{"product_id":"alta-langa-extra-brut-riserva-coppo-2020","title":"Alta Langa Extra Brut Riserva Coppo 2020","description":"\u003cp\u003eEl Espumante\u0026nbsp;Alta Langa Riserva de Coppo es producido por la familia Coppo en la empresa centenaria de Canelli, corazón del astigiano piemontés. En una zona más conocida por los espumantes dulces y por los vinos obtenidos de las variedades históricas piemontesas, la cuarta generación representada por Massimiliano y Edoardo conserva las tradiciones familiares con una mirada innovadora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn los cincuenta y dos hectáreas de viñedos, formados por suelos arcillosos calcáreos, y con una perfecta exposición al sur-suroeste, se cultivan también variedades internacionales como Pinot negro y Chardonnay (a una altitud de 200 metros sobre el nivel del mar) utilizadas para este espumante brut método clásico. Las uvas se emplean respectivamente en un 80% y 20% y aportan en la copa un color amarillo pajizo dorado con un sutil y elegante perlage. La nariz es un explosión de aromas que varían desde la manzana hasta la pera madura, desde el durazno hasta la almendra, hasta la corteza de pan y levadura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca es largo y envolvente y evoca directamente la experiencia olfativa. Suave y cautivador, impacta por la persistencia y por la amplia resonancia que al final llegaa regalar algunas notas de hierbas aromáticas. Se perciben matices vainillados posteriores al afinamiento en barricas y a los cuarenta y ocho meses sobre las lías. Un espumante fino y fácilmente combinable con platos de pescado, mariscos y carnes blancas.\u003c\/p\u003e","brand":"CallMeWine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43581799465007,"sku":"20V92511","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/university.png?v=1738753398","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/alta-langa-extra-brut-riserva-coppo-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}