{"product_id":"spumante-metodo-classico-rose-tre-buvoli","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut Rosé 'Tre' Buvoli","description":"\u003cp\u003eEl Espumante Método Clásico Extra Brut Ros\u0026eacute; “Tre” de l’Opificio del Pinot Nero de Marco Buvoli, es una interpretación en el signo de la pureza y de la fidelidad a las notas varietales más típicas y características del Pinot Noir. Es un \u003cstrong\u003eros\u0026eacute; de bella tensión expresiva\u003c\/strong\u003e, realizado con un dosaje muy bajo, que permite mantener inalterado el perfil del vino y apreciar de manera completa sus matices aromáticos esculpidos debido al largo afinamiento. Es una botella ideal para llevar a la mesa con risottos de mar, un trozo de salmón al horno o guisos de mariscos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Método Clásico Extra Brut Ros\u0026eacute; “Tre” de l’Opificio del Pinot Nero es el fruto del trabajo apasionado de Marco Buvoli. Siempre amante del Champagne, quiso crear un ros\u0026eacute; intenso y fresco, que refleja perfectamente su idea de espumante. Las uvas de Pinot Noir son vendimiadas en los viñedos de la finca, que se encuentran en las colinas al norte de Vicenza y Padua. Los terrenos vocacionados, un \u003cstrong\u003eclima fresco y siempre bien ventilado\u003c\/strong\u003e, permiten recoger racimos de excelente calidad. Las uvas son prensadas de manera muy suave con un breve contacto con las pieles y el mosto es luego vinificado en blanco. Los vinos base se afinan, en parte en acero y en parte en madera, antes de crear el ensamblaje final. La segunda fermentación se lleva a cabo en botella según el Método Clásico, con una estancia sur lattes de al menos 3 años antes del degorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Extra Brut Ros\u0026eacute; “Tre” de l’Opificio del Pinot Nero de Marco Buvoli se inserta en la mejor tradición de los grandes rosados realizados con Pinot Noir en pureza. Posee una buena estructura y un nervio expresivo decidido. \u003cstrong\u003eSeco y vertical\u003c\/strong\u003e, es un Método Clásico tradicional, sin ceder a fáciles y empalagosas suavidades. A la vista se presenta con un hermoso color rosa antiguo de tono tenue y con brillantes reflejos cobrizos. El perlage es continuo, fino y sutil. En nariz regala perfumes florales, toques de hierbas aromáticas y medicinales, aromas de cítricos, pomelo rosa, frambuesa, fresas silvestres, grosella roja, guinda, toques de corteza de pan y delicadas sensaciones de suaves especias orientales. El sorbete es intenso y rico, con una fruta generosa y madura, bien equilibrado por un final profundo, persistente y de notable frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli - Opificio del Pinot Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43632521052207,"sku":"SAV97081","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/34034.jpg?v=1741085891","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/spumante-metodo-classico-rose-tre-buvoli","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}