{"product_id":"cremant-de-bourgogne-extra-brut-chermette","title":"Cremant de Bourgogne Extra Brut Blanc de Blancs Chermette","description":"\u003cp\u003eEl Crémant de Bourgogne Extra Brut de Domaines Chermette es la etiqueta de pureza absoluta, clara y esencial. Es un Blanc de Blancs elaborado con Chardonnay que se presenta en versión sin dosificar, para resaltar sobre todo la \u003cstrong\u003efrescura mineral\u003c\/strong\u003e. La perfecta maduración de las uvas, cuidadosamente seleccionadas en la viña, otorga un equilibrio natural al vino, que fusiona riqueza aromática, agradables notas afrutadas y un impulso vertical que aporta energía y vitalidad. Un excelente Método Clásico, para degustar como alternativa al Champagne cuando se tiene ganas de una burbuja menos exigente y de carácter convivial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Extra Brut Crémant de Bourgogne de Domaines Chermette es una espléndida interpretación del Método Clásico. En el origen de este agradable espumante hay uvas de Chardonnay de excelente calidad, que provienen de los viñedos de la empresa situados en el área meridional de Beaujolais. Las parcelas se encuentran en los municipios de Pierres Dorées en Oingt, Légny, le Bois d’Oingt y Saint Vérand. Las vides tienen aproximadamente 25 años y están cultivadas en vaso en \u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003erelieves colinos soleados expuestos al suroeste\u003c\/strong\u003e. Los suelos son de naturaleza calcáreo-arcillosa y el clima es templado y ventilado. Los mejores racimos son seleccionados en la viña durante la vendimia manual. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16 °C. Luego se procede a la creación del ensamblaje, uniendo a los vinos base de la añada vinos de reserva de otras dos cosechas, que contribuyen a otorgar equilibrio y madurez expresiva. La refermentación se realiza en botella según el Método Clásico, con una crianza sobre lías de aproximadamente 12 meses. Después del dégorgement, no se añade azúcar al vino, para mantener su pureza natural.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003efragancias cítricas, matices de flores blancas\u003c\/strong\u003e, aromas de fruta de pulpa blanca y toques de corteza de pan. La entrada en boca es tensa y dinámica, con un sorbo agradablemente afrutado, que se alarga hacia un final salino y de vivaz frescura. Es perfecto para degustar como aperitivo o para acompañar mariscos.\u003c\/p\u003e","brand":"Chermette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43877582766127,"sku":"SAV98479","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/cremant-de-bourgogne-extra-brut-chermette","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}