{"product_id":"champagne-extra-brut-l-integrale-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'L'Integrale' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Extra Brut \u0026ldquo;L'Integrale\u0026rdquo; de R\u0026eacute;my Massin es un Blanc de Noir dotado de notable carácter. Es una etiqueta que exalta la excelencia del Pinot Noir cultivado en la C\u0026ocirc;te de Bar, la parte más meridional de Champagne. El clima templado y los suelos compuestos de margas calcáreas son perfectos para llevar a maduración las variedades de uva tinta. La larga crianza sobre lías otorga un \u003cstrong\u003esorbido particularmente amplio y satisfactorio.\u003c\/strong\u003e Por sus características de persistencia y complejidad, es un Champagne muy adecuado para degustar durante toda la comida, para acompañar pescado en salsa, carnes blancas o un magret de canard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Extra Brut \u0026ldquo;L'Integrale\u0026rdquo; es un Champagne de una de las Maison más interesantes de Ville-sur-Arce. R\u0026eacute;my Massin cultiva unas veinte hectáreas y elabora etiquetas de carácter exquisitamente artesanal, dotadas de un estilo intenso, rico y maduro. Las uvas son seleccionadas solo de la producción de algunas parcelas de viejas vides de la propiedad, que producen pocos racimos por planta pero de \u003cstrong\u003eexcelente calidad y concentración\u003c\/strong\u003e.aromática\u003c\/strong\u003e. Las uvas son prensadas de manera muy suave y el mosto flor se destina a la vinificación en blanco. Al final de un breve período de crianza, los vins clair son ensamblados para crear la cuv\u0026eacute;e definitiva. La segunda fermentación se lleva a cabo en botella, según las reglas del Método Champenoise, con una crianza sobre lías de 4 años antes de proceder al d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;L'Integrale\u0026rdquo; es un Champagne Extra Brut de la Maison R\u0026eacute;my Massin de extraordinaria pureza expresiva. La elección de un dosaje muy bajo permite apreciar plenamente todas las matices aromáticas de un \u003cstrong\u003egran Pinot Noir de la C\u0026ocirc;te de Bar.\u003c\/strong\u003e En la copa se presenta de un color amarillo claro brillante, con un luminoso perlage que asciende fino y continuo. El bouquet es intenso y matizado, con aromas de flores de acacia, fragancias cítricas, aromas de frutas de pulpa blanca, melocotón, pera, manzana, pequeños frutos del bosque, notas de fruta seca, matices de corteza de pan y suaves sensaciones de pequeña pastelería. Elegante y largo, tiene un sorbo rico y satisfactorio, maduro y persistente, que cierra con notas frescas ysabroso.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415614332975,"sku":"SAV97452","price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/champagne-extra-brut-lintegrale-remy-massin_35514_c00ad5db-0eb0-41e6-90b2-65e7db1a2c40.jpg?v=1678814633","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/champagne-extra-brut-l-integrale-remy-massin","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}