{"product_id":"nebbiolo-ginestrino-conterno-fantino-2021","title":"Nebbiolo 'Ginestrino' Conterno Fantino 2021","description":"\u003cp\u003eEl Nebbiolo \"Ginestrino\" de Conterno Fantino es una expresión típica y tradicional de las Langhe. Gracias a un afinamiento en madera bastante breve y a una cuidadosa vinificación, expresa toda la elegancia, frescura y extrema placentera de beber del Nebbiolo joven. En nariz regala \u003cstrong\u003efragancias delicadamente florales, aromas de pequeños frutos de baya roja\u003c\/strong\u003e realzados por un toque de especias. El sorbo es vivaz, fresco y afrutado, con aromas fragantes y un final de buena persistencia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Nebbiolo \"Ginestrino\" es el hermano más joven del Barolo y nace en el mismo territorio de Monforte d’Alba, donde Conterno Fantino gestiona en régimen de agricultura biológica certificada aproximadamente 27 hectáreas cultivadas de Nebbiolo, Dolcetto, Barbera y Chardonnay. Los suelos son predominantemente arcillosos y las vides se cultivan en guyot con bajas densidades de plantación. La vendimia manual de las uvas comienza alrededor de mediados de octubre y la fermentación se lleva a cabo en vinificadores horizontales de acero, con una maceración sobre las pieles bastante breve, de 6-8 días de duración. La posterior maduración tendrá lugar luego \u003cstrong\u003een barrica de roble francés de segundo paso durante 10 meses\u003c\/strong\u003e y completa el afinamiento con algunos meses en botella antes de la puesta en venta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \"Ginestrino\" de Conterno Fantino expresa perfectamente el carácter del Nebbiolo joven, de beber agradable e inmediata. El uso moderado de la madera conserva el rostro varietal de la vid, sin pesar el bouquet con notas demasiado evolucionadas y complejas. En la copa tiene un color rojo rubí, mientras que el cuadro olfativo se abre a matices florales de violeta, aromas de pequeños frutos del bosque, cereza y ligeros toques especiados. En boca es de cuerpo medio, con un \u003cstrong\u003efruto fragante y jugoso\u003c\/strong\u003e, taninos delicados y sutiles y un final de gran frescura, que cierra con sensaciones ligeramente especiadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Fantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43873587134511,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/nebbiolo-ginestrino-conterno-fantino-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}