{"title":"Jean Hu","description":"","products":[{"product_id":"prosecco-bosco-gica-adami","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Bosco di Gica' Adami","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco de Valdobbiadene Superiore Brut \"Bosco di Gica\" recibe su nombre del lugar donde nace: un magnífico bosque en Colbertaldo di Vidor, lugar que ha visto nacer los primeros viñedos de la célebre bodega Adami. Dispuestas en anfiteatro \u003cstrong\u003elas vides son una verdadera joya\u003c\/strong\u003e que la naturaleza nos regala, donde en este espléndido contexto el Glera y el Chardonnay (en menor medida) crecen y logran, una vez trabajados, regalarnos un vino elegante y de decidida riqueza aromática gracias a la composición del suelo arcilloso y calcáreo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut \"Bosco di Gica\" de Adami tiene sus viñedos arraigados a una altitud entre 180 y 300 metros sobre el nivel del mar en una zona donde los inviernos son fríos mientras que los veranos son cálidos pero no bochornosos. La aventura de este Prosecco comienza hacia la segunda mitad de septiembre cuando inicia la vendimia. Una vez llevadas a la bodega las uvas, se procede a la prensado suave con decantación estática del mosto, seguido de la \u003cstrong\u003efermentación en acero\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003erefermentación final en autoclave\u003c\/strong\u003e.siguiendo el Método Martinotti (Charmat).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco de Valdobbiadene \"Bosco di Gica\" Superiore Brut de Adami se presenta en la copa con un intenso color amarillo paja y una espuma densa y cremosa. Al llevarlo a la nariz, uno se siente definitivamente cautivado por las intensas notas frutales, en particular manzana y durazno amarillo, sostenidas también por ligeros y agradables aromas florales como flores de acacia y de saúco que invitan a probarlo. En boca, los aromas son coherentes con el bouquet olfativo que retoma las notas frutales y florales. Decidido, \u003cstrong\u003efresco y con un toque mineral\u003c\/strong\u003e que no cansa sino que invita a un segundo sorbo, este Prosecco es perfecto si se disfruta dentro del año siguiente a la vendimia. A pesar de ello, con el tiempo, si bien se pierden las notas más dulces, si se tiene paciencia se descubrirán agradables sorpresas aromáticas. Excelente con primeros platos ligeros y delicados, el \"Bosco di Gica\" es, considerando también el precio, la botella ideal para sorprender a algún amigo no muy acostumbrado a las burbujas.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415596671023,"sku":"SAV03992","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/6546.jpg?v=1765981529"},{"product_id":"champagne-brut-didascalie-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Didascalie' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Brut \u0026ldquo;Didascalie\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; nace en la parte más al sur de la Región de Champagne en un pequeño pueblo llamado Vincelles. La bodega de la familia H\u0026ucirc; da sus primeros pasos en la posguerra, concretamente en 1948, cuando se compran las primeras parcelas de tierra destinadas a la producción de \u003cstrong\u003euna excelente materia prima\u003c\/strong\u003e. De generación en generación, la pasión y la experiencia por la producción se han transmitido: en los años 70, Christian H\u0026ucirc; toma las riendas del negocio, interviniendo con trabajos de modernización estructural y la introducción de nuevos equipos de bodega, y hoy su hija Aur\u0026eacute;lie ha asumido el control de toda la bodega, llevando a cabo su trabajo con una visión de conservación y mejora para un futuro sostenible de la empresa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir del Champagne Brut \u0026ldquo;Didascalie\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; se cultivan en suelos principalmente compuestos de arcilla y caliza, para una estructura única y de carácter. \u003cstrong\u003eLos viñedos están orientados totalmente hacia el sur\u003c\/strong\u003e y esto permite una excelente maduración de la materia prima en el momento de la cosecha. La intervención humana en el viñedo es controlada y calibrada según la temporada para intentar mantener siempre las plantas vigorosas y productivas: en invierno se realiza una poda cuidadosa y dirigida, para que en primavera los brotes puedan crecer nuevamente fuertes y sanos; en verano se lleva a cabo una exposición de los racimos gracias a la aireación del follaje para completar el ciclo de crecimiento de la uva. En la bodega se lleva a cabo una fermentación alcohólica en acero y una segunda fermentación en botella según los dictados del Método Clásico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl color del Champagne Brut \u0026ldquo;Didascalie\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; es amarillo pajizo con intensos reflejos dorados; los aromas recuerdan a frutas rojas junto con las notas fragantes de pan recién horneado típicas de este proceso. En boca se revela un burbujeo fino y persistente junto con \u003cstrong\u003euna cremosidad y un equilibrio excelsos\u003c\/strong\u003e con un final largo y agradable. Excelente en combinación con pescado a la parrilla, sushi, sashimi ","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415682588719,"sku":"SAV99658","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/45627.jpg?v=1667478064"},{"product_id":"champagne-extra-brut-didascalie-jean-hu","title":"Champagne Extra Brut 'Didascalie' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Didascalie\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; se produce en la parte sur de Champagne, en el pequeño pueblo de Vincelles. Jean H\u0026ucirc; comenzó la producción de Champagne después de la Segunda Guerra Mundial, concretamente en 1948: la filosofía de trabajo siempre ha sido la de trabajar la tierra respetando sus tiempos y fases, con el fin de producir \u003cstrong\u003evinos de calidad indiscutible\u003c\/strong\u003e. En los años 70, la actividad fue asumida por su hijo Christian, quien realizó algunas modificaciones en la arquitectura de la bodega y en las máquinas, con un nuevo centro de prensado inaugurado a principios de los años 90. La hija de Christian, Aur\u0026eacute;lie, junto a su esposo, tomó las riendas de la bodega hace unos años con el proyecto de continuar la tradición familiar, haciéndola sostenible para las generaciones futuras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir del Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Didascalie\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; crecen en suelos predominantemente compuestos de arcilla y caliza que le otorgan a la \u003cstrong\u003eestructura del vino un carácter importante\u003c\/strong\u003e. La exposición de los viñedos es al sur y esto garantiza que las uvas estén completamente expuestas a la luz solar para una maduración excelente. El clima es de tipo continental, con veranos cálidos, soleados y bochornosos, e inviernos con temperaturas frías. Cada temporada requiere un trabajo diferente en el viñedo, de modo que siempre pueda ser eficiente para el periodo de cosecha: en invierno se realizan las podas para que los brotes puedan crecer sanos nuevamente en primavera, cuando comienza el ciclo vegetativo; en verano, el follaje se airea, para que los racimos reciban todo el sol necesario para la maduración y se llegue al momento de la cosecha manual en perfecto estado. En la bodega se lleva a cabo la fermentación alcohólica en acero y una refermentación en botella según el Método Champenoise. Se afina 24 meses sobre las lías.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl color del Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Didascalie\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; es amarillo pálido con reflejos dorados y un perlage fino y persistente que impresiona a la vista. El bouquet de aromas recuerda los frutos rojos y se une a los típicos aromas tostados. En boca \u003cstrong\u003eresulta suave, envolvente y cremoso\u003c\/strong\u003e con un final largo y persistente que invita a beber. Se recomienda maridar con platos a base de pescado a la parrilla, sushi y sashimi; también es excelente con platos de verduras de temporada. Producto que se presta a aperitivos sabrosos en compañía de amigos junto al mar o en lugares de campo, o para ocasiones formales para compartir un vino auténtico y genuino.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415682621487,"sku":"SAV99659","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/45630.jpg?v=1667478071"},{"product_id":"champagne-rose-brut-quadrille-jean-hu","title":"Champagne Rosé Brut 'Quadrille' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Rosé Brut “Quadrille” de Jean Hû proviene de la hermosa y soleada tierra de la región de Champagne en Francia, precisamente del Vallée de La Marne. La familia Hû gestiona la bodega desde la posguerra, lanzando por primera vez su propio vino al mercado en 1948. La pasión y el amor por la producción vitivinícola se han transmitido al hijo Christian quien, después de completar estudios en el sector, se incorporó al negocio familiar. Christian trajo consigo \u003cstrong\u003einnovación y mejora de las infraestructuras\u003c\/strong\u003e, mejorando la arquitectura de la bodega e inaugurando una zona ideal para la prensa de las uvas. La hija Aurélie decidió continuar con el trabajo de la familia, garantizando un futuro para la producción y la actividad de la familia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir del Champagne Rosé Brut “Quadrille” de Jean Hû alcanzan plena maduración gracias a la exposición sur de los viñedos con una irradiación constante de la luz solar que permite a las uvas alcanzar ","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415682916399,"sku":"SAV99660","price":43.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/45629.jpg?v=1667478078"},{"product_id":"champagne-brut-perles-d-argent-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Perles d'Argent' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Brut \"Perles d'Agent\" de Jean Hu se produce en el pequeño pueblo de Vincelles en la Vallée de la Marne en Francia. La bodega tiene tras de sí \u003cstrong\u003euna larga tradición familiar\u003c\/strong\u003e que comienza en 1943 y las primeras botellas se comercializan en 1948. A finales de los años setenta, el hijo Christian se une al negocio familiar, aportando un soplo de innovación y mejora en los métodos de cultivo de la viña, llegando incluso a construir en 1991 su propio centro de prensado. Hoy en día, es Aurélie, la hija de Christian, quien dirige el trabajo con nuevas ideas revolucionarias que pueden aportar mayor calidad a los vinos producidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos viñedos del Champagne Brut \"Perles d'Agent\" de Jean Hu están situados en terrenos compuestos de arcilla y caliza, con una excelente ubicación en la colina sur y una exposición solar continua para una maduración completa de las uvas. Durante el invierno, se realiza la poda tardía, para que la vegetación pueda volver a la vida lentamente y estar protegida de heladas.improvvise. En verano, en cambio, se airea el follaje para que las uvas puedan estar mejor expuestas y luego proceder a la \u003cstrong\u003erecolección manual de las uvas\u003c\/strong\u003e. En la bodega se lleva a cabo la fermentación alcohólica en acero y una segunda fermentación en botella según el Método Champenoise. Se afina 48 meses sobre lías.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Agent\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; presenta a la vista un color amarillo pajizo con reflejos brillantes. El bouquet de aromas recuerda a la fruta de pulpa amarilla madura con notas de miel y fruta seca. En boca se revela fresco \u003cstrong\u003econ un burbujeo fino y delicado\u003c\/strong\u003e y una persistencia final invitante copa tras copa. Se recomienda maridar con platos de pescado a la parrilla, mariscos y frituras; también es interesante con pescado ahumado y platos vegetarianos. Excelente producto para consumir en ocasiones formales, para almuerzos de trabajo o en familia para celebrar ocasiones especiales y disfrutar del sabor genuino de la tierra Champagne.","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415683080239,"sku":"SAV99661","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/45628.jpg?v=1667478086"}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/collections\/jean-hu.oembed","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}