"product_id":"alma-bellavista","title":"Franciacorta Brut Grande Cuvée 'Alma' Bellavista","description":"\u003cp\u003eEl Franciacorta Alma de Bellavista es una garantía de calidad absoluta, una de las expresiones más simbólicas de ese trozo de tierra que se extiende desde el Lago de Iseo hasta tocar las primeras colinas de la Llanura Padana. Nos encontramos, de hecho, en el corazón de Franciacorta donde la bodega Bellavista, con sus 190 hectáreas y su glorioso pasado, es una de las realidades más históricas y famosas del territorio. Alma es Bellavista y Bellavista es Alma: un cuvée símbolo y \u003cstrong\u003eemblema de la bodega\u003c\/strong\u003e. Se trata de una perla de rara belleza, no tanto por ser prestigiosa e importante, sino porque encarna la esencia de la bodega, homenajeando esa tierra en la que la familia ha puesto sus raíces, protegiéndolas y amándolas. Se trata, por lo tanto, de una etiqueta del corazón, que como pocas otras logra expresar la pura y auténtica tradición de la familia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Franciacorta Brut Grande Cuvée Alma Bellavista nace de la unión de más de \u003cstrong\u003etreinta selecciones\u003c\/strong\u003e, provenientes de un centenar de terrenos esparcidos por toda la zona. Obtenido de un 77% de Chardonnay, 22% de Pinot Noir y 1% de Pinot Blanco, expresa en la copa las extraordinarias potencialidades de las burbujas italianas y confirma una vez más el crecimiento constante de las botellas producidas en este feliz rincón de Lombardia. El afinamiento de \u003cstrong\u003e36 meses sobre las lías\u003c\/strong\u003e le confiere aromas delicados, regalando la impresión de una burbuja perfecta para cada ocasión festiva y, al mismo tiempo, capaz de\u0026nbsp;adaptarse maravillosamente a toda comida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlma Bellavista conquista desde el primer momento por su vestido amarillo pajizo, por el refinado perlage y por su seductora y rica espuma blanca. El \u003cstrong\u003earoma fragante e intenso\u003c\/strong\u003e, típico del Método Clásico, es invitante y persistente, delicado y envolvente. Un núcleo compacto de cítricos, heno y miel que abraza notas de corteza de pan y recuerdos de levadura. En boca, el perlage incesante y los preciados aromas olfativos se fusionan en una única sensación, intensa y bellísima, guiada por una \u003cstrong\u003efrescura embriagadora\u003c\/strong\u003e. Nuestra invitación es que intenten expresar con sus propias palabras la emoción transmitida por este Brut hecho en Franciacorta. Solo les sugerimos una: Bellavista. Y quizás encierra en sí todo el valor de esta botella.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415594442799,"sku":"SAV00185","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/franciacorta-brut-grande-cuvee-alma-bellavista-confezione_25362_f792526c-7f51-4fc5-82b0-7b8bb4d72415.jpg?v=1678485524"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ruggeri","title":"Cartizze Dry Ruggeri","description":"\u003cp\u003eEl Cartizze Dry de Ruggeri nace en el territorio de Valdobbiadene, Patrimonio Mundial de la Unesco desde 2019. La historia de la bodega comienza alrededor de los años veinte del siglo XX, cuando Eliseo Bisol dio sus primeros pasos en el mundo de la viticultura, construyendo una primera bodega; en 1950 nace la marca Ruggeri, gracias a su nieto Giustino, quien trabajó incansablemente para que la bodega pudiera convertirse en una de las primeras productoras de la zona, destacándose por \u003cstrong\u003ela excelente calidad de sus productos\u003c\/strong\u003e. Hoy, el hijo de Giustino, Paolo, y la hija de este, Isabella, gestionan con éxito la centenaria actividad familiar con la mirada puesta en el futuro y la innovación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas Glera del Cartizze Dry de Ruggeri crecen en la colina Cartizze entre 200 y 300 metros sobre el nivel del mar. La exposición al sur\/sureste es óptima para que los racimos alcancen una maduración total en el momento de la vendimia y el suelo, predominantemente rocoso, garantiza un bajo rendimiento en la viña para una fineza y una elegancia raras en el producto final. El periodo de vendimia es normalmente en los primeros días de septiembre y esta se realiza manualmente. En la bodega, \u003cstrong\u003eel procesamiento de las uvas se realiza en blanco\u003c\/strong\u003e en total ausencia de las pieles y siguiendo los dictados del Método Charmat. Refermenta en autoclave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vista, el Cartizze Dry de Ruggeri se presenta con tonalidades pajizas con reflejos brillantes y un perlage fino y persistente. En nariz se perciben aromas de fruta de pulpa amarilla madura como la manzana amarilla y flores blancas de verano como el glicinio, en unión con los clásicos aromas de corteza de pan recién horneado, mientras que \u003cstrong\u003een boca es cremoso y envolvente\u003c\/strong\u003e, características equilibradas excelentemente por una buena frescura final que invita a beber. En maridaje es excelente con postres de cuchara, panetones, pequeña pastelería seca y focaccia dulce; interesante también con quesos de leche de vaca y delicado foie gras. Producto para dedicar a grandes ocasiones o celebraciones familiares, para compartir un vino concebido con pasión y experiencia para disfrutar de toda la bondad de un territorio italiano envidiado en todo el mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415594704943,"sku":"SAV01037","price":23.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/cartizze-dry-ruggeri20250730111703.png?v=1766395620"},{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eEl Otello Nero es el vino más célebre de la bodega Ceci, el primer Lambrusco en haber obtenido el máximo reconocimiento en la guía de la Asociación Italiana de Sommeliers. Se trata de un \u003cstrong\u003einnovador tinto espumoso\u003c\/strong\u003e dotado de una estructura importante y de un color rojo púrpura que tiende hacia el negro, tan apreciado que ha logrado relanzar la imagen del \u003cem\u003evino estilo emiliano\u003c\/em\u003e en todo el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNace como una dedicación al fundador y patriarca Otello Ceci, un tabernero que se hizo célebre en la provincia de Parma durante los años 30 por sus especialidades culinarias (culatello y salami) y por el vino típico servido en las tradicionales escudillas. La primera producción del Otello Nero de Lambrusco data de 2003, después de años de experimentación en la viña y en la bodega. Se produce a partir de uvas recogidas en las colinas de Parma a principios de octubre, sometidas a una maceración a baja temperatura sobre las pieles durante aproximadamente una semana y a una toma de espuma según el Método Charmat o Martinotti. Este esfuerzo ha sido ampliamente recompensado y ahora esta etiqueta es considerada la \u003cstrong\u003eobra maestra de la bodega\u003c\/strong\u003e, muy difundida y apreciada en la restauración y en las casas de los italianos. Después de su lanzamiento al mercado, la imagen del Lambrusco ha sufrido un interesante y sorprendente proceso de revalorización y la familia Ceci se ha convertido en un referente de excelencia y alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Lambrusco Otello Nero 1813 Ceci se distingue por la \u003cstrong\u003eplacentera bebibilidad\u003c\/strong\u003e y por su personalidad ligeramente amable y extraordinariamente refrescante, con notas afrutadas e intensas que se prestan al acompañamiento de los platos típicos de la cocina emiliana. En nariz ofrece un maravilloso bouquet de aromas varietales en el que es fácil reconocer los frutos del bosque y los granos de granada, junto a rosas, violetas, especias dulces y delicadas hierbas aromáticas. En boca alegra los sentidos con un toque cremoso y una buena vivacidad, regalando notas salinas y agradables matices azucarados. Con la placentera de su color, de su burbujeo y con la vivaz suavidad de sus aromas, el Otello Nero de Lambrusco es capaz de conquistar los sentidos y enamorar a todos los amantes del vino emiliano y los amantes de la buena gastronomía.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415594901551,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/28975.jpg?v=1741083381"},{"product_id":"spumante-nature-monsupello","title":"Spumante Metodo Classico Nature Monsupello","description":"\u003cp\u003eEl Brut Nature de Monsupello es un espumoso \u003cstrong\u003eseco, elegante e intenso\u003c\/strong\u003e, obtenido de la espumantización de uvas Pinot Noir y una pequeña parte de Chardonnay. Un nombre, una certeza y una garantía de excelencia, Monsupello pertenece a ese círculo de casas espumosas que se han convertido en un referente en el panorama enológico del Oltrepò Pavese, gracias a espumosos únicos y de gran carácter. Mérito seguramente también de la larga tradición que une a la familia Boatti con estas maravillosas tierras; una historia que comenzó en el lejano 1893 y que continúa aún hoy a través de la producción de Método Clásico de rara calidad. El Brut Nature es el símbolo más auténtico de esta bodega, una burbuja \u003cstrong\u003ede prestigio internacional\u003c\/strong\u003e que cada año se confirma siempre entre las expresiones más interesantes del territorio y en general de toda Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas vides de poco más de 15 años del Espumante Nature de Monsupello crecen en las primeras colinas de los pueblos de Torricella Verzate y Olivera Gessi y hunden sus raíces en un territorio rico en arcilla y caliza, que otorga al producto final una agradable nota mineral-salada. Las uvas se recogen anticipadamente hacia la segunda mitad de agosto para preservar la integridad y frescura del fruto. Una vez llevadas a la bodega, se someten, en el menor tiempo posible, a un prensado suave de la uva entera con la consiguiente separación del mosto de los raspones y hollejos. El mosto flor fermenta primero en acero y luego se refiere en botella con la adición de un \u003cem\u003elicor de tiraje\u003c\/em\u003e. La \u003cstrong\u003erefermentación dura aproximadamente 36 meses\u003c\/strong\u003e, el tiempo necesario para que las levaduras confieran todos sus matices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Monsupello Nature burbujea en la copa con su manto color amarillo pajizo-dorado brillante, surcado por un perlage muy fino y persistente. La nariz es muy compleja y rica; en primera instancia emergen matices afrutados y florales, que luego en pocos segundos dejan espacio a tonos evolucionados de corteza de pan, almendra tostada, sutiles notas minerales y ligeras esencias de pan brioche. Sutil, fino y dotado de una graciosa fisonomía, envuelve el paladar con suavidad y refinamiento, dejando emerger una tensión gustativa, dada por un vibrante final salado y mineral. Una experiencia sensorial que concluye con un retrogusto largo y persistente, perfecto para acompañar platos de pescado, mariscos y quesos frescos.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415594934319,"sku":"SAV01300","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/spumante-metodo-classico-nature-monsupello_30899.jpg?v=1767784169"},{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi2","description":"calizo que favorece el perfecto drenaje del terreno, confieren al Franciacorta Brut Rosé una sugestiva frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu color rosa coral encanta la vista con luminosa vivacidad, una característica que mantiene también en degustación con un perlage refinado y suavemente acariciante, enriquecido por preciosas matices dulcemente afrutadas, que se suceden en rápida sucesión creando un mágico efecto dinámico de seductora salinidad. Una verve sensorial que sabrá conquistar incluso a los degustadores más austeros.\u003c\/p\u003ecalizo que favorece el perfecto drenaje del terreno, confieren al Franciacorta Brut Rosé una sugestiva frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu color rosa coral encanta la vista con luminosa vivacidad, una característica que mantiene también en degustación con un perlage refinado y suavemente acariciante, enriquecido por preciosas matices dulcemente afrutadas, que se suceden en rápida sucesión creando un mágico efecto dinámico de seductora salinidad. Una verve sensorial que sabrá conquistar incluso a los degustadores más austeros.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415595163695,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi220250730111706.png?v=1753867068"},{"product_id":"champagne-initiale-huot","title":"Champagne Extra Brut 'Initiale' Louis Huot","description":"\u003cp\u003eLouis Huot's Champagne Extra Brut \"Initiale\" seduces with extraordinary \u003cstrong\u003efinesse, elegance and freshness\u003c\/strong\u003e, typical of the fine terroir of the Coteaux Sud d'Epernay. As its name indicates, it is the Maison's entry label to the world, a true calling card, allowing one to get to know its classic style, the result of a balanced blend of the three most cultivated grape varieties in the region. The result of painstaking work in the vineyard and a long period of ageing sur lattes, it offers an intense and aromatically complex sip, but one that is always traversed by a clear vein of mineral freshness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Extra Brut 'Initiale' is an artisanal Champagne made by a Recoltant Manipulant following the ancient savoir-faire of the region. The Maison Louis Huot was founded after World War II and today owns a seven-hectare estate located between Côte de Blancs and the Vallée de la Marne. The property is divided into many small parcels cultivated in the vocated areas of the communal territories of Saint Martin d'Ablois, Vinay, Chavot and Monthelon. Agronomic management is inspired by the principles of integrated pest management, seeking to reduce treatments to a minimum in order to obtain healthy, genuine grapes. The cuvée is composed of Chardonnay, Pinot Noir and Meunier grapes, which are gently pressed. At the end of fermentation, the base wines rest for a few months before being blended in the final blend, which also includes a \u003cstrong\u003epercentage of reserve wines from previous vintages\u003c\/strong\u003e, giving the cuvée its expressive harmony. The second fermentation takes place in the bottle according to the Champenoise Method, with an ageing on the lees for 60 months\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Initiale\" from the Maison Louis Huot is an Extra Brut Champagne with a clear and essential profile, dry and vertical, with a remarkable depth of expression. It is perfect to be enjoyed with hors d'oeuvres, seafood first courses or white meat fish dishes. To the eye it flaunts a luminous straw yellow with brilliant golden reflections, enhanced by a very fine perlage of delicate persistence. The bouquet is refined, with aromas of \u003cstrong\u003eorange blossom and white flowers, citrus peel\u003c\/strong\u003e, golden apple, peach, cartaro melon, hints of bread crust, small pastries and notes of toasted nuts. The entry on the palate is lively and suave, with ripe fruit, complex and persistent aromas that stretch harmoniously towards a savoury finish of vibrant freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Huot Louis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415595556911,"sku":"SAV02325","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/7756.jpg?v=1667473845"},{"product_id":"champagne-cuvee-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Hugues de Coulmet' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Brut Blanc de Blancs \"Hugues de Coulmet\" de Pierre Moncuit es el cuvée que mejor representa el estilo elegante y clásico de esta Maison de carácter familiar. Es un Chardonnay en pureza con un \u003cstrong\u003eperfil refinado y cristalino\u003c\/strong\u003e, fiel expresión de un terroir de alto prestigio, compuesto de caliza y yeso, que otorga a los vinos sapidez, mineralidad y una fresca claridad. Sus aromas florales y frutales realzan la fineza de un sorbo fragante y placenteramente satisfactorio. Es un Champagne perfecto para degustar como aperitivo, para acompañar aperitivos o platos principales de mar con un sabor delicado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuvée \"Hugues de Coulmet\" es un Champagne Brut Blanc de Blancs elaborado por la Maison Pierre Moncuit según la tradición de un savoir-faire secular. Hoy en día, la propiedad gestiona unas veinte hectáreas, situadas en gran parte en la famosa y prestigiosa zona de Le Mesnil-Sur-Oger, justo en el corazón de la Côte des Blancs. Las uvas del cuvée provienen de \u003cstrong\u003eviñas cultivadas en la zona de Sézanne\u003c\/strong\u003e, caracterizadas por terrenos calcáreos y yesosos, particularmente adecuados para el cultivo de Chardonnay, que en esta área se expresa con una excepcional fineza aromática. Al finalizar la cosecha, las uvas se prensan con extrema delicadeza, de modo que solo se extraiga el mosto flor. Después de la primera fermentación, los vinos base se afinan durante algunos meses y luego se unen para crear el ensamblaje definitivo. La refermentación se realiza en botella según el Método Champenoise, con un período de afinamiento sur lattes de al menos 48 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut Blanc de Blancs \"Hugues de Coulmet\" de la Maison Pierre Moncuit es un Champagne artesanal dedicado a quienes prefieren el sabor clásico, armonioso y fragante o a quienes desean descubrir el carácter de la Maison comenzando por su cuvée de entrada. A la vista se presenta de un bonito color amarillo claro brillante, atravesado por un perlage fino, continuo y persistente. El bouquet se caracteriza por aromas de fruta de pulpa blanca, manzana verde, melocotón de piel de tabaco, toques cítricos, ligeras matices florales y de corteza de pan. El sorbo es amplio con un \u003cstrong\u003efruto maduro y cremoso\u003c\/strong\u003e, que anticipa un final fresco y sabroso.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415595753519,"sku":"SAV02343","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit20250730111707.png?v=1753867075"},{"product_id":"champagnee-moncuita-delos-uuua-o-u-ss","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003e111 El Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Moncuit-Delos” de Pierre Moncuit es una cuvée de prestigio de una Maison familiar que produce vinos con un rostro clásico y elegante, caracterizados por un perfil floral y afrutado, atravesado por la típica frescura mineral que caracteriza el terroir. Se trata de un Chardonnay en pureza realizado especialmente para realzar los viñedos más preciados del domaine, que siempre han proporcionado uvas de una particular riqueza e intensidad aromática. Es un Champagne que combina admirablemente \u003cstrong\u003efragancia y notas de evolución terciaria\u003c\/strong\u003e, regalando una espléndida experiencia gustativa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Moncuit-Delos” es un Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru que nace del savoir-faire de la Maison Pierre Moncuit. El domaine se encuentra en Le Mesnil-Sur-Oger y posee una veintena de hectáreas en uno de los mejores terroirs de la Côte des Blancs. Los suelos de antigüedad marina están compuestos de \u003cstrong\u003ecaliza y profundos bancos de yeso\u003c\/strong\u003e, muy adecuados para exaltar la fineza de las uvas de piel blanca.\u0026nbsp; Esta prestigiosa etiqueta se produce solo con uvas de Chardonnay provenientes de las mejores parcelas de la propiedad clasificadas.Grand Cru. A la presión suave, sigue la primera fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada. Después de un afinamiento de algunos meses, los vins clairs se ensamblan para crear la cuvée final. La refermentación se lleva a cabo en botella según el Método Champenoise, con una estancia sobre las lías de al menos 48 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Moncuit-Delos” de Pierre Moncuit es un Champagne que confirma el talento de este histórico productor de Le Mesnil-Sur-Oger, que siempre trabaja con pasión para transferir en la copa la esencia del terroir de manera directa, creando botellas de excelente nivel cualitativo. Un Champagne de vigneron que conquista desde la primera mirada con un color amarillo claro luminoso con reflejos brillantes. El \u003cstrong\u003ebouquet es fino e intenso\u003c\/strong\u003e, con aromas de flores blancas, cítricos maduros, toques de pan tostado, de pain brioche, fruta amarilla madura y fruta seca. Limpio y suave, envuelve el paladar con un sorbo amplio y largo, que desemboca en un final sabroso y muy fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415596081199,"sku":"SAV02344","price":38.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-pierre-moncuit20250730111708.png?v=1770394553"},{"product_id":"renosu-bianco-dettori","title":"Renosu Bianco Dettori","description":"\u003cp\u003eEl Renosu Bianco de Alessandro Dettori es \u003cstrong\u003eel vino cotidiano por excelencia\u003c\/strong\u003e, bueno y satisfactorio a pesar de un precio realmente honesto. Un nombre significativo para los aficionados, el de Alessandro Dettori, un referente absoluto cuando se habla de vinos artesanales y capaz como pocos de encerrar en sus botellas toda la esencia del extraordinario lugar que custodia. En un periodo en el que la palabra 'territorial' se usa a menudo sin conocimiento de causa, no hay nada más reconfortante que abrir una botella capaz de contar una historia creíble, y los vinos de Alessandro siempre han tenido este mágico poder narrativo. Aquí en Sennori, las variedades que se cultivan son obviamente las históricas, por lo tanto, Cannonau, Monica, Pascale, Vermentino y Moscato di Sennori, con algunos viñedos muy viejos que superan incluso los 100 años de edad. Ninguna sustancia química o sintética, y pocos gestos simples en la bodega para encontrar solo uva y territorio en la copa. Imposible permanecer indiferente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Bianco Renosu de Dettori se obtiene de variedades de uva blanca provenientes de plantas de aproximadamente 45 años de edad. En el viñedo, donde se siguen los preceptos de la biodinámica, las únicas sustancias permitidas son cobre y azufre, mientras que en la bodega la fermentación alcohólica ocurre espontáneamente en tanques de cemento. El líquido no sufre \u003cstrong\u003eni clarificación ni filtración\u003c\/strong\u003e y se embotella con una baja dosis de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Dettori Bianco Renosu se presenta en la copa con un color amarillo intenso que vira hacia el dorado. Nariz intensa y generosa, que encierra en sí la esencia de la isla, hecha de brisas salinas y hierbas silvestres, y la madurez de las uvas que devuelven aromas de albaricoque y fruta seca. Sorbo suave y sedoso, con un imperceptible residuo azucarado que hace que el líquido sea \u003cstrong\u003edelicioso e irresistible.\u003c\/strong\u003e Trago peligroso, para un vino que entra directamente al corazón.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415596277807,"sku":"SAV03019","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/44997.jpg?v=1766076575"},{"product_id":"renosu-rosso-dettori","title":"Renosu Rosso Dettori","description":"\u003cp\u003eEl Renosu Rosso de Dettori es un vino siempre contrario a sí mismo: cada botella de Dettori cuenta una matiz diferente del territorio. Sensaciones sugerentes nunca banales. Las únicas rígidas reglas que la bodega persigue son\u0026nbsp;los ritmos naturales que gobiernan la vid y los microorganismos con los que interactúa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino nunca domesticado, la bodega no utiliza clarificaciones, filtraciones, sulfitos\u0026nbsp;y barricas de madera de diferente tipo. Después del despalillado, el mosto se envía a tanques de cemento donde se inicia, de manera espontánea, la fermentación alcohólica a través de los \u003cstrong\u003eúnicos levaduras indígenas\u003c\/strong\u003e presentes en las pieles de las uvas y en los ambientes de la bodega. La maceración y el proceso fermentativo duran de 3 a 10 días. En la bodega se realizan rigurosas selecciones manuales de los racimos y la misma declara que las uvas no elegidas para la producción de los vinos considerados espejo de la esencia territorial más pura están destinadas a la producción del Renosu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin embargo, resulta difícil definir este vino como de primer acceso o secundario, porque tiene en sí cualidades características únicas, ya de muy agradable expresión.A la vista se presenta de color rojo rubí denso. En nariz expresa las sensaciones típicas de Cerdeña con recuerdos a \u003cstrong\u003emirtillo maduro y\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003ematorral mediterráneo\u003c\/strong\u003e. Complejo el entrelazado de aromas especiados y de ciruela, avellana, regaliz y cítricos, con una persistente nota de orégano y hierbas aromáticas. En boca es suave y con una alcoholicidad envolvente y sustanciosa, dotado de buena mineralidad y de decidida persistencia. ¡Un vino resistente e irresistible!\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415596474415,"sku":"SAV03020","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/renosu-rosso-dettori20250730111710.png?v=1764675596"},{"product_id":"prosecco-bosco-gica-adami","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Bosco di Gica' Adami","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco de Valdobbiadene Superiore Brut \"Bosco di Gica\" recibe su nombre del lugar donde nace: un magnífico bosque en Colbertaldo di Vidor, lugar que ha visto nacer los primeros viñedos de la célebre bodega Adami. Dispuestas en anfiteatro \u003cstrong\u003elas vides son una verdadera joya\u003c\/strong\u003e que la naturaleza nos regala, donde en este espléndido contexto el Glera y el Chardonnay (en menor medida) crecen y logran, una vez trabajados, regalarnos un vino elegante y de decidida riqueza aromática gracias a la composición del suelo arcilloso y calcáreo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut \"Bosco di Gica\" de Adami tiene sus viñedos arraigados a una altitud entre 180 y 300 metros sobre el nivel del mar en una zona donde los inviernos son fríos mientras que los veranos son cálidos pero no bochornosos. La aventura de este Prosecco comienza hacia la segunda mitad de septiembre cuando inicia la vendimia. Una vez llevadas a la bodega las uvas, se procede a la prensado suave con decantación estática del mosto, seguido de la \u003cstrong\u003efermentación en acero\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003erefermentación final en autoclave\u003c\/strong\u003e.siguiendo el Método Martinotti (Charmat).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco de Valdobbiadene \"Bosco di Gica\" Superiore Brut de Adami se presenta en la copa con un intenso color amarillo paja y una espuma densa y cremosa. Al llevarlo a la nariz, uno se siente definitivamente cautivado por las intensas notas frutales, en particular manzana y durazno amarillo, sostenidas también por ligeros y agradables aromas florales como flores de acacia y de saúco que invitan a probarlo. En boca, los aromas son coherentes con el bouquet olfativo que retoma las notas frutales y florales. Decidido, \u003cstrong\u003efresco y con un toque mineral\u003c\/strong\u003e que no cansa sino que invita a un segundo sorbo, este Prosecco es perfecto si se disfruta dentro del año siguiente a la vendimia. A pesar de ello, con el tiempo, si bien se pierden las notas más dulces, si se tiene paciencia se descubrirán agradables sorpresas aromáticas. Excelente con primeros platos ligeros y delicados, el \"Bosco di Gica\" es, considerando también el precio, la botella ideal para sorprender a algún amigo no muy acostumbrado a las burbujas.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415596671023,"sku":"SAV03992","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/6546.jpg?v=1765981529"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Dirupo\" de Andreola nace en Col San Martino, en la provincia de Treviso. La bodega fue fundada en 1984 por Nazzareno Pola, quien decidió seguir su pasión por el mundo del vino, \u003cstrong\u003etrabajando las tierras de la DOCG Valdobbiadene con conciencia y atención a los detalles\u003c\/strong\u003e. La actividad fue asumida después de algunos años por el hijo de Nazzareno, Stefano, quien está convencido de que solo combinando métodos tradicionales y tecnologías modernas es posible valorizar la materia prima y transmitir a las generaciones futuras un método de trabajo eficiente. En 2009, Stefano lanzó la línea Docg con un nuevo diseño de las botellas y de la marca empresarial, junto con una revisión del material y del estilo del embalaje. Hoy en día, la bodega es conocida a nivel internacional gracias a sus productos de gran calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLas uvas Gelra, Bianchetta y Perera del Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Dirupo\" de Andreola son cultivadas respetando las fases naturales de crecimiento y desarrollo, dándoles la posibilidad de expresar las resulta decidido, delicado y cremoso con una buena persistencia que invita a repetir copa tras copa. Se recomienda maridar con platos a base de tartar de pescado crudo, sushi y sashimi, crustáceos y moluscos; también es interesante con frituras de mar y quesos frescos de leche de vaca. Excelente para aperitivos agradables junto al mar frente a atardeceres veraniegos para disfrutar en la copa de sabores genuinos y auténticos.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415596867631,"sku":"SAV05805","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola20250730111714.png?v=1753867102"},{"product_id":"prosecco-brut-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco de Valdobbiadene Superiore Brut \"Dirupo\" es una de las etiquetas de Andreola, que forma parte de la Selección Stefano Pola. Como sugiere el nombre, nace en una zona montañosa bien expuesta y caracterizada por \u003cstrong\u003ependientes muy pronunciadas\u003c\/strong\u003e, que garantizan una perfecta maduración de las uvas, con aromas intensos y ricos, ideales para realizar una versión Brut. Es un Prosecco que combina una fruta madura y expresiva con una notable frescura, regalando un armonioso equilibrio al paladar e invitando a un nuevo sorbo gracias a la clara componente mineral y salina del final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Dirupo\" es un Prosecco de Valdobbiadene Superiore Brut de la bodega Andreola, uno de los productores de referencia del área de Valdobbiadene. Los viñedos de la empresa se encuentran cerca de Col S. Martino y se extienden sobre una superficie total de aproximadamente 40 hectáreas. Dirupo es el fruto de uvas Glera, Bianchetta y Perera, provenientes de parcelas situadas en pendientes particularmente empinadas y cultivadas a una altitud de 300 metros sobre el nivel del mar, con una exposición soleada orientada al mediodía. Los terrenos están compuestos predominantemente de arcillas, que descansan sobre profundos sustratos de arenisca. Las pendientes obligan a agotadoras vendimias manuales típicas de una \u003cstrong\u003eviticultura heroica\u003c\/strong\u003e. Los racimos son prensados suavemente y el mosto se inicia a la fermentación, que se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. La toma de espuma y la segunda fermentación se realizan en autoclave con el Método Charmat o Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadene Brut \"Dirupo\" de la bodega Andreola es un Prosecco Superiore, que gracias a un dosaje moderado, expresa de manera clara y directa la fragancia y frescura típica de las uvas. Por sus características, es muy adecuado para degustar como aperitivo o para acompañar primeros platos de mar o a base de verduras. Se presenta de un luminoso amarillo pajizo claro con ligeros reflejos verdosos. El perlage es de buena fineza y persistencia, con una espuma suave. El perfil olfativo es delicado y fino, con aromas de \u003cstrong\u003eflores blancas, cáscara de cítricos, aromas de manzana verde\u003c\/strong\u003e y pera Williams. La entrada en el paladar es suave y cremosa, con un sorbo de fruta maduro y rico, que anticipa un final de buena frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415597064239,"sku":"SAV05806","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-dirupo-andreola20250730111715.png?v=1753867109"},{"product_id":"prosecco-casa-coste-piane","title":"Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ... naturalmente' Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003eCon el Prosecco Nature \"Frizzante ... naturalmente\" de Casa Coste Piane nos encontramos ante un Prosecco capaz de emocionar realmente porque se produce siguiendo los\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edictados del método ancestral\u003c\/strong\u003e, según un método rural, según un método antiguo, según una filosofía que lo lleva a no homologarse a las modas, sino a llevar en la copa una personalidad y un carácter realmente únicos en su género. Una refermentación no en autoclave, sino en botella sobre las lías \"sur lie\", que genera burbujas delicadas pero siempre vivas, vibrantes, exuberantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco \"Frizzante ... naturalmente\" es la más bella expresión de la filosofía de Loris Follador que vinifica y embotella desde 1983 en el territorio de Santo Stefano, en viñedos situados entre los 250 y 400 metros sobre el nivel del mar, en un suelo rico en arcilla que permite a las raíces de los cepas más viejos extraer de la profundidad del terreno los sales minerales; Loris ha hecho del trabajo manual y del respeto por la naturaleza sus pilares, dejando de lado herbicidas y fertilizantes químicos y utilizando exclusivamente cobre y azufre para contrarrestar las enfermedades. Un 'campesino' que ha sabido valorar al máximo este anfiteatro verde con una belleza capaz de quitar el aliento, con\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efilas que llegan incluso a superar los cien años de edad\u003c\/strong\u003e, representando un patrimonio cultural de nivel absoluto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn sorbo sabroso, una bebida fragante que regala el gusto de la Glera madura y que ofrece luego matices de flores blancas y de manzana; todo ello acompañado de esa\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erusticidad natural\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;que lo convierte en un compañero ideal en la mesa. Prosecco Nature \"Frizzante ... naturalmente\": el gran embajador de esta fascinante tipología, producido por lo que se define unánimemente como el maestro del Prosecco refermentado en botella...\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415597097007,"sku":"SAV05901","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/19528.jpg?v=1667473902"},{"product_id":"prosecco-pianer-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 'Pianer' Le Colture","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco Superiore de Valdobbiadene Conegliano Extra Dry \"Pianer\" Le Colture es la versión clásica de este amado espumante veneciano, siempre la más difundida en el territorio y también la más apreciada a nivel internacional, por su \u003cstrong\u003einmediata placidez gustativa\u003c\/strong\u003e. La presencia de un generoso dosaje, hace que el sorbo sea suave y armonioso, con la dulzura de la fruta perfectamente equilibrada por la salinidad y la frescura. Floral y afrutado, es el Prosecco típico de la zona de Valdobbiadene, siempre conocida como una de las más aptas de la denominación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Dry \"Pianer\" es un Prosecco Superiore de Valdobbiadene Conegliano producido por una histórica bodega, que se encuentra en la localidad de Santo Stefano. Los orígenes de Le Colture se remontan al siglo XVI, cuando la familia Ruggeri ya cultivaba viñas y producía vino en estas tierras. Hoy gestiona alrededor de cuarenta hectáreas divididas en muchas parcelas, cultivadas en empinadas pendientes maravillosamente expuestas al mediodía, que garantizan una excelente maduración de las uvas con \u003cstrong\u003eperfiles aromáticos ricos e \u003c\/strong\u003eintensos.\u003c\/strong\u003e Las viñas de Glera, suelen ser vendimiadas a partir de la segunda mitad de septiembre. Los racimos son sometidos a una prensado suave y el mosto flor fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Los vinos base se afinan durante algunos meses antes de ser transferidos a la autoclave para la toma de espuma y la refermentación, que se lleva a cabo según el Método Martinotti o Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Espumante Prosecco Superiore de Valdobbiadene Conegliano Extra Dry \"Pianer\" Le Colture, representa el rostro sincero de la mejor tradición de la Marca Trevigiana. Placentero, simple y fragante, se presenta con un color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos. El perlage es sutil y continuo. Los aromas recuerdan a \u003cstrong\u003eflores blancas, cítricos, la pera, la manzana verde\u003c\/strong\u003e y el melocotón tabaco. El sorbo es suave, ágil y fluido, con una fruta dulce y jugosa, atravesada por una clara vena salina, que desemboca en un cierre de equilibrada frescura. Es perfecto para degustar en el momento del aperitivo o para acompañar aperitivos de sabor simple y delicado.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415597293615,"sku":"SAV05955","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-dry-pianer-le-colture20250730111716.png?v=1753867117"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco Brut \"Fagher\" de la bodega Le Colture es un espumoso realmente de calidad, el más moderno y de éxito internacional. Una dulzura invitante y muy delicada acompañada de un \u003cstrong\u003eequilibrio y una armonía única\u003c\/strong\u003e, donde las notas de cítricos y las sensaciones vegetales se alternan con matices de corteza de pan. Le Colture cuenta con 500 años de historia, y en 1983 Cesare Ruggeri da inicio a la producción de espumosos, encontrándose en una de las zonas más propicias de Italia: las colinas de Santo Stefano di Valdobbiadene, que se convirtieron en patrimonio de la Unesco en 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl “Fagher” es un Prosecco Brut compuesto en un 90% por Glera y en un 10% por Chardonnay. Es un espumoso que nace del espléndido escenario de Santo Stefano di Valdobbiadene, un pequeño centro enclavado en el corazón de las colinas del Prosecco. 45 hectáreas de superficie vitícola en todo el territorio de Valdobbiadene que permite producir vinos de \u003cstrong\u003egran personalidad\u003c\/strong\u003e y de intensa territorialidad. Después de la vendimia de mediados de septiembre a mediados de octubre, las uvas sufren una prensado suave y la fermentación en tanques de acero se realiza sin contacto con las pieles, a temperatura controlada. La segunda fermentación se lleva a cabo en autoclave según los cánones del método Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco de Valdobbiadene “Fagher” se presenta a la vista con un bonito amarillo pálido de \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. Una vez en la copa, el bouquet se revela bastante rico y cargado de aromas cítricos, especialmente pomelo y limón, con toques de notas balsámicas que le dan profundidad. No faltan toques de fruta exótica, piña en primer lugar y algún soplo de tomillo, en un final crujiente de pan. Este Prosecco resulta fresco, seco, elegante, de gran equilibrio, con un bonito carácter que lo hace ser completo. “Fagher”, un Prosecco moderno, un espumoso modelo.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415597490223,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20250730111717.png?v=1770629285"},{"product_id":"cremant-alsace-rose-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eEl Cuvée Prestige es un Cremant d’Alsace Rosé en el que la \u003cstrong\u003epureza de la bebida\u003c\/strong\u003e y los aromas son lo que más llama la atención de quienes tienen la suerte de degustarlo. El Pinot Noir se cultiva con criterios biológicos que buscan volver a la esencia de la autenticidad de los vinos de antaño. En este territorio alsaciano, es precisamente esta variedad la que se erige como protagonista con todas sus matices, se expresa con notas varietales, abriendo a un sorbo refrescante. Aimé Stentz, pequeña bodega familiar de Alsacia, se confirma como una bodega interesante, atenta a presentar el terroir con diferentes facetas.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rosé Cremant d’Alsace Cuvée Prestige tiene su origen en uvas puras de Pinot Noir, cultivadas con el método del guyot. Nos encontramos dentro de un terroir caracterizado por un subsuelo arcilloso y calcáreo y entre las hileras, los cultivos son todos biológicos, certificados por el organismo AB. Después de la cosecha manual, los racimos son despalillados y las bayas se dirigen a la fase de prensado suave. El el mosto fermenta una primera vez en acero, para luego refermentar en botella siguiendo los principios productivos del Método Clásico. El vino permanece \u003cstrong\u003esobre las lías durante 12 meses\u003c\/strong\u003e para madurar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige se revela a la vista con un color rosado vivo, atravesado por una burbuja de grano fino dotada de buena persistencia. Refrescante en nariz, que resulta envuelto en una sinfonía de notas afrutadas de las que también emerge un ligero recuerdo ahumado. En boca es de cuerpo ligero, con un sorbo ágil y desenfadado, que se realza también gracias a una bonita frescura. Una etiqueta \u003cstrong\u003eextremadamente versátil en la cocina\u003c\/strong\u003e, que acompaña tanto la hora del aperitivo como toda la comida, combinándose con gusto con los platos de mar tanto en primeros como en segundos.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415597686831,"sku":"SAV06129","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/cremant-dalsace-rose-cuvee-prestige-aime-stentz_46383.jpg?v=1697184665"},{"product_id":"cartizze-le-colture","title":"Cartizze Dry Le Colture","description":"\u003cp\u003eLe Colture Cartizze Dry constituye una expresión de Prosecco capaz de asociar a la tradicional placidez y fragancia de la tipología una \u003cstrong\u003emayor complejidad expresiva\u003c\/strong\u003e. De hecho, el territorio de Cartizze, cuyo nombre deriva del antiguo término dialectal \u0026ldquo;\u003cem\u003egardiz\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; que indicaba los enrejados sobre los que se colocaban los racimos a secar, es una de las más dotadas y prestigiosas del ya conocido área de Valdobbiadene. Esta zona está situada entre las colinas más escarpadas de Santo Stefano y Saccol, donde se producen algunos de los Prosecco de mayor calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry de la bodega Le Colture se elabora únicamente con uvas Glera de hileras arraigadas en los terrenos de la colina de Cartizze, compuestos de margas arenosas y arcillas y localizados a unos 300 metros de altitud. La cosecha se realiza en \u003cstrong\u003eépoca ligeramente tardía\u003c\/strong\u003e, generalmente de mediados de septiembre a mediados de octubre, y los racimos se trasladan a la bodega para la suave prensado seguido de la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Terminado el proceso fermentativo y después de un breve periodo de maduración, el vino se traslada a autoclave donde se produce la toma de espuma de acuerdo al Método Charmat o Martinotti, con la segunda fermentación que se prolonga durante aproximadamente 30 días a temperatura controlada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Colture Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry posee un tono amarillo pajizo claro con efervescencia persistente. En nariz se alternan fragantes percepciones de albaricoque, durazno, fruta blanca y miel de acacia, combinados con \u003cstrong\u003enotas de flores de cítricos y rosa\u003c\/strong\u003e. Sabor suave y cremoso, amable y delicado, de gran elegancia y persistencia. Un Prosecco de Cartizze Dry que se combina óptimamente con varios quesos y postres no excesivamente dulces.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415597883439,"sku":"SAV06175","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/cartizze-dry-le-colture_48782.jpg?v=1697184675"},{"product_id":"champagne-rose-grand-cru-pierre-moncuit","title":"Champagne Rosé Brut Grand Cru Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Ros\u0026eacute; Grand Cru de la bodega Pierre Moncuit es un Brut con una personalidad y elegancia femenina que sorprende por la jugosidad del \u003cstrong\u003efruto maduro y la salinidad\u003c\/strong\u003e en el final del sorbo. Hijo de una realidad familiar de Recoltans Manipulants que siempre ha trabajado con la voluntad de mantener viva la filosofía productiva tradicional, implementándola con la innovación que el presente enológico puede ofrecer. Hoy son los hijos del fundador Pierre, Nicole e Yves, quienes han asumido la dirección técnica de la maison, apoyados por su sobrina Val\u0026eacute;rie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Ros\u0026eacute; de Pierre Moncuit es fruto de la armoniosa mezcla de Chardonnay al 80% y Pinot Noir al 20% provenientes de los viñedos ubicados en Mesnil sur Oger y Ambonnay, sobre \u003cstrong\u003eterrenos ricos en yeso\u003c\/strong\u003e en el subsuelo que liberarán una gran mineralidad en la copa final. La cosecha se realiza estrictamente a mano con el fin de seleccionar ya en el viñedo los mejores racimos y descartar los que no están completamente sanos. Una vez en la bodega, las uvas realizan la fermentaciónen contenedores de acero inoxidable y la segunda fermentación en botella según los principios del Método Clásico. \u0026nbsp;El reposo sobre las lías se prolongará por al menos 36 meses con el fin de extraer todo el potencial más crujiente y fragante del jugo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Ros\u0026eacute; Grand Cru de la bodega Pierre Moncuit es un Champagne que se presenta con un brillante color rosa salmón, con un burbujeo fino y elegante. En nariz se presenta fresco y mineral con frescas notas de pequeños \u003cstrong\u003efrutos rojos y sotobosque\u003c\/strong\u003e, apoyadas por fragantes matices de corteza de pan y repostería. Un sorbo de gran cuerpo y persistencia gustativa que sabrá acompañar sus comidas desde el principio, con aperitivos y bocadillos, hasta el final, con postres y ensaladas de fruta fresca.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415598080047,"sku":"SAV07169","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/champagne-rose-brut-grand-cru-pierre-moncuit20250730111825.png?v=1753867308"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eEl Brut Franciacorta de Contadi Castaldi es una \u003cstrong\u003eexpresión vibrante\u003c\/strong\u003e de la combinación entre el Chardonnay y uno de los territorios italianos más vocacionados para la producción de espumosos italianos. Fluidez y bebibilidad son las palabras clave para identificar el estilo de producción adoptado, sin renunciar a la complejidad y longevidad. Los orígenes más que seculares de la historia vitivinícola del lugar se reflejan en la elección del nombre de la bodega, de hecho, con la palabra \"contadi\" se hace referencia a los condados de Franciacorta, mientras que con \"Castaldi\" se refieren a los propietarios de estos. Aunque el nacimiento de la bodega, fundada en Adro en 1991, es mucho más reciente, el nombre de la familia Moretti es uno de los que ha hecho la historia del Franciacorta, siendo la fundadora de una de las bodegas italianas más conocidas en el mundo, es decir, Bellavista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut de Contadi Castaldi proviene de un coupage constituido en su mayoría por Chardonnay, con pequeños porcentajes de Pinot Bianco y Pinot Nero. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable, mientras que para el afinamiento se utilizan en parte contenedoresde acero y en parte barrica. Posteriormente, el espumoso \u003cstrong\u003eafina sobre las lías durante 20-26 meses\u003c\/strong\u003e, y es precisamente esta última pausa la que enriquece el vino dándole profundidad y cuerpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Contadi Castaldi Brut Franciacorta se presenta en la copa con un amarillo pajizo intenso, denotando un perlage de fineza ejemplar. Nariz vibrante, varía desde recuerdos florales de tilo y jazmín hasta otros más carnosos de durazno y cítricos. El sorbo, crujiente y ágil, impacta por su \u003cstrong\u003eextrema frescura y bebibilidad\u003c\/strong\u003e, pero se enriquece con una cremosidad de fondo bien integrada. Líquido dotado de extrema versatilidad, acompaña aperitivos y platos delicados a base de pescado, creando interesantes combinaciones también con preparaciones como sopas y risottos. La ductilidad al servicio de la elegancia.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415598276655,"sku":"SAV07204","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/6771.jpg?v=1724743873"},{"product_id":"spumante-perlugo-pievalta","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Perlugo' Pievaltaa","description":"\u003cp\u003eEl Método Clásico Dosificación Cero \"Perlugo\" de Pievalta es una de las etiquetas más interesantes de la producción espumosa italiana con uvas autóctonas. Gracias a la experiencia de Barone Pizzini, propietario de la bodega marchigiana, el vino logra resaltar la particular propensión del Verdicchio a la espumantización. Su frescura natural y una perfecta selección de las uvas, cosechadas en el momento adecuado de maduración, ofrecen un \u003cstrong\u003esorbete, claro y fragante\u003c\/strong\u003e que conquista por su inmediatez. Es una botella de carácter simple y afrutado, ideal cuando se desea degustar un excelente Método Clásico, pero no demasiado estructurado y complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Dosificación Cero \"Perlugo\" Espumante Método Clásico de Pievalta nace en una de las bodegas más dinámicas e innovadoras de la región, que desde el principio ha adoptado los principios de la agricultura biodinámica, en \u003cstrong\u003epleno respeto del medio ambiente natural\u003c\/strong\u003e. Se elabora con las uvas de Verdicchio cosechadas en dos parcelas diferentes de la finca. Una parte proviene de los viñedos de Maiolati Spontini, cultivados en suelos de matriz arcillo-calcárea y una parte del cru de San Paolo, que se encuentra en el Monte Follonica, a unos 300 metros de altitud, en una zona muy ventilada y caracterizada por preciados suelos de areniscas y margas de antigua origen marina. Al final de la delicada prensado de las uvas, se procede a la fermentación en tanques de acero a temperatura controlada. Los vinos base maduran durante seis meses antes de la creación de la cuvée definitiva y de la segunda fermentación en botella según el Método Clásico, con un reposo sobre las lías de aproximadamente 15 meses antes del dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Perlugo\" de Pievalta es un Método Clásico Dosificación Cero que conquista por su juvenil exuberancia afrutada. Su carácter fresco y salino lo hace perfecto para degustar en el momento del aperitivo, con antipastos de mar o platos de pescado de sabor delicado. A la vista se presenta de color amarillo pajizo con luminosos reflejos verdosos y un perlage de buena fineza y persistencia. El bouquet es intenso, caracterizado por \u003cstrong\u003earomas de flores blancas, de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eazahar, cáscara de lima, fragancias cítricas\u003c\/strong\u003e, aromas de fruta de pulpa blanca, notas de corteza de pan, matices de hierbas aromáticas y plantas balsámicas. En boca tiene una buena estructura, con un sorbo de fruta jugosa, atravesado por una clara vena salina, que acompaña hacia un final de satisfactoria frescura mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415598473263,"sku":"SAV07817","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/11777.jpg?v=1667473948"},{"product_id":"franciacorta-saten-1701","title":"Franciacorta Saten 1701","description":"\u003cp\u003eThe Franciacorta Saten of 1701 is a \u003cstrong\u003ecreamy and dynamic bubble\u003c\/strong\u003e, proof of the constant growth of a small artisanal business. It is not easy in a highly productive area like Franciacorta to decide to make wine out of passion, focusing on low yields and small plots of land. The guys at 1701 decided to undertake this 'crazy' project, having had 4 hectares in the well-known area devoted to the classic method for several centuries and deciding to convert them entirely to the precepts of biodynamics. The first local wine cellar to make such a clear-cut choice, that of 1701 is a story of increasingly convincing and complete liquids, until it has established itself as one of the most interesting and qualitative realities in the area. Just 50000 bottles in all, destined for enthusiasts or those seeking vibrant and authentic experiences.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Franciacorta Saten sparkling wine of 1701 is made from pure Chardonnay grapes grown in the well-known area in the province of Brescia. In the vineyard, the precepts of biodynamics are followed to obtain healthy and qualitatively perfect fruit, while the harvest is carried out exclusively by hand with careful selection of the bunches right from the vineyard. After extremely gentle destemming, the first fermentation takes place in steel containers, thanks to the action of indigenous yeasts and the preparation of a pied de cuve. Each vineyard is vinified separately and assembled for re-fermentation in the bottle. In the case of Saten, maturation on the lees takes place for \u003cstrong\u003e30 months\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Franciacorta Saten wine appears in the glass in a straw-yellow colour with an extremely fine and persistent perlage. From the very first smell, it shows that it has many arrows in its bow, for a nose of great breadth and complexity: small pastries, clarified butter, almonds and hazelnuts, as well as hints of golden apples. A veritable hymn to finesse, the liquid is at its best on the palate, where it combines creaminess with a refined savoury thorn that considerably lengthens the sip. \u003cstrong\u003eDuctile and versatile\u003c\/strong\u003e, it is a wine that accompanies hors d'oeuvres and main courses, as well as fish-based first courses.\u003c\/p\u003e","brand":"1701 Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415598669871,"sku":"SAV90117","price":36.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/40246.jpg?v=1667473956"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eEl espumoso Prosecco de Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; de Duca di Dolle es un producto camaleónico, que gracias a una perfecta armonía entre dulzura y acidez logra sorprender en la mesa en cualquier ocasión, desde el finger food del aperitivo hasta los postres de fin de comida. Una etiqueta medianamente intensa en nariz, donde las notas cítricas se alternan con los aromas varietales de manzana, preludio de una \u003cstrong\u003eburbujita sutil y persistente\u003c\/strong\u003e en el paladar. Una botella extremadamente versátil, que merece por lo tanto espacio en su propia reserva personal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; es un Prosecco de Valdobbiadene Superiore Extra Dry que tiene origen de un blend donde, junto a la uva símbolo de esta denominación, el Glera, encontramos también pequeños porcentajes de Perera y Verdiso. Los viñedos están orientados hacia el sur y tienen una \u003cstrong\u003eedad comprendida entre los 25 y 40 años\u003c\/strong\u003e, y las vides crecen con el sistema de doble capovolto. Los racimos se cosechan a finales de septiembre, y una vez que llegan a los locales destinados a la vinificación de la bodega Duca di Dolle, son despalillados. Las uvas obtenidas se llevan a la prensa y el mosto fermenta una primera vez en acero, para luego refermentar nuevamente en autoclave, siguiendo las reglas de producción del Método Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Prosecco de Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; Duca di Dolle se presenta en la copa con un color ligero, que recuerda la tonalidad del amarillo pajizo; el perlage es de grano fino y continuo. La gama de aromas que envuelve la nariz cuenta notas agradables, que destacan matices de cítricos y fruta de pulpa blanca. En boca es de cuerpo fluido, fácil de beber, con un \u003cstrong\u003esorbito incisivo ligeramente dulce\u003c\/strong\u003e donde la dulzura nunca es invasiva. Versátil en la cocina, gracias al ligero residuo azucarado es perfecto no solo a la hora del aperitivo sino también al final de la cena, con varios postres o con una selección de pastelería seca.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415598899247,"sku":"SAV90227","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/40663.jpg?v=1667473963"},{"product_id":"prosecco-superiore-brut-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'BRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco de Valdobbiadene Superiore Brut \"BRT\" es un espumoso del Véneto increíblemente \u003cstrong\u003eagradable y bebible\u003c\/strong\u003e, que satisface el paladar de los aficionados al Prosecco, perfecto para un aperitivo entre amigos o también para una comida ligera en compañía. Una botella con aromas delicados y sutiles, que se abren paso en la nariz con ligereza, dejando luego espacio para un sorbo de impronta mineral. Una etiqueta firmada Duca di Dolle que no tarda mucho en hacerse apreciar y que, una vez abierta, ¡corre el riesgo de terminarse!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste \"BRT\" Duca di Dolle es un Prosecco de Valdobbiadene Superiore Brut que nace de un alto porcentaje de uvas Glera, junto al cual encontramos también un 5% de Verdiso y un 5% de Perera. Las vides de estas tres variedades diferentes se cultivan en viñedos que tienen aproximadamente 25-30 años de edad, orientados hacia el sur y caracterizados por un \u003cstrong\u003esustrato rico en sustancias minerales\u003c\/strong\u003e. Las uvas se cosechan manualmente hacia finales de septiembre y fermentan por primera vez en tanques de acero. La refermentación se lleva a cabo a bajastemperatura en autoclave, siguiendo los principios productivos del Método Charmat o Martinotti, y al final de esta fase se procede con el embotellado y la comercialización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco de Valdobbiadene \"BRT\" se presenta a la vista con un color amarillo pálido intenso, atravesado por un perlage de grano fino y persistente. En nariz se perciben sensaciones principalmente vegetales y recuerdos frutales, enriquecidos también por ligeros toques de corteza de pan. En boca es de cuerpo ligero, equilibrado, con un sorbo envolvente en el paladar, caracterizado por una \u003cstrong\u003evetas salinas y minerales\u003c\/strong\u003e. Un espumoso muy agradable y bebible que refrescará los días de verano.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415599226927,"sku":"SAV90228","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/40662.jpg?v=1667473969"},{"product_id":"prosecco-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut 'XBRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDuca di Dolle presenta el Prosecco Valdobbiadene Rive di Rolle Extra Brut \"XBRT\", una \u003cstrong\u003eexquisita burbuja método Charmat en edición limitada\u003c\/strong\u003e que destaca por su inmediatez y por los aromas afrutados y florales. Conegliano-Valdobbiadene Superiore representa, junto con los Colli Asolani Superiore, la subzona DOCG de mayor vocación para la producción de este célebre espumoso. La especificación geográfica adicional \"Le Rive\" entra en la óptica de valorización de los mejores viñedos de la zona, previendo además un reglamento de producción más severo y restrictivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene\u0026nbsp;XBRT Rive di Rolle Extra Brut de la bodega Duca di Dolle se produce a partir de uvas Glera en pureza, provenientes de un solo \u003cstrong\u003eviñedo de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emás de 50 años de edad\u003c\/strong\u003e expuesto a pleno sur en un terreno con fuerte pendiente. Después de la cosecha manual, los racimos son transportados inmediatamente a la bodega en medios refrigerados a temperatura controlada, con el fin de evitar fermentaciones no deseadas y preservar la integridad de la fruta. La toma de espuma tiene lugar en autoclaves de acero a bajas temperaturas según el Método Charmat (o Martinotti).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl XBRT\u0026nbsp;Prosecco Superiore de Valdobbiadene Extra Brut Rive di Rolle posee un color amarillo pálido claro con fina efervescencia. El olfato expresa aromas afrutados y florales, que evocan notas de manzana verde, pomelo rosa y flores blancas. \u003cstrong\u003eSabor ligero, redondo y fresco\u003c\/strong\u003e, de agradable mineralidad y con un final aromático y amargo muy invitante. Un Prosecco típico, capaz de desenvolverse en la mesa acompañando aperitivos y entrantes de estructura ligera. También se puede probar solo, quizás como un refrescante aperitivo en una cálida noche de verano.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415599423535,"sku":"SAV90229","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/44719.jpg?v=1667473975"},{"product_id":"cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Brut 'ZERO' Duca di Dolle","description":"espumantización según el método Charmat y Martinotti, es decir, con refermentación en recipientes herméticos de acero. El criterio que guía toda la fase de producción es dejar \u003cstrong\u003eexpresar la pureza de la variedad\u003c\/strong\u003e, limitando lo más posible las intervenciones, modificaciones y la adición de azúcares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Espumante Extra Brut Zero de Cartizze refleja plenamente la filosofía de la bodega Duca di Dolle, una realidad productiva moderna muy atenta a la calidad, la elegancia y la unicidad de los vinos producidos. Calidad que encontramos también en este espumante, particularmente recomendado para quienes buscan las mejores expresiones del Prosecco. Con sus \u003cstrong\u003enotas de cítricos, manzana verde y flores blancas\u003c\/strong\u003e sabrá alegrar con gran clase no solo los aperitivos y los entrantes, sino también primeros y segundos platos delicados a base de pescado o verduras.\u003c\/p\u003eespumantización según el método Charmat y Martinotti, es decir, con refermentación en recipientes herméticos de acero. El criterio que guía toda la fase de producción es dejar \u003cstrong\u003eexpresar la pureza de la variedad\u003c\/strong\u003e, limitando lo más posible las intervenciones, modificaciones y la adición de azúcares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Espumante Extra Brut Zero de Cartizze refleja plenamente la filosofía de la bodega Duca di Dolle, una realidad productiva moderna muy atenta a la calidad, la elegancia y la unicidad de los vinos producidos. Calidad que encontramos también en este espumante, particularmente recomendado para quienes buscan las mejores expresiones del Prosecco. Con sus \u003cstrong\u003enotas de cítricos, manzana verde y flores blancas\u003c\/strong\u003e sabrá alegrar con gran clase no solo los aperitivos y los entrantes, sino también primeros y segundos platos delicados a base de pescado o verduras.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415599620143,"sku":"SAV90230","price":23.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/40659.jpg?v=1667473981"},{"product_id":"pronino-duca-di-dolle","title":"Prosecco Frizzante di Valdobbiadene Rifermentato in Bottiglia 'Nino' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eProsecco Frizzante di Valdobbiadene 'Nino' from the Duca di Dolle winery is a \u003cstrong\u003edelicate and fresh sparkling wine\u003c\/strong\u003e, re-fermented in the bottle according to the ancestral method of Prosecco production. The vineyards, located on green and gentle hills in the Rolle di Cison di Valmarino area in the Marca Trevigiana, are cultivated according to the double upside-down system and treated with the utmost respect for the territory and the final consumer. \"Nino\" is a Prosecco di Valdobbiadene made from mainly Glera grapes, plus small percentages of Verdiso and Perera from south-facing vineyards with 35\/40 year old vines. The winery, which owns around 100 hectares (25 in vines and 75 in woodland) within the Rolle Estate, plus a further hectare in the Cartizze area, is located on the site of an old monastery and strongly believes in the protection of the landscape and environmental sustainability.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eValdobbiadene Prosecco Frizzante \"Nino\" is produced from grapes harvested by hand towards the end of September with immediate transportation of the grapes to the cellar in order to avoid the occurrence of undesired spontaneous fermentation and to keep the grapes fresh and healthy. The grapes, after being destemmed and separated from the skins by draining, release the must, which is then brought to alcoholic fermentation in stainless steel containers at a low temperature for a few days. Once the fermentation is complete, the base wine obtained is then re-fermented in the bottle for a few months on its own lees \u003cstrong\u003ewithout the addition of sugar or sulphur dioxide\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Nino\" Prosecco Frizzante di Valdobbiadene has a straw yellow colour with some greenish reflections and a characteristic veiling given by the yeasts present during the re-fermentation in the bottle. On the nose you can perceive intense aromas of \u003cstrong\u003ecrisp and fresh fruit\u003c\/strong\u003e, including apple, pear and citrus fruits, floral notes of white flowers and bread crust. In the mouth, it is fresh, lean and vertical, with a very pleasant drinkability and slight hints of yeast towards the end. It is truly a sincere, immediate and generous expression of the Prosecco tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415599816751,"sku":"SAV90231","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/40664.jpg?v=1667473988"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eEl Dinavolino Blanco es un líquido fascinante que conquista por \u003cstrong\u003erusticidad y sinceridad expresiva\u003c\/strong\u003e. Un vino naranja en todos los sentidos, producido por Giulio Armani en su bodega fundada en 2005, tras la compra de algunos viñedos situados en el monte Dinavolo, de donde proviene la elección del nombre. Giulio, un enólogo culto e iluminador, se ha convertido en un referente para la zona de los colli piacentini incluso antes de la fundación de su realidad, habiendo dado vida con sus consultorías a los vinos de la Stoppa, que se consideran los precursores de lo que ahora es un movimiento mucho más nutrido. Pocos gestos esenciales tanto en el viñedo como en la bodega. Según Giulio, el hombre debe ser solo un vigilante cuidadoso y acompañar la uva en la transformación en vino sin dominarla de ninguna manera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Blanco Dinavolino de la bodega Denavolo es una mezcla de variedades blancas, provenientes de los viñedos situados entre los 350 y 500 metros sobre el nivel del mar. En el viñedo, ningún tratamiento químico, excepto un poco de cobre y azufre. En la bodega se continúa con una \u003cstrong\u003evinificación absolutamente no intervencionista\u003c\/strong\u003e, que prevé fermentaciones espontáneas sin ningún inoculo de levaduras. Un verdadero punto de inflexión entre los vinos blancos y los rojos, el Dinavolino se obtiene de una \u003cstrong\u003emacerción en las pieles de aproximadamente 6 meses\u003c\/strong\u003e. El contacto con las pieles de la uva, además de otorgar al líquido un intrigante color con tonalidades oscuras, confiere complejidad, estructura y una ligera sensación tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Blanco Dinavolino cautiva al ser servido con su color intenso que tiende al naranja. La nariz, resumen de noble genuinidad, es un verdadero \u003cstrong\u003ecompendio de naturaleza bucólica\u003c\/strong\u003e y abarca desde el heno hasta la manzanilla, desde la cera de abejas hasta la naranja. Sorbo impactante, continuamente marcado por un tanino firme, es una combinación cautivadora de pulpa y frescura. Experiencia trascendental, ¡que hay que probar al menos una vez! Y aún más...","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415600177199,"sku":"SAV90314","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20250730111725.png?v=1753867144"},{"product_id":"dinavolo-denavolo","title":"'Dinavolo' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Dinavolo\u0026rdquo; es un \u003cstrong\u003efuera de serie de la tipología de los vinos blancos macerados en las pieles\u003c\/strong\u003e, producidos en pleno respeto de las tradiciones campesinas más antiguas y ancestrales. Se produce en la pequeña bodega Denavolo, situada en la localidad homónima en las colinas de Piacenza, fundada y gestionada por Giulio Armani, ya enólogo de la bodega La Stoppa y gran protagonista del redescubrimiento de las raíces de la elaboración de vinos en el territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Dinavolo\u0026rdquo; se produce a partir de diversas uvas autóctonas de las colinas piacentinas, entre las que se encuentran el Ortrugo y la aromática Malvasía de Candia, cultivadas en microparcelas en suelos calcáreos que se elevan hasta 700 metros de altitud. El enfoque agrícola prevé el uso de solo cobre y azufre, sin herbicidas, fertilizantes o productos químicos. En bodega, las vinificaciones ocurren espontáneamente, por acción de las levaduras indígenas, en tanques de acero sin adición de sulfitos, levaduras, agentes clarificantes u otros aditivos. La \u003cstrong\u003elarga maceración en las pieles durante al menos 6 meses\u003c\/strong\u003e confiere al vino los típicos tonos dorados que tienden a anaranjado, que se vuelven más intensos con el envejecimiento. El vino se embotella sin filtraciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Dinavolo\u0026rdquo; encarna las peculiaridades típicas del territorio unidas a una intensa complejidad aromática que lo hace grandioso e impredecible al mismo tiempo. Las peculiaridades del terroir son la \u003cstrong\u003emarcada frescura\u003c\/strong\u003e, la agilidad de estructura y la importante mineralidad, a veces salina y yodada. Se trata indudablemente de un \u003cstrong\u003evino articulado y complejo\u003c\/strong\u003e, de difícil acceso, único en su género y por ello rico en encanto.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415600406575,"sku":"SAV90315","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/7412.jpg?v=1667474000"},{"product_id":"champagne-carte-noire-huot","title":"Champagne Brut 'Carte Noire' Louis Huot","description":"\u003cp\u003eBrut \"Carte Noire\" is a classic Champagne, made from the traditional blend of Pinot Meunier, Chardonnay and Pinot Noir in the area southwest of Épernay, in the Vallée de la Marne. It is the calling card of the small Maison Louis Hout, the label that best represents its style and taste, \u003cstrong\u003eelegant and fresh, floral and fruity\u003c\/strong\u003e. A perfect Champagne to enjoy in company during an aperitivo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLouis Huot's \"Carte Noire\" Champagne is born from the skilful blending of Pinot Meunieur (50 percent), which imparts soft and intense fruity notes, Chardonnay (25 percent), which gives the proverbial touch of elegance and floral finesse, and Pinot Noir (25 percent), which is responsible for structure, freshness and persistence. To ensure the same standard over the years, a 35 percent proportion of reserves is added to the vintage wines. This creates the right balance to the blend, giving the Champagne impeccable taste consistency. After manual harvesting, the grapes are sent to temperature-controlled white vinification. Once the aging period for the vins clairs is over, the cuvée is created by blending the vintage wines with the reserve wines, and then re-fermentation in the bottle with \u003cstrong\u003eresting on the lees for at least 36 months\u003c\/strong\u003e before dégorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCarte Noire Louis Huot is perfect for those who love traditionally cut artisanal Champagnes. It is the fruit of the passion and expertise of a producer who works with dedication to best express the characteristics of the terroir. It has a brilliant straw yellow color, with fine and persistent perlage. The olfactory profile is characterized by elegant floral scents, citrus aromas, ripe yellow fruit, vanilla and pastry. On the palate it's \u003cstrong\u003eharmonious and creamy\u003c\/strong\u003e, with lovely fruity notes and an exuberant freshness, accompanying the sip toward a finish of good aromatic persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Huot Louis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415600603183,"sku":"SAV90523","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/8927.jpg?v=1667474006"},{"product_id":"spumante-perle-zero-ferrari","title":"Trento Spumante Dosaggio Zero 'Perlé Zero' Ferrari","description":"\u003cp\u003eEl Perlè Zero de Ferrari es un Trento DOC que no prevé, al finalizar la maduración, la adición de \"liqueur d'expédition\" o jarabe de dosificación; es un producto con el que la bodega busca representar el alma más pura y esencial del Chardonnay, a través de un \u003cstrong\u003elargo periodo de afinamiento\u003c\/strong\u003e sobre las lías. Seis son, de hecho, los años que contribuyen a hacer único el perfil de este Espumante, notable en los aromas e intrigante al paladar, gracias también a un sorbo seco de agradable frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn proceso minucioso da origen a este Trento Perlè Zero de Ferrari, Espumante compuesto por una única variedad, el Chardonnay. Las uvas provienen de viñedos que crecen a la sombra de las imponentes montañas trentinas, situados a una altura comprendida entre los 300 y 700 metros sobre el nivel del mar y expuestos hacia el sureste y suroeste; tras la cosecha, la primera fermentación se realiza tanto en contenedores de acero como en madera, para aumentar la complejidad del producto final; luego el vino se hace refermentar por segunda vez en botella, siguiendo las reglas.del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e y permaneciendo en contacto con sus propias lías durante seis años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Perlè Zero es un Espumante Trento DOC que en la copa se presenta con un color amarillo pajizo, ligeramente tendente al dorado; el perlage es fino e intenso. Decididamente \u003cstrong\u003eprofundo el nariz\u003c\/strong\u003e, que no presenta imperfecciones al ofrecer notas muy variadas entre sí, que van desde lo especiado y lo afrutado hasta las hierbas aromáticas. En boca es seco, limpio, caracterizado por un \u003cstrong\u003esorbo enérgico y mineral\u003c\/strong\u003e, sostenido por una excelente frescura; termina con un final que impacta por su persistencia. Una etiqueta con la que Ferrari confirma su vocación espumantística, afirmándose como una de las realidades de referencia en Italia para la producción de burbujas.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415600635951,"sku":"SAV90553","price":68.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/18271.jpg?v=1667474013"},{"product_id":"sori-tildin-gaja-2014","title":"Barbaresco 'Sorì Tildin' Gaja 2014","description":"\u003cp\u003eBarbaresco \"Sorì Tildin\" is an elegant Piedmontese red, well delineated in each of its organoleptic components, as much in varietal and primary scents as in secondary and tertiary ones. This is a bottle that belongs to the \u003cstrong\u003eexcellence of Italian oenology\u003c\/strong\u003e and that confirms how the Gaja winery is always one of the best producers not only in Italy, but all over the world. A label with seductive aromas, which opens to the palate with an ample sip, satisfying the drink without tiring it, indeed enhancing it with a truly enviable fresh vein. To be tasted at least once in a lifetime!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Barbaresco wine \"Sorì Tildin\" is made by Gaja winery from pure grapes of the red grape variety par excellence of Piedmont, Nebbiolo. The grapes are cultivated with great care and respect, selecting only the best ones to ensure the best possible results. Once harvested and vinified, they face a double aging process, carried out first for 12 months in barrique, and then, for another year in large barrels. At the end of these total two years of maturation, the wine is ready to be bottled and put on the market.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"Sorì Tildin\" is a Barbaresco that reveals itself to the eye with a ruby red color, tending to garnet in the rim. The nose is dominated by \u003cstrong\u003econcentrated and enveloping sensations\u003c\/strong\u003e, which, from a world of balsamic and spicy notes, heads towards a set of fruity aromas, very well presented. On the palate it is full-bodied and round, with a sip marked by a pleasant freshness and finely integrated tannins; it closes with a truly persistent finish. A great wine, which always ranks, vintage after vintage, at the top of the main Italian and international guides, making Gaja one of the most appreciated and sought-after wineries in the world.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415600832559,"sku":"14V02125","price":525.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/8199.jpg?v=1667474019"},{"product_id":"sori-san-lorenzo-gaja-2014","title":"Barbaresco Sorì San Lorenzo Gaja 2014","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Sorì San Lorenzo is a wine with a bright future, capable of ageing for a long, very long time, if kept well in the cellar. Credit to the great work done by Gaja, a name that belongs to the \u003cstrong\u003eelite wine world\u003c\/strong\u003e thanks to heavenly labels. This Sorì San Lorenzo comes from the cru of the same name and reveals us the potential of the Nebbiolo vine in the long run, telling a highly complex olfactory profile, which is a pleasure to discover minute by minute. A bottle that, as soon as tasted, becomes unforgettable, giving a sensory experience that is nothing short of thrilling.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSorì San Lorenzo is a Barbaresco that comes from the pure use of a great Piedmontese red grape variety, Nebbiolo. The grapes, carefully selected by the Gaja team during manual harvesting, undergo a double aging process after vinification, which is essential to fully develop the characteristics of this wine. In fact, it proceeds with a first period of 12 months spent in barriques, and then, with another year spent in large barrels. At the end of these \u003cstrong\u003e24 months of maturation\u003c\/strong\u003e, the wine is ready to be bottled and marketed.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGaja's Barbaresco Sorì San Lorenzo red wine presents itself to the eye with a brilliant hue, reminiscent of garnet. The nose is almost indescribable in words, with a whirlwind of sensations from underbrush to ripe fruit and spices, also crossed by light nuances of herbs. On the palate it is full-bodied, warm and swaddling, with a perfectly balanced sip, marked by a pleasant freshness; it ends with a finish of incredible persistence. A label that makes us enter \u003cstrong\u003ethe elite of the great Italian reds\u003c\/strong\u003e, confirming the Gaja winery as one of the legends of the entire Italian oenology.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415601029167,"sku":"14V02124","price":525.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/8201.jpg?v=1667474025"},{"product_id":"barbaresco-riserva-muncagota-produttori-del-barbaresco-2013","title":"Barbaresco Riserva 'Muncagota' Produttori del Barbaresco 2013","description":"\u003cp\u003eEsta Reserva \"Muncagota\" es un Barbaresco en el que \u003cstrong\u003eintensidad, grosor y ligereza\u003c\/strong\u003e conviven, regalando un momento de verdadera deleite. Merito del gran trabajo realizado por la bodega Produttori del Barbaresco, una realidad productiva en la que la relación calidad-precio siempre reserva agradables sorpresas, en cada etiqueta, y que ama declinar la DOCG del Barbaresco con diferentes expresiones. Esta Reserva, en concreto, encarna la magia de las Langhe piemontesas, involucrando nariz y paladar con aromas y sabores armónicos y equilibrados. Un gran tinto para envejecer, para saborear hasta la última gota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Barbaresco Reserva \"Muncagota\" nace de las uvas en pureza de Nebbiolo, gran autóctono de la región de Piemonte. Las uvas de esta variedad se cultivan dentro del cru que da nombre a la etiqueta, Muncagota, caracterizado por un terreno arcilloso y calcáreo, expuesto hacia el sureste. Las uvas, una vez recogidas y llevadas a los locales destinados a la vinificación de la bodega Produttori del Barbaresco, fermentan alcohólicamente en acero, macerando con las pieles durante 28 días, realizando también la maloláctica. Luego se procede con el afinamiento, realizado primero durante \u003cstrong\u003e36 meses en barricas de roble\u003c\/strong\u003e, y luego, después del embotellado, durante otros 12 meses en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \"Muncagota\" es un Barbaresco Reserva que, en la copa, se presenta con un color muy luminoso, que recuerda el tono del granate. El bouquet de aromas que envuelve la nariz cuenta notas estratificadas, que desde la pequeña fruta roja y con toques de violeta, viran hacia matices terciarios, donde piel, cuero y especias dulces se alternan en una danza de matices entrelazados. En boca es \u003cstrong\u003ede excelente cuerpo, estructurado y austero,\u003c\/strong\u003e con un sorbo caracterizado por una agradable frescura y por una trama en la que los taninos fluyen aterciopelados. Un tinto firmado por una de las bodegas de referencia para esta DOCG, los Produttori del Barbaresco, cooperativa que año tras año se confirma como un nombre de absoluta garantía en el panorama enológico piemontés.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415601061935,"sku":"13V91338","price":81.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/10753.jpg?v=1770214739"},{"product_id":"barbaresco-rio-sordo-produttori-barbaresco-2013","title":"Barbaresco Riserva 'Rio Sordo' Produttori del Barbaresco 2013","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Rio Sordo\" from Produttori del Barbaresco winery is an \u003cstrong\u003eelegant, pleasant-drinking red wine\u003c\/strong\u003e produced in the hills surrounding the town of Barbaresco, in the province of Cuneo, Piedmont. It comes from Nebbiolo vines from the \"Rio Sordo\" vineyard, an additional geographic mention located at an altitude of about 270 meters above sea level, on hills with a southwest exposure. The vines, which are trained using the traditional espalier method with guyot pruning, are planted on soils characterized by clay-limestone soils with veins and a sandy bottom. The winery is a historic social cooperative that can currently count on more than fifty contributing members and has about one hundred hectares of vineyards, equal to about 1\/6 of the entire area of origin, exclusively planted with the Nebbiolo variety and managed with great care and attention to ensure a consistently high level of quality.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRiserva \"Rio Sordo\" is a Barbaresco made from grapes harvested by hand and carefully selected generally around the first ten days of October. The bunches, brought to the winery, are destemmed and softly crushed and then undergo alcoholic fermentation in the traditional way in stainless steel containers with maceration on the skins for about 30 days, with frequent pumping over and punching down. This is followed by racking and pressing of the skins, after which the wine is aged for at least \u003cstrong\u003e36 months in large Slavonian oak barrels\u003c\/strong\u003e and at least 12 months in bottle before release.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"Rio Sordo\" Barbaresco Riserva shows a beautiful bright ruby red color with slight garnet hues. Intense aromas of red fruit and ripe fruit appear on the nose, including cherry, black cherry, plum and currant, floral notes of red flowers and dried flowers, spicy hints of licorice, tobacco and a slight balsamic imprint. In the mouth, it is \u003cstrong\u003efull-bodied, enveloping and fine\u003c\/strong\u003e, characterized by intact, well-calibrated tannins and a long persistence. This Riserva from Produttori del Barbaresco is perhaps one of the most approachable right from the start, a red of great refinement, integrity and balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415601356847,"sku":"13V01627","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/barbaresco-riserva-rio-sordo-produttori-del-barbaresco-2013_10561_e41f7f7d-4a22-408a-b285-acd0fa383e78.jpg?v=1678814610"},{"product_id":"collezione-cinquanta-san-marzano","title":"Collezione Cinquanta San Marzano","description":"\u003cp\u003eLa Colección Cinquanta de San Marzano es un tinto\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eintenso, rico y suave,\u003c\/strong\u003e que expresa bien el rostro cálido y mediterráneo de la maravillosa tierra de la que proviene. Se produce con un ensamblaje de dos variedades de uva tinta. El perfil del vino es particularmente armonioso y seductor, con aromas maduros de fruta roja, toques de mermelada de frutos del bosque y matices especiados. Es un vino ideal para quienes aman los tintos redondos y envolventes, caracterizados por un sorbo cálido, denso y muy suave. Es un vino ideal para llevar a la mesa con una parrillada mixta de carne a la brasa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tinto Colección Cinquanta es uno de los vinos emblemáticos de la bodega San Marzano, una de las realidades más importantes y famosas de la región de Puglia. Nació del deseo de celebrar los 50 años de la fundación con un vino prestigioso, elaborado con las mejores uvas tintas. La bodega cuenta con una finca de aproximadamente 600 hectáreas, que agrupa a 1200 socios conferidores. Nacida en los años 60, San Marzano ha emprendido en los últimos años un virtuoso camino orientado a una producción de calidad, que pueda expresar las potencialidades y las \u003cstrong\u003egrandes tradiciones de la tierra del Salento \u003c\/strong\u003ey valorar sobre todo las variedades cultivadas históricamente en la región.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Colección Cinquanta de la bodega pugliese San Marzano es un gran tinto. Los racimos provienen de viejas viñas cultivadas en vaso en los terrenos arcillosos del interior. La cosecha se realiza con una \u003cstrong\u003eligera sobremaduración\u003c\/strong\u003e en la planta. Las uvas son sometidas a una breve maceración en frío, que precede a la fermentación en tanques de acero con uso de levaduras autóctonas y maceración con las pieles. Es un vino de color muy intenso, rojo rubí oscuro con reflejos púrpuras y en nariz recuerda aromas de ciruela, cereza madura, mermelada de frutos rojos, toques de vainilla, matices ahumados y de raíz de regaliz. El sorbo es cálido y denso, con taninos sedosos y una rica suavidad afrutada, con un final armonioso y muy persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415601553455,"sku":"SAV91343","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/30333.jpg?v=1667474047"},{"product_id":"bianco-casa-belfi","title":"Bianco Casa Belfi","description":"\u003cp\u003eEl Bianco di Casa Belfi es un espléndido vino cotidiano, que se distingue por su ser \u003cstrong\u003eexpresivo y dinámico\u003c\/strong\u003e. Qué bella realidad la de Casa Belfi, una de las bodegas locales que ha marcado el rumbo hacia la revalorización del Prosecco, vino menospreciado por producciones orientadas a la cantidad en lugar de a la calidad. No es fácil, por lo tanto, decidir producir líquidos artesanales en una zona donde las forzaduras enológicas son el orden del día, pero Maurizio y Albino han emprendido este camino ya en 1999, año de fundación de la bodega, y los resultados son claros. Los vinos, cuyo relación calidad-precio es increíble, son sinceros, esbeltos, reconfortantes y los quisiéramos cada día en nuestra mesa. ¡Jugo de vida revitalizante!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Bianco Casa Belfi se obtiene a partir de un coupage de Incrocio Manzoni y Chardonnay. Las uvas utilizadas para producir el líquido provienen de vides sanísimas, cultivadas según los principios de la biodinámica. Si en el viñedo la química está prohibida, en la bodega se continúa siempre sin intervencionismos, por lo tanto la fermentación alcohólica es espontánea, y sucede durante más de 20 días en contenedores de acero y ánfora, con maceración sobre las pieles de 3 días. También el afinamiento se realiza \u003cstrong\u003een parte en acero y en parte en ánfora\u003c\/strong\u003e sobre las lías finas. Ninguna clarificación, filtración o adición de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Casa Belfi Bianco ya alegra a la vista con su amarillo vibrante y velado. La primera olfacción es una explosión de frescura, la esencia que quisiéramos utilizar en lugar del perfume. Cáscara de lima, ramos de flores blancas y manzana golden: ¡qué delicia! El sorbo se juega todo en la frescura y en la facilidad de beber, para un líquido \u003cstrong\u003efluido y cambiante\u003c\/strong\u003e. Botella de picnic, más bien caja, dada la facilidad con la que se bebe. ¡Néctar bucólico!\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Belfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415601913903,"sku":"SAV91347","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/39125.jpg?v=1667474053"},{"product_id":"franciacorta-25-fratelli-berlucchi","title":"Franciacorta Brut '25' Fratelli Berlucchi","description":"\u003cp\u003eEl Brut \"25\" es el rostro \u003cstrong\u003efresco e innovador\u003c\/strong\u003e de la gama Franciacorta de los Fratelli Berlucchi. Junto a los tradicionales millesimati, encuentra espacio un Método Clásico de perfil más inmediato y fragante, con una crianza sobre lías de 19 meses. El nombre 25 hace referencia precisamente a los meses que suelen transcurrir entre la vendimia y la puesta en venta del vino. Su perfil es brioso y joven, con notas afrutadas y cítricas de gran inmediatez expresiva. Es un Franciacorta ideal para degustar como aperitivo o para compartir en momentos de alegría convivial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Franciacorta Brut \"25\" es un Blanc de Blancs producido solo con uvas Chardonnay de la Cantina Fratelli Berlucchi, que tiene su sede en Borgonato di Cortefranca y gestiona 70 hectáreas de viñedos justo en el corazón de las colinas morrénicas del territorio franciacortino. El clima fresco y ventilado y los terrenos drenantes ricos en guijarros, se han revelado perfectos para cultivar viñas destinadas a la realización de Método Clásico. Las uvas se cosechan con ligero anticipo y se someten a un prensado suave para extraer el mosto flor, que luego se vinifica ","brand":"Fratelli Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415602012207,"sku":"SAV91424","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/franciacorta-brut-25-fratelli-berlucchi20250730111733.png?v=1753867169"},{"product_id":"trento-rose-altemasi","title":"Trento Spumante Brut Rosé Altemasi","description":"\u003cp\u003eEl Trento Spumante Brut Ros\u0026eacute; es un producto del cual emerge la cifra estilística de la producción de Altemasi. \u003cstrong\u003eFinura, elegancia y bebibilidad\u003c\/strong\u003e son, de hecho, las tres características principales de esta etiqueta, nacida de un ensamblaje entre Chardonnay y Pinot Nero, que siempre se encuentran dentro de cada producto de la gama realizada en Ravina, en la provincia de Trento. Una burbuja extremadamente versátil en la cocina, para saborear con gusto hasta la última gota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Trento Spumante Brut Ros\u0026eacute; nace de un hábil corte que Altemasi realiza entre dos variedades internacionales decididamente complementarias entre sí cuando se presentan en forma de burbujas, Chardonnay y Pinot Nero. Las vides de estas dos variedades se cultivan alrededor del Valle de los Lagos y las colinas que rodean Trento, a una altura comprendida entre los 450 y 600 metros sobre el nivel del mar. Las uvas de estas variedades, después de realizar una primera fermentación, refermentan en botella, como es regla para la producción de Método Clásico. Permanece madurando \u003cstrong\u003esobre las lías durante 18 meses\u003c\/strong\u003e, hasta que se inician las operaciones de degüelle, dosificación y posterior embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut Ros\u0026eacute; Trento Spumante realizado por la bodega Altemasi se revela a la vista con un color rosado ligero y poco intenso, con algún ligero reflejo que tiende al cobrizo en la uña. El perlage tiene una grana fina y cuenta con una buena duración. El espectro olfativo se mueve sobre una trama frutal interesante, de la cual emergen matices florales. En boca es de \u003cstrong\u003ecuerpo ligero, vivo y alegre\u003c\/strong\u003e, con un sorbo simple, que se bebe con voluptuosidad; termina con un final de excelente persistencia aromática. Una burbuja ideal para dar inicio a la temporada estival, liberando la mente de los pensamientos y concediéndose un producto de excelente calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415602208815,"sku":"SAV91483","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/11519.jpg?v=1667474065"},{"product_id":"champagne-les-trois-puys-larnaudie-hirault","title":"Champagne Brut 'Les Trois Puys' Premier Cru Larnaudie-Hirault","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut \"Les Trois Puys\" from the small family-run Larnaudie-Hirault maison is a delicate, harmonious and elegant representation of \u003cstrong\u003ethree Premier Crus from the Montagne de Reims\u003c\/strong\u003e. In addition to Trois-Puits, the headquarters of the maison, Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Meunier grapes from two other areas classified as Premier Cru, Montbré and Taissy, contribute to the formation of this cuvée. The characteristics of the terroir combined with the centuries-old wisdom of this family of winemakers and Recoltant Manipulant producers allow the creation of cuvées endowed with elegance, balance and aromatic depth.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChampagne Premier Cru \"Les Trois Puys\" comes from the three grape varieties typical of the region, blended in equal parts. Alcoholic fermentation takes place in steel, with full malolactic fermentation. During blending, 2\/3 of the wines from the last harvest and 1\/3 of some reserve wines are used. After refermentation in the bottle according to the Champenoise Method, the rest on the lees \u003cstrong\u003ein the bottle for about 2 years\u003c\/strong\u003e takes place, which is mainly responsible for the pleasant and very typical note of bread crust and brioche distinguishable on the nose.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe liveliness, delicacy and elegance of Champagne Larnaudie-Hirault Premier Cru are qualities that make it ideal as an aperitif, as an impeccable and fine accompaniment to appetizers and with refined fish or vegetable entrees. To the eye, it has a pale straw yellow color, brightened by a fine perlage of excellent workmanship. The bouquet is expressed on tones of wild flowers, fresh white fruit and bread crust. The sip is clean, crisp, fresh and expressive but also \u003cstrong\u003etaut, snappy and mineral\u003c\/strong\u003e. This is a label capable of communicating joy and conviviality in different moments and delivering a sensory experience of impeccable elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Larnaudie-Hirault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415602405423,"sku":"SAV91516","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/30987.jpg?v=1667474073"},{"product_id":"champagne-brut-nature-larnaudie-hirault","title":"Champagne Brut Nature Zero Dosage Premier Cru Larnaudie-Hirault","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Nature Zero Dosage è una delle etichette di punta della piccola maison Récoltant Manipulant della famiglia Larnaudie Hirault. Si tratta dell’espressione pura, senza aggiunta di dosaggio zuccherino, di tre Premier Cru della Montagne de Reims: Taissy, Montbré e Trois-Puits, dove ha sede la cantina. Un \u003cstrong\u003eesempio di territorialità e di eleganza\u003c\/strong\u003e da una delle zone più celebri e vocate delle bollicine francesi ad un ottimo rapporto qualità\/prezzo!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Larnaudie-Hirault Brut Nature nasce da uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier in parti uguali, raccolte dai vigneti di proprietà della famiglia, coltivati con sensibilità ambientale seguendo i principi della lotta integrata. Le vinificazioni hanno luogo in vasche d’acciaio con completo svolgimento della fermentazione malolattica e, per l’assemblaggio della cuvée, vengono utilizzati vini di riserva per circa il 30%. A seguito della fase di tiraggio e della rifermentazione in bottiglia è prevista una \u003cstrong\u003esosta sui lieviti in bottiglia di 36 mesi\u003c\/strong\u003e che permette al vino di raggiungere una perfetta maturità espressiva, guadagnando ricchezza e profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCon questa etichetta di Champagne Zero Dosage la famiglia di vignaioli Larnaudie-Hirault intende esprimere tutta la personalità del terroir, l’eleganza dello Chardonnay, la struttura del Pinot Nero e il guizzo vitale del Pinot Meunier in una sintesi unica e ineccepibile. Si esprime all’olfatto con nuance articolate e piacevoli di frutta bianca come mela e pera, scorza di agrumi, mandorla, fiori di campo e crosta di pane. Il sorso è teso, fresco, lineare, sapido e ben equilibrato. Per via del suo \u003cstrong\u003egusto secco, asciutto e slanciato\u003c\/strong\u003e si presta ad abbinamenti a tutto pasto, soprattutto a base di pesce, crostacei e verdure saltate. Questa espressione di alto livello della Montagne de Reims si mostra in grado di accompagnare con energica vitalità ed eleganza esperienze gastronomiche e conviviali all’insegna di una posata e raffinata \u003cem\u003ejoie de vivre\u003c\/em\u003e in puro stile francese.\u003c\/p\u003e","brand":"Larnaudie-Hirault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415602765871,"sku":"SAV91517","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/champagne-brut-nature-zero-dosage-premier-cru-larnaudie-hirault_11827_266af34d-903b-4ac1-8ccb-508c968374d8.jpg?v=1678814612"},{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-larnaudie-hirault","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs Premier Cru Larnaudie-Hirault","description":"\u003cp\u003eMaison Larnaudie-Hirault's Champagne Brut Blanc de Noirs Premier Cru is a pure Pinot Noir, bringing to the glass all the \u003cstrong\u003epower, richness and freshness\u003c\/strong\u003e of the princely varietal from the Montagne de Reims area. The minimum aging on yeasts of 36 months gives the bouquet a ripe profile, with aromas of yellow fruit, hints of pain grillé and delicate spicy nuances. The sip is intense and deep, characterized by a vibrant freshness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBrut Blanc de Noirs is a Champagne that expresses the characteristics of its terroir very well. It is produced by a small family-owned Maison, which owns 7 hectares of vineyards near Trois-Puits, a small village in the Montagne de Reims region, famous for the quality of its Pinot Noir. The grapes come only from \u003cstrong\u003eplots classified as Premier Cru in Trois-Puits, Taissy and Sacy\u003c\/strong\u003e. At the end of the harvest, the grapes from the different vineyards are vinified separately with fermentation partly in steel and partly in oak barrels, with only partial malolactic fermentation taking place. When the cuvée is created, a percentage of about 1\/3 of reserve wines is added to the vins clairs of the vintage to make the blend more harmonious and consistent over time. Second fermentation takes place according to the Méthode Champenoise with aging on the lees for at least 36 months before dégorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Blanc de Noirs Larnaudie-Hirault is a well-structured Champagne, particularly suitable for accompanying fish dinners or white meat main courses throughout a meal. In the goblet, it has an alluring golden yellow robe, traversed by a very fine and persistent perlage. The aromas are reminiscent of ripe yellow fruit aromas, hints of exotic fruit, spicy nuances a delicate toasted undertone of pain grillé and dried fruit. The palate entry is intense, with \u003cstrong\u003edeep, rich aromas\u003c\/strong\u003e supported by a lively tension that closes on fresh citrus notes.\u003c\/p\u003e","brand":"Larnaudie-Hirault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415602962479,"sku":"SAV91519","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/11824.jpg?v=1667474087"},{"product_id":"champagne-des-dames-de-france-boever","title":"Champagne Brut Grand Cru 'Des Dames de France' Boever A\u0026S","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Brut Grand Cru \"Des Dames de France\" nace de las mejores uvas de la finca de Pierre Boever, que se encuentra en Tauxieres-Mutry, cerca de Epernay, en la prestigiosa zona de la Montagne de Reims. Es un Champagne con un \u003cstrong\u003ebouquet seductor y matizado\u003c\/strong\u003e, con aromas de cítricos, fruta madura, matices florales, notas tostadas y de corteza de pan. El sorbo es amplio, intenso y complejo, con agradable frescura y persistencia final. Es un Champagne perfecto para degustar incluso durante toda la comida con menús importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut \"Des Dames de France\" es un Champagne producido con un ensamblaje de uvas Pinot Noir (80%) y Chardonnay (20%) provenientes de \u003cstrong\u003eviejas vides de más de 40 años\u003c\/strong\u003e, cultivadas en el territorio comunal del Grand Cru de Bouzy. Después de la cosecha manual, las uvas de Pinot Noir y Chardonnay se vinifican por separado en blanco y los vins clairs se maduran durante unos meses en acero, con la realización de la maloláctica. Después de la creación de la cuvée, eligiendo entre los mejores vinos base de Pinot Noir y Chardonnay, se procede a la toma de espuma y a la clásica refermentación en botella, con un período de afinamiento sobre las lías de al menos 2 años antes del dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Grand Cru “Des Dames de France” Pierre Boever es un Brut que expresa toda la riqueza aromática y la potencia expresiva típica de los Champagne que nacen en la famosa zona de Bouzy. En la copa se presenta de un hermoso amarillo dorado brillante, con un perlage muy fino y persistente. En nariz se abre a aromas de cítricos, notas florales, de fruta amarilla madura, fruta confitada, almendra tostada y pain grillé. En boca tiene una buena estructura, el sorbo es pleno y satisfactorio, con \u003cstrong\u003earomas complejos y profundos\u003c\/strong\u003e. El final es de vital frescura y buena persistencia gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415603322927,"sku":"SAV91522","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/champagne-brut-grand-cru-des-dames-de-france-boever-as20250730111735.png?v=1753867175"},{"product_id":"champagne-rose-boever","title":"Champagne Rosé Brut Grand Cru Boever A\u0026S","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Ros\u0026eacute; de Pierre Boever es un Brut \u003cstrong\u003eelegante y seductor\u003c\/strong\u003e, que nace de las únicas parcelas clasificadas como Grand Cru. La bodega se encuentra al norte de Epernay, en la famosa zona de la Montagne de Reims. El bouquet se abre a aromas florales, aromas de pequeños frutos del bosque, el sorbo expresa un gran equilibrio entre la riqueza de la fruta y la agradable frescura final. Se trata de un Champagne con vocación gastronómica, de buena estructura y persistencia, perfecto para acompañar guisos de mariscos o platos de pasta con tomate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut Ros\u0026eacute; de Pierre Boever nace de las uvas que provienen de los viñedos cultivados en los territorios de los municipios de Louvois, Bouzy y Ay, todos \u003cstrong\u003eclasificados como Grand Cru.\u003c\/strong\u003e Las diferentes parcelas de la bodega, que en total se extienden sobre 5 hectáreas, se encuentran a una altitud media de aproximadamente 300 metros sobre el nivel del mar, en suelos de matriz calcáreo-arcillosa. La cosecha de las uvas es manual y la fermentación se realiza por separado para el Pinot Noir y el Chardonnay, utilizando cubas de acero. Los 'vins clairs' reposan algunos meses en acero realizando también la maloláctica. Luego se procede a la creación de la cuv\u0026eacute;e, basada en un ensamblaje de Pinot Noir (80%) y Chardonnay (20%).\u0026nbsp; La toma de espuma y la segunda fermentación ocurren en botella según el Método Champenoise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Ros\u0026eacute; Brut Grand Cru, de la pequeña Maison familiar Pierre Boever, representa muy bien la tradición francesa. La alta proporción de Pinot Noir en el ensamblaje le da al vino la importante estructura de los Champagne Ros\u0026eacute; de la zona de la Montagne de Reims. En la copa tiene un color rosa salmón, con burbujas finas y muy persistentes. El perfil olfativo expresa delicadas notas florales, aromas de grosella, \u003cstrong\u003efresas silvestres y pequeños frutos del bosque\u003c\/strong\u003e. En boca tiene buen cuerpo, con fruta seductora y suave, bien equilibrado por la vivaz frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415603519535,"sku":"SAV91523","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/14555.jpg?v=1667474100"},{"product_id":"prosecco-rustico-nino-franco","title":"Prosecco Brut 'Rustico' Nino Franco","description":"autoclave con el método Martinotti o Charmat, que permite preservar todos los aromas varietales de la uva y su fresca fragancia afrutada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \"Rustico\" Nino Franco es la copa clásica para beber en compañía, capaz de brindar las sensaciones típicas del buen Prosecco. Un espumoso que hace de la simplicidad expresiva, de la facilidad de beber, de la inmediatez y del equilibrio del sorbo sus cartas ganadoras que han decretado su éxito en el mundo. El color es amarillo pajizo brillante, atravesado por una espuma fina y delicada, que hace vivaz el sorbo. El bouquet se caracteriza por perfumes de flores blancas, aromas afrutados y cítricos. En boca es fresco, con \u003cstrong\u003efruto crujiente y final agradablemente salado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003eautoclave con el método Martinotti o Charmat, que permite preservar todos los aromas varietales de la uva y su fresca fragancia afrutada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \"Rustico\" Nino Franco es la copa clásica para beber en compañía, capaz de brindar las sensaciones típicas del buen Prosecco. Un espumoso que hace de la simplicidad expresiva, de la facilidad de beber, de la inmediatez y del equilibrio del sorbo sus cartas ganadoras que han decretado su éxito en el mundo. El color es amarillo pajizo brillante, atravesado por una espuma fina y delicada, que hace vivaz el sorbo. El bouquet se caracteriza por perfumes de flores blancas, aromas afrutados y cítricos. En boca es fresco, con \u003cstrong\u003efruto crujiente y final agradablemente salado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415603781679,"sku":"SAV91801","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/12128.jpg?v=1724743606"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eEl Cartizze Dry de Bisol es el espumoso de las grandes fiestas. Proveniente de la zona más renombrada de Valdobbiadone, es la botella ideal para abrir en compañía de amigos y buena comida, versátil en los maridajes; \u003cstrong\u003euna elección siempre refinada y elegante\u003c\/strong\u003e. Producido por una de las bodegas familiares más históricas y conocidas por la producción de Prosecco, su sabor refleja plenamente este territorio único, encerrado entre la cadena de los Dolomitas por un lado y el mar Adriático por el otro, donde la uva Glera encuentra su mayor expresión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Bisol Cartizze Dry se obtiene principalmente de uvas Glera, plantadas en suelos profundos y rocosos situados en colinas a 300 metros sobre el nivel del mar. La cosecha manual permite preservar al máximo la calidad de las uvas, que una vez llegadas a la bodega sufren el proceso de espumantización según el método Charmat, durante el cual permanece sobre las lías durante al menos 30 días antes de ser embotellado. Durante este proceso desarrolla un \u003cstrong\u003eperlage ligero y persistente\u003c\/strong\u003e, y los aromas frescos de flores y frutas blancas, típicos de esta variedad,se integran perfectamente con la cremosidad y la suavidad que le confiere la permanencia sobre las lías.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Dry Cartizze Bisol se presenta en la copa con un color amarillo brillante con matices casi dorados. Presenta intensos aromas de manzana verde, pera y durazno blanco con notas \u003cstrong\u003eflorales y cítricas\u003c\/strong\u003e. En boca es crujiente y fresco, pero caracterizado por una agradable cremosidad que lo hace perfectamente armónico, elegante y fácil de beber al mismo tiempo. Un Prosecco Superiore, ideal para un aperitivo de gran personalidad, pero que también puede acompañar toda la comida. Para disfrutar con platos de pescado crudo y cocido, verduras y mariscos, pero también con quesos frescos y preparaciones a base de carne blanca.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415604174895,"sku":"SAV92438","price":263.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/cartizze-dry-bisol20250730111740.png?v=1753867182"}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/collections\/all.oembed?page=330","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}