{"product_id":"riesling-greywacke-2020","title":"Riesling Greywacke 2020","description":"\u003cp\u003eEl Riesling Greywacke representa una \u003cstrong\u003eexpresión neozelandesa tensa y semi-dulce\u003c\/strong\u003e, siguiendo la línea de los grandes Riesling del Mosela. De hecho, con aproximadamente 20 g\/l de azúcar residual, esta etiqueta se inspira en los Riesling alemanes \u003cem\u003ehalbtrocken\u003c\/em\u003e o \u003cem\u003efeinherb\u003c\/em\u003e, pero manteniendo una identidad propia y distintiva. Kevin Judd, productor titular de la bodega Greywacke, ya producía grandes Riesling cuando trabajaba en Cloudy Bay, una de las bodegas más célebres de Marlborough, donde Kevin fue enólogo fundador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Greywacke Riesling se elabora a partir de la homónima variedad de uva blanca trabajada en pureza. Los viñedos, gestionados bajo un régimen biológico certificado, se asientan sobre suelos arcillosos y pedregosos de la zona de Fairhall, en Marlborough, y tienen aproximadamente 25 años de edad. Los racimos se recogen a mano con un ligero adelanto, con el fin de resaltar la tensión y la frescura del fruto, y posteriormente se prensan enteros de manera suave. El mosto obtenido se deja decantar en frío y luego la mitad de la masa se coloca en tanques de acero para la ","brand":"Greywacke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41881001426991,"sku":"20V98544","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/45055.jpg?v=1700051773","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/riesling-greywacke-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}