{"product_id":"campo-del-noce-pievalta-2018","title":"'Campo del Noce' Pievalta 2018","description":"\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Campo del Noce\u0026rdquo; de la bodega Pievalta es un vino tinto\u003cstrong\u003e inmediato, fresco y ligeramente especiado\u003c\/strong\u003e producido en Maiolati Spontini, en la provincia de Ancona, en Marche. Esta etiqueta se obtiene de uvas Montepulciano en pureza provenientes de un solo viñedo, de aproximadamente 1 hectárea y media, situado en Maiolati Spontini a la orilla izquierda del río Esino y rodeado de viñas de Verdicchio. Las vides se cultivan con el método de espaldera con poda a guyot en terrenos caracterizados por suelos arcillo-calcáreos. La bodega, propietaria de aproximadamente 27 hectáreas de viñedos, es una joven e interesante realidad adquirida en 2002 por Barone Pizzini y en conducción biodinámica desde 2005, hoy bajo la dirección del joven enólogo milanés Alessandro Fenino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino \u0026ldquo;Campo del Noce\u0026rdquo; de Pievalta se produce con uvas cuidadosamente seleccionadas y cosechadas a mano en el momento de su perfecta maduración. Los racimos, llevados a la bodega, son despalillados de manera delicada para luego realizar la fermentación alcohólica en contenedores de acero inoxidable con frecuentes remontajes diarios y una maceración sobre las pieles.de aproximadamente dos semanas. Posteriormente, se procede a la separación, con el prensado de las pieles, después de lo cual el vino permanece en crianza\u003cstrong\u003e en recipientes de acero inoxidable durante al menos 12-18 meses\u003c\/strong\u003e antes de ser embotellado y estar finalmente listo para la comercialización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tinto \u0026ldquo;Campo del Noce\u0026rdquo; de Pievalta se presenta a la vista con un hermoso color rojo rubí profundo. En nariz aparecen intensos aromas de fruta roja madura y frutos del bosque, entre los que se encuentran la guinda, la mora y la frambuesa, notas florales de flores rojas secas y hierbas aromáticas, como el romero, para luego pasar a matices especiados de pimienta y café. En boca es \u003cstrong\u003esuave, ágil y fluido\u003c\/strong\u003e, caracterizado por un buen trago, a veces salino, y por un tanino agradable y bien integrado. Este tinto de la bodega Pievalta es un vino sincero, ágil y equilibrado que representa plenamente las características del territorio de origen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43631230877743,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/campo-del-noce-pievalta-2018","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}