{"product_id":"soave-castelcerino-filippi-2021","title":"Soave 'Castelcerino' Filippi 2021","description":"\u003cp\u003eEl Soave \"CastelCerino\" Filippi es un blanco veneciano de buena personalidad, donde el abanico aromático de los perfumes tiene una amplia variedad. Es interesante notar las diferentes matices que se presentan al olfato, desde la fruta hasta las flores pasando por las sensaciones más marinas. El paladar continúa la degustación con un sorbo nítido, del cual emerge una buena mineralidad. Una etiqueta en la que también el precio, teniendo en cuenta que la botella tiene un \u003cstrong\u003ecorte exquisitamente artesanal\u003c\/strong\u003e y nace de un enfoque biológico, sonríe, reservándonos una agradable sorpresa a un precio ventajoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste \"Castelcerino\" Soave tiene su origen en las uvas de Garganega cultivadas en viñedos de perfil colinar, situados a unos 400 metros sobre el nivel del mar. Las vides tienen una edad media de 45 años, y crecen con tratamientos que siguen los dictados de la agricultura biológica, ideales para aumentar la salud de las plantas. El \u003cstrong\u003emosto fermenta espontáneamente\u003c\/strong\u003e en cubas de acero, gracias a la presencia de levaduras estrictamente autóctonas. Sin ninguna filtración el vino se transfiere luego a otros recipientes de acero, donde permanece madurando durante algunos meses sobre las lías, para luego ser embotellado y puesto en el mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Soave \"Castelcerino\" Filippi se presenta a la vista con un color amarillo pálido, dotado de una hermosa luminosidad. La nariz se cuenta con una apertura floral y mineral, intercalada con algunos recuerdos a frutos secos y a matices más marinos. En boca es de cuerpo ligero, lineal y con un sorbo limpio y fluido, del cual emerge un \u003cstrong\u003egusto dotado de buena salinidad\u003c\/strong\u003e. Una botella que interpreta el territorio según la visión anticonvencional de Filippo Filippi, el volcánico propietario de la bodega que en esta etiqueta busca la riqueza aromática y la expresividad.\u003c\/p\u003e","brand":"Filippi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41881005621295,"sku":"21V06620","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/46168.jpg?v=1700052003","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/soave-castelcerino-filippi-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}