{"product_id":"charmes-chambertin-aux-charmes-liger-belair-2018","title":"Charmes Chambertin Grand Cru 'Aux Charmes' Thibault Liger-Belair 2018","description":"\u003cp\u003eCharmes-Chambertin Grand Cru “Aux Charmes” del Domaine Thibault Liger-Belair è un Pinot Noir di grande eleganza, frutto di un \u003cstrong\u003eterroir di assoluta eccellenza\u003c\/strong\u003e. Charmes-Chambertin si trova nel cuore della Côte de Nuits, sulla strada dei Grand Cru, che va da Gevrey-Chambertin a Morey-Saint-Denis. Il territorio dell’Appellation si trova a un’altitudine compresa tra i 240 e i 280 metri sul livello de mare, con un’esposizione rivolta a est. Il clima piuttosto fresco consente alle uve di maturare lentamente in modo da arrivare in vendemmia con profili aromatici particolarmente raffinati. È un’etichetta prestigiosa, dedicata agli appassionati della Borgogna alla ricerca delle più interessanti sfaccettature del Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGrand Cru Charmes-Chambertin “Aux Charmes” di Thibault Liger-Belair viene prodotto in un Domaine familiare, che coltiva vigne in Borgogna dal XVIII secolo e oggi possiede parcelle di particolare pregio, alla base di una gamma di vini di alta qualità. La parcella di neanche mezzo ettaro conserva un prezioso \u003cstrong\u003epatrimonio di vecchie vigne\u003c\/strong\u003e piantate nel 1946 e si trova nella zona di confine tra Latricières Chambertin e Chambertin. I terreni sono costituiti da marne calcaree del Giurassico, ricche di fossili marini. Le operazioni di vendemmia sono eseguite a mano e la vinificazione si svolge con circa il 60% delle uve non diraspate e un’estrazione molto dolce con un periodo di macerazione sulle bucce di circa tre settimane. Il vino matura per 20 mesi in barrique di rovere francese e completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e“Aux Charmes” Charmes-Chambertin Grand Cru del Domaine Thibault Liger-Belair è un rosso che esprime tutta la raffinata purezza del Pinot Noir. Nel calice si presenta di colore rosso rubino luminoso con leggere sfumature granato. Il quadro olfattivo è finemente sfaccettato, con profumi di \u003cstrong\u003elampone, ribes rosso, fragoline di bosco, \u003c\/strong\u003eerbe officinali, radice di liquirizia e delicate spezie. Il sorso è agile e scorrevole, con tannini fini, un frutto armonioso, maturo e complesso, che conduce a un finale fresco e di buona persistenza gustativa. A tavola trova i migliori abbinamenti con piccola selvaggina, agnello, coq au vin, arrosti di manzo. Anche se è già piacevole da bere subito è un vino longevo, che può essere conservato in cantina per una decina d’anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Thibault Liger-Belair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43873559674927,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/charmes-chambertin-aux-charmes-liger-belair-2018","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}