{"product_id":"fiano-particella-928-cantina-del-barone-2020","title":"Fiano 'Particella 928' Cantina del Barone 2020","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eFiano \"Particella 928\u003c\/strong\u003e\" de Cantina del Barone es fruto de la experiencia de \u003cstrong\u003eLuigi Sarno, un sublime enólogo\u003c\/strong\u003e, que ha marcado un surco profundo en la tradición familiar de los viticultores campanos a través de la creación de un producto nuevo que exprese lo mejor de la territorialidad. En 2001 se seleccionó la \"Particella 928\" dentro de la \u003cstrong\u003eviña de Fiano\u003c\/strong\u003e, la cual fue \u003cstrong\u003ereplantada\u003c\/strong\u003e con un nuevo marco de plantación y con una diferente orientación de las hileras para \u003cstrong\u003eirradiar mejor todas las vides\u003c\/strong\u003e plantadas en el \u003cstrong\u003esuelo volcánico\u003c\/strong\u003e rico en minerales, expuesto al sur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 2009, el Fiano \"Particella 928\" se produce a partir de uvas vinificadas por separado: la \u003cstrong\u003eprensado\u003c\/strong\u003e de las uvas se realiza de manera suave con la \u003cstrong\u003epresencia de los raspos\u003c\/strong\u003e, que permanecen en contacto con el mosto para ceder sustancias fenólicas adicionales, la fermentación se lleva a cabo con levaduras indígenas y el mosto flor permanece \u003cstrong\u003esobre las lías finas de 8 a 16 meses\u003c\/strong\u003e, dependiendo de las cosechas, lo que demuestra que Sarno cuida su vino desde el primer momento, evaluando las diversas matices que puede asumir a lo largo del tiempo.y lo cuida desde el primer momento, evaluando las diversas matices que puede asumir a lo largo del tiempo. Una vez embotellado, el vino se afina durante 4 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Fiano \"Particella 928\" brilla con un amarillo pajizo intenso y brillante. En nariz se perciben las características \u003cstrong\u003esensaciones ligeramente ahumadas\u003c\/strong\u003e, de cítricos amarillos, níspero, flores de azahar. En boca es vertical, agradablemente salado, invitando continuamente al sorbo, pleno y con un final agradablemente amargo. Un vino único, que al beberlo te hace sentir inmediatamente a gusto y nunca es \u003cstrong\u003eigual a sí mismo\u003c\/strong\u003e. Una verdadera emoción regalada por Irpinia.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina del Barone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41881003360303,"sku":"20V06453","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/45346.jpg?v=1700051821","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/fiano-particella-928-cantina-del-barone-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}