{"product_id":"grappa-sibona-xo","title":"Grappa Sibona XO - 50cl","description":"\u003cp\u003eLa Grappa XO de Sibona es un \u003cstrong\u003ecomplejo y seductor\u003c\/strong\u003e destilado producido a base de orujos que se distingue por la suavidad que le confiere el largo paso por madera. Roero, una de las zonas más aptas para el cultivo de una uva excelente como el Nebbiolo: aquí es donde nace la destilería Sibona, capaz desde el principio de combinar la tradición de las variedades locales, reinterpretándola para la producción de grapas de extrema calidad. No solo Nebbiolo, sino también Chardonnay, Barbera, Dolcetto cuyas orujos también se reutilizan en mezclas por la destilería, la primera en orden cronológico en recibir la licencia otorgada por la U.T.F, sinónimo de gran tradición y prestigio. Por lo tanto, una bodega familiar que ha sabido destacar a lo largo de los años por destilados que hacen de la \u003cstrong\u003eplacentera bebida\u003c\/strong\u003e su punto fuerte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \"XO\" se produce a partir de orujos de variedades locales conocidas, como diferentes variedades de Nebbiolo, incluidas las producidas en Barolo y Barbaresco, y Barbera. El apelativo XO se otorga a los mejores destilados, es decir, aquellos que han sido envejecidos en madera durante al menos seis años alcanzando su equilibrio óptimo. La grappa de Sibona envejece mucho más de \u003cstrong\u003eseis años en pequeñas barricas de roble\u003c\/strong\u003e con el fin de alcanzar el doble objetivo de hacer que el producto sea mucho más suave y sensual, y de darle el tiempo adecuado para alcanzar la armonía óptima. Un destilado que ha alcanzado numerosos reconocimientos también gracias a la política de la bodega de máximo respeto por los tiempos y las características del producto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Grappa Sibona se presenta con un color ámbar que invita de inmediato a la olfacción. La nariz es compleja y extremadamente variada, encierra sugerencias de frutas secas y confitadas, tabaco, vainilla y pinceladas dulces que recuerdan a la miel y al cacao. La riqueza presagiada al olerla se manifiesta también al degustarla, de \u003cstrong\u003etextura aterciopelada\u003c\/strong\u003e y acariciante, también en virtud de su largo envejecimiento en barrica pequeña. Los aromas percibidos anteriormente encuentran confirmación en el sorbo, que tiene, sin embargo, un final de verdadero fuera de serie y una notable persistencia. Un destilado de gran clase, que sabe poner a uno a gusto.\u003c\/p\u003e","brand":"Sibona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43877550063663,"sku":"SAD05894","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/grappa-sibona-xo","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}