{"product_id":"malvasia-grame-ferlat-2021","title":"Malvasia 'Grame' Ferlatb 2021","description":"\u003cp\u003eLa bodega de Cormons Ferlat presenta la Malvasia ‘Grame’, un vino blanco macerado de gran complejidad, que se caracteriza por su \u003cstrong\u003efina especiatura y su gusto vibrante\u003c\/strong\u003e. Se trata de una expresión en pureza de Malvasia Istriana vinificada mediante una prolongada maceración con las pieles. El origen de la variedad se remonta a Grecia, de donde fue traída a Italia por los venecianos alrededor del siglo XIV, extendiéndose por las zonas de Istria, Collio, Carso e Isonzo. El nombre “Malvasia” proviene de un antiguo puerto del Peloponeso llamado “\u003cem\u003eMonemvasia\u003c\/em\u003e”, uno de los núcleos mercantiles de la República de Venecia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Malvasia ‘Grame’ de Ferlat es un 100% Malvasia Istriana cultivada bajo régimen biológico certificado. Tras la vendimia, los racimos son trasladados a la bodega donde se someten a despalillado y prensado, con el mosto así obtenido que se transfiere a cubas de cemento donde se lleva a cabo la fermentación alcohólica gracias a la intervención exclusiva de las levaduras autóctonas. El contacto del mosto con las pieles se prolonga durante 15 días, al finalde los cuales se procede con el desfangado y el delicado prensado. El vino, aún en fermentación, es entonces transferido a barricas y tonneau usados, donde termina el proceso fermentativo con el completo desarrollo de la fermentación maloláctica, permaneciendo en maduración durante \u003cstrong\u003e11 meses sobre las lías finas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino naranja Ferlat ‘Grame’ Malvasia destaca un solar color amarillo pajizo intenso. Intenso y amplio es el abanico olfativo que se abre a aromas de fruta madura y cítricos, alcanzados por matices especiados que recuerdan a enebro, pimienta blanca y nuez moscada. Sabor \u003cstrong\u003erico y persistente\u003c\/strong\u003e, suave y fresco al mismo tiempo, templado por una decidida estela salina y delicada percepción tánica.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43109176442927,"sku":"21V99489","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/malvasia-grame-ferlat-2021_50153.jpg?v=1721426409","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/malvasia-grame-ferlat-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}