{"product_id":"otello-rose-ceci","title":"Spumante 'Otello Rosé 1813' Ceci","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Otello Ros\u0026eacute; 1813\u0026rdquo; es un espumoso producido con Método Charmat por la Cantina Ceci, uno de los nombres más prestigiosos en el panorama enológico de Emilia-Romagna. Es un espumoso rosado a base de Pinot Nero, con un perfil suave y afrutado, que expresa delicados perfumes florales, aromas de pequeños frutos del bosque, \u003cstrong\u003eespuma vivaz y gran placentera de beber\u003c\/strong\u003e. Una etiqueta de gran versatilidad, adecuada para acompañar momentos de convivencia, aperitivos de quesos y embutidos o tentadores finger food.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl espumante \u0026ldquo;Otello Ros\u0026eacute; 1813\u0026rdquo; Ceci se produce con uvas de Pinot Nero, que provienen de los viñedos cultivados en la zona montañosa al norte de Parma. La elección de la espumantización con Método Charmat o Martinotti, con refermentación en autoclave, se hace para tratar de resaltar sobre todo las características varietales de la uva, llevando al primer plano las delicadas notas varietales del Pinot Nero y sus refinados y frescos aromas afrutados. Después de la cosecha, las uvas se vinifican en blanco, con un breve contacto con las pieles, para extraer perfumes, aromas y un poco de color.Los vinos base se envían luego a la \u003cstrong\u003erefermentación en autoclave\u003c\/strong\u003e con la adición de levaduras seleccionadas. Una vez finalizada la toma de espuma y la segunda fermentación, el vino reposa durante un breve período en tanque antes de ser embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Ros\u0026eacute; Otello 1831\u0026rdquo; de la bodega emiliana Ceci es un espumoso \u003cstrong\u003earmonioso, agradablemente fresco y afrutado\u003c\/strong\u003e. Una elección ideal para quienes buscan una copa que una la noble personalidad del Pinot Noir, con la inmediatez y simplicidad expresiva del Método Charmat. Se presenta con un hermoso color rosa intenso, casi cerasuolo. La espuma es cremosa y delicada, con un perlage rico y continuo. En nariz se abre a sutiles aromas florales de violeta, pétalos de rosa y fragantes aromas de fresas silvestres, grosella roja y frambuesa. El sorbo es vivaz y jugoso, con fruta agradablemente crujiente y una intensa frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45183191679023,"sku":"SAV02806","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/otello-rose-ceci","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}