{"product_id":"franciacorta-annamaria-clementi-riserva-ca-del-bosco-2013-magnum-confezione","title":"Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 'Annamaria Clementi' Magnum Ca' del Bosco 2013 (Confezione)","description":"\u003cp\u003eEl Magnum Riserva Franciacorta Dosaggio Zero \"Annamaria Clementi\" de Ca' del Bosco es el\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eespumoso dedicado por Maurizio Zanella a su madre\u003c\/strong\u003e, así como la fundadora de la bodega que lleva su nombre. Fruto de un gran cuidado para obtener solo lo mejor de las uvas y de todo lo que ocurre en la bodega, esta reserva se convierte en exclusiva, así como en uno de los símbolos espumísticos en cuanto a la altura de las\u0026nbsp;capacidades evolutivas\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eexpresadas en el tiempo. La Cuvée Annamaria Clementi se ha convertido en uno de los puntos de referencia de todo el panorama de Franciacorta, símbolo de una bodega y joya enológica de todo el patrimonio espumístico italiano. Un ejemplo de elegancia y clase firmado por Ca’ del Bosco que ha contribuido, a través de otros grandes espumosos de la zona, a dar lustre y prestigio a este magnífico terroir y a sus seductoras burbujas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Riserva \"Annamaria Clementi\" de Ca’ del Bosco nace de la mezcla de 3 diferentes cru situados en las suaves colinas de Erbusco, de los cuales 20 están plantados con Chardonnay de 35 años, 2 con Pinot Bianco.de 24 años y 6 plantados con Pinot Nero de 38 años que dan frutos de primera calidad. Los mostos seleccionados son de primera prensada y se vinifican en\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003epequeñas barricas de roble, elegidas con rigurosa selección de la materia prima que las compone y con una crianza de al menos 3 años. El vino permanecerá otros 6 meses sur lies y\u0026nbsp;realiza la fermentación maloláctica. Una exigente selección permite elegir los mejores entre los 28 vinos base que compondrán el Annamaria Clementi; los cuales serán ensamblados para gravitar\u0026nbsp;en un contenedor específico. Luego sigue la refermentación en botella y la crianza\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;sobre las lías durante 101 meses\u003c\/strong\u003e. El dégorgement se realiza en ausencia de oxígeno a través de un método patentado por la misma bodega y se añade poca sulfurosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Franciacorta \"Annamaria Clementi\" en el prestigioso formato Magnum, se revela de un brillante color amarillo dorado, coronado por un perlage finísimo e incesante. En nariz es mineral, casi ahumado, con un continuo ir y venir de aromas frutales cítricos, nuez, manzanilla, miel, genista y matices.ligeramente fragantes.\u0026nbsp;Llena y envuelve el paladar con profundidad y amplitud,\u0026nbsp,revelando su extraordinaria complejidad, es fresco,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003earmónico, cremoso y persistente\u003c\/strong\u003e. Se despide con un final de fruta seca y almendra. Una sola cata no es suficiente. Apasionante y absoluto.\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eProgenitor de grandes emociones\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;así como una gran realidad.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u0026nbsp;¡Un Magnum de absoluto éxito, una garantía!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43560923136047,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/franciacorta-annamaria-clementi-riserva-ca-del-bosco-2013-magnum-confezione","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}