{"product_id":"franciacorta-saten-donna-cora-montenisa-2018","title":"Franciacorta Brut Saten 'Donna Cora' Tenuta Montenisa - Antinori 2018","description":"\u003cp\u003eEl Franciacorta Sat\u0026egrave;n \u0026ldquo;Donna Cora\u0026rdquo; de Tenuta Montenisa es un Millesimato de alta gama, que se encuentra entre las etiquetas más destacadas de la bodega. La selección de las mejores uvas de Chardonnay y un largo proceso de crianza sobre lías, permiten obtener un Método Clásico de particular elegancia, con \u003cstrong\u003earomas intensos y ricos\u003c\/strong\u003e. El perlage particularmente delicado, típico de la tipología inspirada en los Cr\u0026eacute;mant franceses, hace que el sorbo sea seductor y sutil, de gran fineza expresiva. Un gran Sat\u0026egrave;n dedicado a quienes aman los Franciacorta evolucionados y maduros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Sat\u0026egrave;n Millesimato \u0026ldquo;Donna Cora\u0026rdquo; es un Franciacorta que nace entre las hileras de la Tenuta Montenisa, una histórica realidad del territorio franciacortino, que desde hace unos veinte años forma parte de las numerosas propiedades gestionadas por la familia Antinori. Las uvas de Chardonnay provienen de las \u003cstrong\u003eparcelas más privilegiadas de la finca\u003c\/strong\u003e de Cazzago San Martino. Las soleadas exposiciones en colinas, los terrenos privilegiados y el clima suave y ventilado, permiten llevar a la vendimia racimos maduros y perfectamente sanos. Las uvas son prensadas de manera muy delicada, para extraer solo el mosto flor. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable y en barricas de roble francés. Después de algunos meses de crianza, los vinos base son ensamblados para realizar la cuv\u0026eacute;e. La segunda fermentación ocurre en botella según los principios del Método Clásico, con una crianza sur lattes de al menos 60 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Método Clásico \u0026ldquo;Donna Cora\u0026rdquo; de Tenuta Montenisa es un Franciacorta Sat\u0026egrave;n de particular prestigio. En la copa se presenta de color amarillo claro, intenso y brillante, atravesado por un perlage luminoso, muy fino y persistente. En nariz expresa un bouquet de carácter refinado, con aromas florales de espino, flores de \u003cstrong\u003eazahar, aromas de pera, manzana verde, durazno blanco\u003c\/strong\u003e, notas de corteza de pan, de repostería y pain brioche. En boca es complejo y envolvente, con un sorbo suave y cremoso, aromas amplios y maduros, perfectamente equilibrados por un final caracterizado por una agradable salinidad y una vivaz frescura mineral. Es un Sat\u0026egrave;n particularmente complejo y persistente, adecuado para acompañar platos de pasta de mar, pescado al horno o carnes blancas.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Montenisa - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41881003884591,"sku":"18V97193","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/45639.jpg?v=1700051864","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/franciacorta-saten-donna-cora-montenisa-2018","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}