{"product_id":"cremant-bourgogne-nature-dosage-zero-veuve-ambal","title":"Cremant de Bourgogne Brut Nature Dosage Zero Veuve Ambal","description":"\u003cp\u003eEl Crémant de Bourgogne Brut Nature Dosage Zero de Veuve Ambal es un Método Clásico de \u003cstrong\u003egran fineza y elegancia,\u003c\/strong\u003e producido en tierras de Borgoña. Es un coupage realizado con las cuatro variedades de uva más comunes en la región: Pinot Noir, Chardonnay, Gamay y Aligoté, que crean un ensamblaje armonioso y muy equilibrado. El breve período de crianza sobre lías permite al espumoso conservar la fragancia de los aromas varietales, florales y frutales, enriquecidos con ligeras y delicadas matices evolutivas de corteza de pan. La rica madurez de las uvas permite proponer un dosaje cero intenso, de extraordinaria pureza y frescura expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut Nature Dosage Zero es un Crémant de Bourgogne realizado por uno de los productores más importantes de Borgoña. Veuve Ambal fue fundada a finales del 800 y desde hace más de un siglo representa la historia y la tradición del Crémant de Bourgogne. Las uvas de Pinot Noir, Chardonnay, Gamay y Aligoté se cultivan en suelos de matriz calcáreo-arcillosa típicos de la región. Al final de la cosecha manual, los los mejores racimos son transferidos a la bodega para las \u003cstrong\u003efermentaciones, que se llevan a cabo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eseparadamente para cada variedad\u003c\/strong\u003e. Después de algunos meses de crianza, los vins clairs son ensamblados y el coupage definitivo se hace refermentar en botella según el Método Champenoise, con una estancia sobre lías de 18 meses antes del dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Dosage Zero Brut Nature Crémant de Bourgogne, producido por la famosa Maison Veuve Ambal, es una etiqueta interesante, que ilustra muy bien la gran tradición y vocación de Borgoña en la realización de Método Clásico. A la vista se presenta de color amarillo intenso con brillantes matices dorados, un perlage delicado y continuo. El bouquet es elegante, con aromas sutiles de flores blancas, cáscara de cítricos, lima, fruta de pulpa blanca, toques de fruta tropical y sensaciones de corteza de pan. El sorbo es \u003cstrong\u003eclaro y tenso\u003c\/strong\u003e, con una fruta madura y cremosa, que anticipa un final de buena persistencia, caracterizado por salinidad y vivaz frescura. Es una excelente alternativa al Champagne cuando se tiene ganas de un Método Clásico joven y brioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Ambal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43877574246447,"sku":"SAV95687","price":25.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/cremant-bourgogne-nature-dosage-zero-veuve-ambal","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}