{"product_id":"rossese-poggio-pini-anfosso-2020","title":"Rossese di Dolceacqua Superiore 'Poggio Pini' Tenuta Anfosso 2020","description":"\u003cp\u003eIl Rossese di Dolceacqua Superiore “Poggio Pini” della cantina Tenuta Anfosso è un vino \u003cstrong\u003erosso intenso e dotato di elegante freschezza\u003c\/strong\u003e prodotto a Soldano, nella provincia di Imperia, in Liguria. Risultato di uve Rossese in purezza, nasce nel vigneto cru “Poggio Pini” che ha esposizione sud-est, una pendenza di circa il 60%, nonché un’influenza dei venti marini che contribuiscono l’accentuare dei profumi primari del varietale. Le viti, che arrivano anche a 100 anni di età, vengono allevate con il metodo ad alberello su terreni caratterizzati da suoli argilloso-calcarei. La cantina, proprietaria di poco più di 4 ettari vitati, è una realtà a conduzione famigliare gestita da Alessandro Anfosso, viticoltore esperto e mite, indifferente alle mode e intento alla valorizzazione dei suoi territori.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl “Poggio Pini” Rossese di Dolceacqua è prodotto con uve vendemmiate a mano e selezionate con attenzione verso la metà di settembre. I grappoli, portati in cantina, vengono diraspati solo parzialmente e poi pigiati per svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a una temperatura controllata di circa 26\/28 °C con macerazione sulle bucce di circa 6-8 giorni e frequenti delestage e rimontaggi. Successivamente si procede alla svinatura con pressatura, dopodiché il vino resta in affinamento per circa\u003cstrong\u003e 12 mesi in tini di acciaio\u003c\/strong\u003e e per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rossese di Dolceacqua “Poggio Pini” di Tenuta Anfosso si presenta alla vista di un colore rosso rubino profondo. Al naso si stratificano \u003cstrong\u003esensazioni di frutta rossa e frutti di bosco\u003c\/strong\u003e, tra cui la ciliegia, la fragolina di bosco e la mora, note floreali di rosa passa, di gelso e di erbe aromatiche, sentori speziati di pepe bianco, tabacco e cannella. In bocca è morbido, vellutato e di buon corpo, con una trama tannica discreta, una spiccata freschezza che vira su note saline e un finale leggermente amarognolo. Questo della cantina Tenuta Anfosso è un Rossese di grande armonia, ottima struttura ed espressione, che si distingue per la sua intensità e persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Anfosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43893879406639,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/rossese-poggio-pini-anfosso-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}