{"product_id":"passerina-corolla-poderi-san-lazzaro-2021","title":"Passerina 'Corolla' Poderi San Lazzaro 2021","description":"\u003cp\u003eLa Passerina “Corolla” de Poderi San Lazzaro es un \u003cstrong\u003eblanco cotidiano de gran bebibilidad\u003c\/strong\u003e, con una relación calidad-precio difícilmente igualable. Cuando se logra encontrar un vino que por debajo de 10 euros la botella sea original y sea una expresión fiel de un territorio, hay que mantenerlo cerca. Este es indudablemente el caso de la Passerina de Poderi San Lazzaro, bodega familiar dirigida por Paolo Capriotti y que ve sus 8,5 hectáreas extenderse cerca de Offida, uno de los municipios más vocacionados para el cultivo del Pecorino y de la Passerina. La idea es contar la historia del territorio de manera simple y sin adornos, evitando intervenciones forzadas, y valorando tanto el fruto de las viñas más jóvenes como las más viejas de más de 70 años, todas cultivadas en régimen biológico. Sencillez nunca banal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl blanco Passerina “Corolla” se obtiene de uvas en pureza de la variedad homónima, provenientes de viñas cultivadas en suelos arcillo-calcáreos y con rendimientos bastante contenidos. En la viña se adopta desde siempre de manera convencida el régimen biológico, evitando el uso de pesticidas, herbicidas y otras sustancias químicas. En la bodega se continúa con fermentación alcohólica en tanques de acero y \u003cstrong\u003eafinamiento sobre las lías durante algunos meses\u003c\/strong\u003e, para unir frescura y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Passerina “Corolla” se presenta en la copa con un vestido amarillo pajizo bordeado de reflejos dorados. Nariz susurrante pero no por ello simple, prefiere pinceladas delicadas a los rasgos fuertes, desplegando en sucesión ramos de flores blancas y fruta de pulpa amarilla. El sorbo es \u003cstrong\u003esabroso, ágil\u003c\/strong\u003e y avivado por una agradable frescura, que lo convierte en un vino transversal y único.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi San Lazzaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41881003950127,"sku":"21V07054","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/45694.jpg?v=1700051871","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/passerina-corolla-poderi-san-lazzaro-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}