{"product_id":"rosso-petit-ours-brun-domaine-du-coulet-2021","title":"Rosso 'Petit Ours Brun' Domaine du Coulet 2021","description":"\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Petit Ours Brun\u0026rdquo; es el \u003cstrong\u003eapodo de Matthieu Barret\u003c\/strong\u003e, el talentoso viticultor del Domaine du Coulet. Estamos en la zona norte del Valle del Ródano donde los vinos tienen la capacidad de unir la potencia y el calor típico de la región con una impronta más ligera y delicada debido al clima. Un ejemplo es este vino tinto francés a base de Syrah que expresa frescura y jugosidad de fruta, poniendo de relieve el rostro auténtico del territorio y sin renunciar al lado mediterráneo e intenso de la tipología. De hecho, la creencia de Matthieu es producir vinos que saben y hablan del territorio en todas sus matices. Así, en el viñedo se adoptan métodos poco invasivos hacia el suelo y la viña, abolendo todo tipo de química sintética y favoreciendo la intervención de animales; de la misma manera, en la bodega se prefieren procesos espontáneos, limitando al mínimo la mano y la intervención del hombre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino \u0026ldquo;Petit Ours Brun\u0026rdquo; nace de uvas Syrah en pureza que se cultivan con un \u003cstrong\u003eenfoque biodinámico\u003c\/strong\u003e. En el viñedo no existe la mecanización y son los caballos y los mulas los que sustituyen a los tractores. Los compuestos biodinámicos ayudan a preservar la vitalidad del suelo y favorecen el desarrollo de una naturaleza inmaculada y espontánea. En el viñedo la fermentación ocurre en cubas de cemento y es catalizada por levaduras indígenas. El afinamiento continúa en tanques de cemento durante al menos 8 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Tinto \u0026ldquo;Petit Ours Brun\u0026rdquo; se tiñe de un rojo rubí de buena luminosidad y profundidad. Despliega aromas de pequeños frutos del bosque, bayas silvestres, sensaciones de hierbas espontáneas y una agradable estela floral y fragante de fresas silvestres. El sorbo es \u003cstrong\u003edecididamente jugoso y goloso, de gran bebibilidad\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e y agradable frescura\u003c\/strong\u003e, con un delicadísimo tanino y una trama muy frutal. ¡Una excelente antesala para descubrir mejor lo que pueden ocultar los vinos del Valle del Ródano!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Coulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43689998811183,"sku":"21V99700","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/46436.jpg?v=1742825111","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/rosso-petit-ours-brun-domaine-du-coulet-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}