{"product_id":"spumante-rose-clo-clo-divella","title":"Spumante Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero 'Clò Clò' Divella","description":"\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Clo Clo\u0026rdquo; Divella es un Método Clásico Rosado de \u003cstrong\u003esabor enérgico\u003c\/strong\u003e y con un nervio tenso y amplio que pertenece, junto al Nin\u0026igrave; y Dady, a la línea de las Cuv\u0026eacute;\u0026egrave; con vinos de reserva. Divella es una pequeña realidad productiva que tiene su sede en los límites orientales de Franciacorta y que cuenta hasta hoy con 2 hectáreas de viñedo y una producción anual muy pequeña. Alessandra desde 2005 se ha lanzado a esta aventura enológica, ha sacado su alma de viticultora y ha comenzado a dedicarse a la viña a tiempo completo, con una filosofía que busca producir vinos hechos como antes de manera artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Dosaggio Zero \u0026ldquo;Clo Clo\u0026rdquo; es un espumante vinificado en rosa con uvas Pinot Nero que provienen de suelos calcáreos y arcillosos, de viñedos situados a 350 metros de altitud. En la viña están \u003cstrong\u003eprohibitados los tratamientos sistémicos y los herbicidas\u003c\/strong\u003e, prefiriendo intervenciones con exclusivamente cobre, azufre y zeolita cubana, en pleno respeto de la naturaleza. La fermentación alcohólica, activada con solo levaduras espontáneas, comienza en barricas usadas de primer y segundo paso y madurada en las mismas barricas durante algunos meses. Después de la adición de los vinos de reserva, el espumante afina sobre las lías durante 42 meses y después del degüelle no se añade ningún dosificación azucarada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Cl\u0026ograve; Cl\u0026ograve;\u0026rdquo; de Divella es un \u003cstrong\u003eespumante rosado, femenino\u003c\/strong\u003e, elegante y de gran personalidad. A la vista se presenta de un espléndido rosa intenso con tramas intrigantes debido a la no filtración y a la no clarificación antes del embotellado. Regala notas envolventes de pequeños frutos rojos en nariz con toques frescos y balsámicos de hierbas aromáticas. En boca entra cortante, expresivo y nada adulador, con el clásico sorbo fresco y envolvente. La fina efervescencia de la copa sostendrá perfectamente la untuosidad de los embutidos y la trama sabrosa de platos de pescado crudo y cocido.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605826043951,"sku":"SAV91626","price":65.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/spumante-rose-clo-clo-divella","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}