{"product_id":"prosecco-rose-brut-bosco-del-merlo-2022","title":"Prosecco Rosé Brut Bosco del Merlo 2022","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco Ros\u0026eacute; Brut, producido por la bodega Bosco del Merlo, es la novedad del año. Una nueva versión del Prosecco, que se suma a la histórica, para aprovechar el éxito internacional que los vinos ros\u0026eacute; están viviendo en todo el mundo. A la Glera, la uva típica del territorio, se le une un pequeño porcentaje de Pinot Nero, que hace que el vino sea más estructurado y rico desde el punto de vista aromático. La espumantización con el Método Martinotti o Charmat conserva intacta la briosa fragancia de los aromas varietales, regalando una \u003cstrong\u003eexperiencia gustativa agradablemente fresca e inmediata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Espumante Prosecco Ros\u0026eacute; Brut nace en una realidad familiar siempre comprometida a realizar vinos con un rostro territorial. Bosco del Merlo gestiona una finca de aproximadamente 100 hectáreas en las \u003cstrong\u003ecampañas de Annone Veneto\u003c\/strong\u003e, en la zona oriental de la región. Las uvas de Glera y Pinot Nero se recogen en diferentes períodos según la maduración y se trabajan por separado. Después de la prensado suave, la Glera se vinifica en blanco en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de aproximadamente 15 °C, mientras que el pequeño porcentaje de Pinot Nero se vinifica en rojo, para aportar color y aromas a la cuvée. Después de unos meses de afinamiento, se crea el ensamblaje en autoclave para proceder a la segunda fermentación según el Método Martinotti o Charmat, con una duración total del proceso de aproximadamente 60 días, antes de proceder al embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco Brut Ros\u0026eacute;, realizado por Bosco del Merlo, es una etiqueta que representa bien las cualidades de la Glera y del Pinot Nero, destacando la predisposición natural de las dos variedades a la espumantización. A la vista se presenta de color rosa tenue luminoso con reflejos brillantes. El perlage es fino y continuo. Floral y delicado, revela al olfato aromas sutiles y notas de frambuesa, fresas silvestres, cítricos y fruta fragante de pulpa blanca. Armonioso y suave, conquista el paladar con un sorbo agradablemente afrutado y salado, que acompaña hacia un final equilibrado y de buena frescura. Es un espumante \u003cstrong\u003esencillo y ligero\u003c\/strong\u003e, perfecto para degustar en el momento del aperitivo o para acompañar antipastos de mar a base de mariscos o salmón.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605833711663,"sku":"22V96347","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/prosecco-rose-brut-bosco-del-merlo-2022","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}