{"product_id":"rosato-massa-vecchia-2020","title":"Rosato Massa Vecchia 2020","description":"\u003cp\u003eEl Rosado de Massa Vecchia es la expresión en tonos claros de un proyecto pionero nacido en 1985 a los pies de las Colinas Metallifere de la alta Maremma Toscana por Fabrizio Niccolaini, acompañado por su esposa Patrizia Bertolini, ambos seguidores en tiempos no sospechosos de una filosofía productiva y de un enfoque hacia el mundo de la viticultura que fueran respetuosos de la viña, de las especificidades del territorio y de la naturaleza en su totalidad. Los \u003cstrong\u003evinos se producen siempre de manera artesanal\u003c\/strong\u003e, sin la adición de productos químicos en la viña y en la bodega y sin la ayuda de tecnologías invasivas, para que cada botella pueda ser voz y revelación de un territorio y de sus características de manera auténtica y directa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Massa Vecchia Rosado nace del ensamblaje de una variedad autóctona, la Malvasía Negra, que compone la parte más importante y de un pequeño porcentaje de Merlot. Las uvas provienen respectivamente de Vigna Beruzzo 2 y de Vigna Massa Vecchia, situadas ambas a unos 200 m. sobre el nivel del mar. La elección de rendimientos bajos permite la máxima concentración de sustancia y calidad.en los granos. La cosecha se realiza estrictamente a mano y el trabajo en la bodega se lleva a cabo de la manera menos invasiva posible: la \u003cstrong\u003efermentación ocurre espontáneamente con levaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, se prevé una breve maceración en las pieles de 12 horas y que sigue un período de maduración de 18 meses en grandes barricas de roble y castaño, más una fase posterior de afinamiento de 6 meses en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rosado de Massa Vecchia destaca por una \u003cstrong\u003esorprendente complejidad aromática\u003c\/strong\u003e y una frescura refrescante. En la copa, el vestido rosa se enriquece con matices violáceos. Las notas olfativas abarcan el mundo de los frutos rojos, pasando de las cerezas a los frutos del bosque y se acompañan de una agradable especia de pimienta blanca sobre un fondo de hierbas mediterráneas. En boca es fluido con agradables notas rústicas que se acompañan bien de una natural salinidad.","brand":"Massa Vecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41880996151343,"sku":"20V97879","price":40.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/43651.jpg?v=1700051379","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/rosato-massa-vecchia-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}