{"product_id":"fanciacorta-nature-coupe-monte-rossa","title":"Franciacorta Nature 'Coupé' Monte Rossa","description":"\u003cp\u003eEl Franciacorta Nature “Coupé” de Monte Rossa nace en una de las bodegas más renombradas de Franciacorta. En 1972, Paolo Rabotti decide dedicarse al mundo de la viticultura, dando origen a una actividad que pudiera ser baluarte de calidad y cuya \u003cstrong\u003evisión fuera a largo plazo y futurista\u003c\/strong\u003e. La idea principal fue abandonar la producción de vinos tranquilos en favor de la espumantización, invirtiendo en modernas tecnologías y en la continua investigación y experimentación. Hoy es el hijo de Paolo, Emanuele, quien gestiona la actividad familiar, cuidando alrededor de 70 hectáreas de terreno completamente cultivadas, mirando al futuro con nuevos proyectos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos viñedos del Franciacorta Nature “Coupé” de Monte Rossa se extienden por las suaves colinas de Franciacorta entre el Monte Orfano, el río Oglio y el Lago de Iseo. El suelo es de\u003cstrong\u003e origen morénico con una extraordinaria riqueza de minerales\u003c\/strong\u003e que otorga al producto final una expresividad envidiable. Las plantas tienen una edad media de 12 años y se desarrollan en climas caracterizados por inviernos fríos y a menudo nevados y veranos cálidos, pero nunca excesivamente bochornosos. La vendimia se realiza manualmente y los racimos se colocan en cajas para su transporte a la bodega. Las uvas se prensan suavemente con una selección posterior de su mejor parte; el mosto fermenta en acero en un 50%, mientras que el resto lo hace en barricas de roble. Envejece sobre las lías durante 24 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vista, el Franciacorta Nature “Coupé” de Monte Rossa aparece de un amarillo pajizo luminoso con reflejos que tienden al verdoso claro; los aromas recuerdan\u003cstrong\u003e las flores de saúco y la fruta de pulpa blanca madura como el melocotón\u003c\/strong\u003e, junto a notas vegetales y marinas en el final. En boca es cremoso, fresco y embriagador con un cierre balsámico y una sapidez bien integrada en la estructura general. Se recomienda acompañarlo con platos a base de aperitivos ligeros con cremas saladas frescas, frituras de mar y primeros platos condimentados con crustáceos y moluscos; también interesante con quesos frescos de leche de vaca. Perfecto para brindar en ocasiones importantes o para celebrar aniversarios en familia, saboreandotoda la bondad de un vino expresión máxima del territorio de Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605814575151,"sku":"SAV02513","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/fanciacorta-nature-coupe-monte-rossa","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}