{"product_id":"lugana-riserva-molceo-ottella-2020","title":"Lugana Riserva 'Molceo' Ottella 2020","description":"\u003cp\u003eEl Lugana Riserva Molceo es un blanco con interesantes cualidades de \u003cstrong\u003eestructura, complejidad y longevidad.\u003c\/strong\u003e Nace en el territorio al sur del lago de Garda, entre Brescia y Verona, donde el clima templado y los suelos de arcilla compacta rica en caliza han demostrado ser perfectos para cultivar uvas de piel blanca. La variedad principal del territorio es el Trebbiano di Lugana o Turbiana, genéticamente casi idéntico al Trebbiano di Soave y al Verdicchio. En este terroir particular es capaz de producir vinos de intensa concentración aromática, que han demostrado poseer un excelente potencial de envejecimiento, con evoluciones elegantes que tienden hacia lo mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Molceo se produce con uvas Trebbiano di Lugana en pureza, que provienen de viñas cultivadas en la zona de San Benedetto. Los suelos vocacionados y la gestión con bajos rendimientos permiten tener una buena concentración de los aromas, realzada también por una \u003cstrong\u003ecosecha ligeramente tardía\u003c\/strong\u003e. Después de la cosecha manual, las uvas son sometidas a un prensado suave. El mosto flor se inicia a la fermentación en acero a temperatura controlada y al posterior desarrollo parcial de la maloláctica. El vino madura luego por un período de \u003cstrong\u003e16 meses sobre las lías\u003c\/strong\u003e, en su mayor parte en acero y en pequeña parte en tonneau y barrica. Un largo proceso de afinamiento que le otorga al Lugana un cuerpo rico y una notable complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Riserva Molceo conquista de inmediato la vista con su color amarillo intenso y brillante. El bouquet es amplio y articulado, con aromas de fruta madura, cáscara de cítrico confitada y toques de pedernal. El sorbo es seductor, con fruta suave, carnosa, atravesada por buena frescura y por una \u003cstrong\u003enítida vena mineral\u003c\/strong\u003e. Es un blanco para degustar con platos de mar importantes, con carnes blancas o con una tabla de quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605827944495,"sku":"20V91039","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/lugana-riserva-molceo-ottella-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}