{"product_id":"pinot-nero-cloudy-bay-2020","title":"Pinot Nero Cloudy Bay 2020","description":"\u003cp\u003eEl Pinot Noir de Cloudy Bay representa con gran precisión el estilo de la bodega y la calidad de sus productos. Es \u003cstrong\u003eseductor, fino y elegante\u003c\/strong\u003e. Sabe identificar no solo la firma de Cloudy Bay sino también una huella territorial. Proviene de una tierra mágica, maravillosamente salvaje y rica en encanto. Estamos en Nueva Zelanda, en Marlborough. Es el resultado de un abrazo entre la tierra y el mar, protegidos del sol y del viento. Es un Pinot Noir sedoso, agraciado y, en definitiva, intrigante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Pinot Noir de Cloudy Bay proviene de una cuidadosa selección parcelaria, realizada entre los viñedos de las zonas al sur del Valle de Wairau, incluidas las viñas de Mustang y Barracks. El subsuelo arcilloso y limoso sirve de base a una capa superficial de grava, que define los terrenos de estas áreas. La cosecha generalmente se lleva a cabo entre finales de marzo y principios de abril. Las uvas son cuidadosamente seleccionadas y recogidas estrictamente a mano. Una vez transportadas a la bodega, la mayor parte de los racimos se despalillan completamente, mientras que el 13% de ellos se destina a la vinificación aún dotado de las componentes verdes. Sigue el inicio de la fermentación alcohólica por acción de los levaduras indígenas presentes naturalmente en las pieles; la maceración tiene una duración que ronda en promedio los 18 días. El afinamiento se lleva a cabo dentro de \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés, el 35% nuevas\u003c\/strong\u003e, con una duración de aproximadamente 12 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Pinot Noir rojo de Cloudy Bay se caracteriza por un color rojo rubí luminoso, en la copa. El aroma recuerda a la fruta roja, la guinda, la violeta y las especias dulces. Hace su entrada en boca conjugando \u003cstrong\u003everticalidad y suavidad\u003c\/strong\u003e, en un cuerpo de buena estructura y centrado en la fruta roja. Termina con un recuerdo ligero de especias. Es una elegante degustación de Pinot Noir de ultramar.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43877594300463,"sku":"20V07859","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/pinot-nero-cloudy-bay-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}