{"product_id":"rosso-valtellina-tei-fay-2021","title":"Rosso di Valtellina 'Téi' Fay 2021","description":"\u003cp\u003eEl vino \u0026ldquo;Téi\u0026rdquo; es un Tinto de Valtellina que nace de uvas de Nebbiolo cultivadas cerca del municipio de Teglio, que en dialecto local se indica con el término \u0026ldquo;téi\u0026rdquo;. Así que fácilmente se revela el origen del nombre de esta etiqueta, que impresiona por la elegancia expresada en nariz y en boca, donde los aromas y sabores progresan con \u003cstrong\u003eorden y armonía\u003c\/strong\u003e, sin presentar ninguna imperfección. Merito de la bodega Fay, una de las realidades productivas más importantes de todo el terroir de Valtellina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Tinto de Valtellina \u0026ldquo;Téi\u0026rdquo; nace de las uvas de una variedad que, fuera de Piemonte, encuentra muy pocas zonas en las que logra dar vida a grandes vinos – una de estas es precisamente Valtellina –, el Nebbiolo. Esta variedad crece con el sistema de guyot y el sylvoz valtellinese, hundiendo sus raíces en un terreno caracterizado por la presencia de arena y limo. Los viñedos se encuentran\u003cstrong\u003e a unos 900 metros sobre el nivel del mar\u003c\/strong\u003e, y están expuestos hacia el sur. El mosto obtenido de la prensado de las uvas fermenta en contenedores de acero a temperatura controlada, realizando también la maloláctica. Siempre en acero, el vino permanece luego unos meses estabilizándose, hasta que Fay inicia los procedimientos de embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Tinto de Valtellina \u0026ldquo;Téi\u0026rdquo; realizado por la bodega Fay se presenta a la vista con un color típicamente rubí. El bouquet de aromas en nariz se mueve sobre un conjunto ordenado de notas frutales y especiadas, de las que también emerge un delicado toque floral de violeta. En boca es de cuerpo medio, sabroso y gustoso, con un sorbo refrescante que se desarrolla en el paladar con una progresión ágil gracias a la \u003cstrong\u003eexcelente calidad de los taninos\u003c\/strong\u003e. El alma de Valtellina revive gracias a esta botella que, entre los muchos méritos, también tiene el de demostrarse excelente en la mesa, donde acompaña con estilo y elegancia los menús de tierra.\u003c\/p\u003e","brand":"Fay Sandro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41881005293615,"sku":"21V90983","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/46107.jpg?v=1700051978","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/rosso-valtellina-tei-fay-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}