{"product_id":"pinot-bianco-hofstatter-2022","title":"Pinot Bianco Hofstatter 2022","description":"\u003cp\u003eEl Pinot Bianco de Hofst\u0026auml;tter es una pura expresión de esta variedad de uva de montaña en el signo de la \u003cstrong\u003eelegancia, armonía y equilibrio\u003c\/strong\u003e. La Tenuta Hofst\u0026auml;tter es una de las más antiguas y grandes de Alto Adige. Se extiende sobre una superficie de aproximadamente 50 hectáreas, en los territorios al este y al oeste de la Baja Atesina. Esta privilegiada condición permite a Martin Foradori cultivar cada variedad en la zona más adecuada y vocacionada por clima, altitud y composición de los suelos. Es el caso del Pinot Bianco, la noble uva de Borgoña introducida en Alto Adige durante el siglo XIX, que se ha consolidado como una de las expresiones más elegantes del territorio. La etiqueta de Hofst\u0026auml;tter nace de viñedos cultivados en suelos ligeros, compuestos de margas calcáreo-arcillosas, que constituyen un hábitat natural perfecto para esta delicada variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodo el proceso productivo para realizar el Pinot Bianco está orientado al máximo respeto de la delicadeza y la finura típicas de esta uva. Una vez finalizada la fase de la vendimia manual, los mejores racimos son llevados a la bodega para proceder a la prensado suave y a la fermentación a temperatura controlada. El vino madura \u003cstrong\u003esolo en acero y cemento,\u003c\/strong\u003e para conservar intacta su frescura afrutada y su pureza expresiva, sin ninguna interferencia de la madera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Pinot Bianco de Hofst\u0026auml;tter se presenta en la copa con un hermoso color amarillo pálido, intenso y brillante. El perfil olfativo está caracterizado por la proverbial refinación de la variedad, con delicadas notas de fruta blanca y ligeros aromas florales. En boca sorprende por la \u003cstrong\u003evellutada armonía del sorbo\u003c\/strong\u003e, que combina con gran equilibrio los aromas afrutados con una frescura justa, agradable y nunca excesiva. Una etiqueta que hace de la pureza su carta ganadora. En la mesa encuentra los mejores maridajes con primeros platos a base de verduras o con platos de pescado delicados.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43581943447599,"sku":"22V91049","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/pinot-bianco-hofstatter-2022_49929.jpg?v=1738765567","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/pinot-bianco-hofstatter-2022","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}