{"product_id":"frizzante-wai-tenuta-belvedere-2021","title":"Frizzante 'Wai' Tenuta Belvedere 2021","description":"\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Wai\u0026rdquo; de Tenuta Belvedere nace dentro del Oltrep\u0026ograve; Pavese, un área que, gracias a la sabia artesanía de Gianluca, revive a través de la ligera efervescencia típica del Método Ancestral elegido para realizar esta etiqueta. El color a la vista recuerda al de un durazno, entre el rosa y el amarillo, mientras que la nariz se centra en aromas complejos, que fascinan a los \u0026ldquo;narices\u0026rdquo; más expertos capaces de declinar sus inmensas matices. La bebida es robusta,\u003cstrong\u003e viva y jugosa\u003c\/strong\u003e, gracias a una impronta fresca que la hace perfecta para cualquier ocasión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Wai\u0026rdquo; Frizzante de Tenuta Belvedere nace de la unión de Pinot Nero y Riesling Italico, este último presente en el corte final con un 30%. Las dos variedades crecen en pleno respeto del medio ambiente que rodea los viñedos, y entre las hileras están prohibidas las sustancias químicas de síntesis, confiando únicamente en cobre y azufre cuando es necesario. La fermentación del mosto se lleva a cabo en acero gracias a la presencia de \u003cstrong\u003elevaduras indígenas\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ey la refermentación se realiza luego en botella según los principios que regulan la producción del Método Ancestral. El afinamiento final tiene una duración de 6 meses, y se lleva a cabo solamente en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Frizzante \u0026ldquo;Wai\u0026rdquo; firmado por Tenuta Belvedere se presenta a la vista con un color amarillo pálido ligero, atravesado por diferentes matices que recuerdan el color del rosa antiguo. Interesante la nariz, jugada en capas de aromas diferentes en los que la fruta de pulpa blanca se alterna con sensaciones florales y especiadas, de las cuales también emergen referencias a las levaduras y a la pastelería. En boca es ligero, bebible, caracterizado por una \u003cstrong\u003eefervescencia que refresca el paladar con una cierta rusticidad \u003c\/strong\u003ede fondo. Cierra con una sorprendente persistencia. Una etiqueta franca y sincera, que encarna plenamente la filosofía productiva de Gianluca, en la que el ingenio y las tradiciones se unen armoniosamente.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Belvedere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41881005686831,"sku":"21V93534","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/46170.jpg?v=1700052006","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/frizzante-wai-tenuta-belvedere-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}