{"product_id":"barbera-superiore-la-luna-e-i-falo-vite-colte-2020-jeroboam","title":"Barbera d'Asti Superiore 'La Luna e i Falò' Jeroboam Vite Colte 2020","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;La Luna y los Fal\u0026ograve;\u0026rdquo; es la Barbera d\u0026rsquo;Asti Superiore firmada Vite Colte, que la considera su \u0026ldquo;superbarbera\u0026rdquo;. La importancia de esta etiqueta se confirma por el hecho de que, en la gama de expresiones inspiradas en Cesare Pavese, esta Jeroboam está dedicada a una de las novelas más célebres e icónicas. Nace de la mezcla de uvas provenientes de diferentes parcelas, repartidas en más de 60 hectáreas de viñedos diversos. En la fase de elaboración, por lo tanto, el abanico de elección entre las diferentes partidas es amplio, permitiendo así \u0026ldquo;jugar\u0026rdquo;, cosecha tras cosecha, con aromas y estructuras que se pueden dosificar a placer por la bodega. El resultado, al igual que con esta añada, es siempre de gran equilibrio, con el\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ejusto compromiso entre complejidad y elegancia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d\u0026rsquo;Asti Superiore Jeroboam \u0026ldquo;La Luna y los Fal\u0026ograve;\u0026rdquo; nace de uvas en pureza de Barbera, cultivadas en más de 60 hectáreas de viñedos y cuidadosamente gestionadas por los técnicos de la bodega Vite Colte. Las diferentes parcelas tienen, por supuesto, suelos y microclimas diferentes, y tales diferencias permiten en la fase de ensamblaje elegir el mejor equilibrio entre estructura y aromas. El mosto fermenta en contenedores de acero inoxidable a una temperatura controlada, macerando con las pieles durante 10 días y realizando también la maloláctica. El posterior afinamiento tiene una duración de\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;12 meses y se lleva a cabo en barricas de roble\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;La Luna y los Fal\u0026ograve;\u0026rdquo; es una Barbera d\u0026rsquo;Asti Superiore que se presenta a la vista con un decidido color rojo rubí. La nariz está llena de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enotas profundas e intensas\u003c\/strong\u003e, dominadas por aromas de violetas y ciruelas, enriquecidas por un final que se inclina hacia lo especiado con toques de vainilla. En boca es de buen cuerpo, sabroso, con un sorbo que fluye con equilibrio, destacando al final también una agradable persistencia. Nos encontramos ante una botella con una excelente relación calidad-precio, hoy también en formato Jeroboam, que cada año recibe los elogios de los aficionados y de las guías del sector.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41881005490223,"sku":"20V96436","price":74.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/46145.jpg?v=1700051993","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/barbera-superiore-la-luna-e-i-falo-vite-colte-2020-jeroboam","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}